Пончики с яблочной начинкой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 379 ккал.
Признаюсь, что подобное блюдо готовлю не так уж и часто. Все-таки не люблю подолгу возиться у плиты, но есть у меня один рецепт, как приготовить пончики с яблочной начинкой. Ими порой и балуюсь. Возможно вам будет интересен рецепт пончиков, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Молоко — 1/2 стак.
- Кефир — 1/2 стак.
- Живые дрожжи — 50 г
- Сахарный песок — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Подсолнечное масло — По вкусу
- Мука — 300-400 г
- Яблоко — По вкусу
Пончики с начинкой мне нравятся куда больше, чем обычные. Внутрь можно положить не только яблоко, но и грушу, ягоды и любые другие фрукты. А кроме этого, овощи, мясо и прочее. Готовлю их на дрожжевом тесте, так что они получаются мягкими и воздушными. Предупреждаю, что готовить сразу нужно большую порцию, ведь "разлетаются" они, еще не успев остынуть.
Как приготовить
В миску вливаю молоко и кефир, подогреваю их до комнатной температуры, растворяю в смеси дрожжи, следом добавляю сахар (100 граммов) и яйцо.
2. Тщательно перемешиваю смесь, вливаю 2 столовые ложки подсолнечного масла.
3. Муку заранее просеиваю, порционно всыпаю ее в миску к жидким продуктам, замешиваю тесто, оставляю его на 60 минут.
4. Яблоки мою и очищаю от кожуры и семян, натираю их на крупной терке, добавляю к ним 50 граммов сахарного песка.
5. От теста (что подошло) отрываю кусочки, руками разминаю каждый в небольшую лепешку, в центр которой выкладываю тертое яблоко, защипываю плотно начинку.
6. Оставляю пончики на 15 минут, затем ставлю сковороду на огонь, наливаю в нее подсолнечное масло и кладу на разогретую поверхность пончики.
7. Обжариваю их с двух сторон до румяной корочки.
8. Выкладываю пончики на тарелку. подаю к столу. Лучше подождать, чтобы они остыли, но их "разметают" прямо со сковороды.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики аппетитные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта пончиков с яблочной начинкой
Для лучшего понимания как приготовить пончики с яблочной начинкой рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Saldupa, ты сама их придумала рецепт пончиков с яблочной начинкой?
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит пончики с яблочной начинкой.
Saldupa! Спасибо за рецепт!
пончики с яблочной начинкой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо!
пончики с яблочной начинкой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Рекомендую дрожжевые пончики - блюдо на высшем уровне.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Saldupa,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту пончиков с яблочной начинкой.
Получилась вкуснятина!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пончики с яблочной начинкой просто.
Спасибо за рецепт)))
Saldupa, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Saldupa, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Пончики с клубнично-ванильной начинкой Молоко 100 мл; Сливочное масло 80 г; Ванильный стручок 1 шт.; Пшеничная мука 50 г; Яйцо куриное 1 шт.;...
Рецепт пышных пончиков с начинкой домашние Для теста:; Молоко - 300 г; Дрожжи - 1 г; Сахар - 3 ст.л.; Сливочное масло - 50 г; Яйца - 1 шт.; Соль...
Как приготовить пончики с очень вкусной начинкой Дрожжи — 2 ч.л.; Мука — 2 3/4 стак.; Сахар — 3 ч.л. (+ 1/2 стак. в начинку); Соль — 1 Щепотка; Молоко...
Пончики с начинкой из айвы яйцо — 2 шт.; дрожжи — 11 г; масло сливочное — 100 г; мука — 900 г; вода — 100 мл; молоко — 500 мл; сахар...
Пшеничная мука 700 г; Молоко 125 мл; Дрожжи 1 шт.; Яичный желток 7 шт.; Сметана 1 стак.; Уксус 9% 25...
Пончики с творогом тесто (дрожжевое) 300 г; творог 200 г; яйца куриные 1 шт.; корица 2 г; масло растительное 70 г; сахар...
Дрожжевые пончики Молоко — 250 мл; Дрожжи сухие — 5 г (1 ч.л.); Мука в/с — 500 г; Масло сливочное — 60 г; Соль — 10 г (или...
Рецепт пончиков на кефире Мука — 2,5 стак.; Кефир — 250 мл; Сахар — 5 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Сода — 0,5 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Масло...
Постные пончики Тесто:; Мука пшеничная – 350 г; Вода – 250 мл; Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.; Сахар – 2 ст.л.;...
Готовим пончики без яиц Мука — 350-400 г; Вода теплая — 250 мл; Сахар — 2 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Масло растительное —...
Творожные пончики в масле Творог 1/2 кг; Яйцо куриное 4 шт.; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 1/2 кг; Сода 1 ч.л.; Растительное...
Пончики с начинкой из айвы яйцо — 2 шт.; дрожжи — 11 г; масло сливочное — 100 г; мука — 900 г; вода — 100 мл; молоко — 500 мл; сахар...