Пирожное клубничный наполеон

primakova_87
primakova_87

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 287 ккал.

Рецепт пирожного клубничный наполеон
Фотография приготовленного рецепта пирожного клубничный наполеон

Вместо клубники можно взять любые свежие ягоды. Возможно вам будет интересен рецепт муссового пирожного, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч
Рецепт на
4 порции
Калорий:
287 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Домашняя

Ингредиенты

  • мука - 225 г
  • клубника - 400 г
  • сливки - 150 мл
  • сливочное масло - 185 г
  • сахарная пудра - 25 г
  • сахарная пудра - 100 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • лимоны - ½ шт.
  • сахарный песок - 1 ст.л.
  • соль морская - 1 щепотка
  • ваниль - 1 шт.

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 200 С.

Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.

Рецепт пирожного клубничный наполеон

Смешать муку, 25 г сахарной пудры и соль.

Рецепт пирожного клубничный наполеон

Приготовить тесто: предварительно охлажденное сливочное масло порубить и растереть его вместе с мукой в крошку, влить 1/2 стакана воды и лимонный сок и замесить.

Рецепт пирожного клубничный наполеон

Раскатать тесто в пласт, уложить на пергамент и отправить на час в холодильник.

Рецепт пирожного клубничный наполеон

Нарезать охлажденное тесто небольшими прямоугольниками, чтобы получилось четное количество, и выложить на противень, выстеленный пергаментом.

Рецепт пирожного клубничный наполеон

Яйцо взбить.

Рецепт пирожного клубничный наполеон

Смазать каждую полоску теста взбитым яйцом, присыпать сахаром и отправить в разогретую духовку на 15 минут.

Рецепт пирожного клубничный наполеон

Стручок ванили раскрыть, вынуть ножом зерна, добавить их в сливки.

Рецепт пирожного клубничный наполеон

Сливки взбить с 75 г сахарной пудры и отправить в холодильник на 15 20 минут.

Рецепт пирожного клубничный наполеон

Клубнику нарезать четвертинками.

Рецепт пирожного клубничный наполеон

Остывшие полоски теста разрезать вдоль на две части.

Рецепт пирожного клубничный наполеон

Смазать одну полоску взбитыми сливками, выложить сверху немного клубники, накрыть тестом, затем снова слой сливок, клубники и теста для каждого пирожного понадобятся 4 разрезанные полоски. Верхний слой теста не смазывать сливками, а только присыпать сахарной пудрой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожное тирамису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
katarina
katarina

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

yoticeyh1986
yoticeyh1986

Очень, очень, очень вкусно!!!

giono1970
giono1970

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Тома Мартовицкая
Тома Мартовицкая

Рецепт пирожного клубничный наполеон очень вкусный. Так же часто готовлю шоколадное пирожное.

utharo
utharo

Спасибо за угощение, буду пробовать

skrebtsova_78
skrebtsova_78

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

azizova_80
azizova_80

Спасибо, очень понравилось оформление пирожного клубничный наполеон!

nedis1982
nedis1982

Пирожное клубничный наполеон супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за пирожное клубничный наполеон:)))

uldati
uldati

УРА!!! Свершилось!
Я сделала пирожное клубничный наполеон!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

kalinichenko_94
kalinichenko_94

Спасибо primakova_87 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Бочко Татьяна
Бочко Татьяна

Primakova_87!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

uteses
uteses

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Диана Коркунова
Диана Коркунова

Primakova_87, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

sirotina_83
sirotina_83

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

edesedint1976
edesedint1976

Primakova_87, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Рецепт Австралийского пирожного Австралийское пирожное

Маршмеллоу — 100 г; Черный горький шоколад — 300 г; Печенье к чаю — 200 г; Мед — 3 ст.л.; Масло сливочное...

Рецепт Пирожного с черносливом Рецепт пирожного с черносливом

Бисквит — 200 г; Сметана — 200 г; Чернослив — 100 г; Безе — 50 г; Орехи — 100 г; Сахар — 2 ст.л.; Ликер...

Рецепт Пирожного Валентинки Как приготовить пирожное валентинки

бисквит:; 2 яйца+желток; 150 г сахара; 150 г муки; безе:; 1 белок; 50 г сахара; также:; джем (клубничный,...

Рецепт Шоколадного пирожного Шоколадное пирожное

#масло сливочное - 100 г; пудра сахарная - 4 ст.л.; соль; мука - 1/2-3/4 стак.; яйца - 4 шт.; Для крема;...

Пирожное сметанник

маргарин 250 г; сметана 20% (заменила сметану на натуральный йогурт 1,5% жирности) 0,5 л; сахар 1,5 стак.;...

Рецепт Пирожного Картошка Пирожное Картошка

Печенье 800 г; Вареное сгущенное молоко 2 банки; Сливочное масло 100 г; Какао-порошок 50 г; Ванильный...

Рецепт Пирожного Домик Пирожное Домик

творог - 300 банок; печенье - 1 пачка; масло сливочное - 1 пачка; сахар - ½ стак....

Рецепт Пирожного осень Рецепт пирожного осень

облепиха — 300 г; мандарин — 1 шт.; желатин листовой — 10 г; сливки — 258 г; стручок ванильный; сахар...

Рецепт Умного пирожного Умное пирожное

сахар - 300 г; масло сливочное - 240 г; мука - 225 г; молоко - 1 л; яйцо - 8 г; сахар ванильный - по...

Рецепт Пирожного Буше Готовим пирожное буше

Яйца — 8 шт.; Сахар — 520 г (в тесто - 170 г, в крем - 230 г, в сироп - 120 г); Мука — 200 г; Ваниль...

Рецепт Пирожного Вишневый ноктюрн Пирожное Вишневый ноктюрн

Мука — 280 г; Сахар тростниковый — 400 г; Разрыхлитель — 6 г; Соль — 5 г; Какао — 50 г; Ванилин — 2 г;...

Рецепт Муссового пирожного Муссовое пирожное

для бисквита; Куриные яйца 1 шт.; Мука пшеничная 35 г; Сахар 30 г; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Соль...