Пирожное клубничный наполеон
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 287 ккал.
Вместо клубники можно взять любые свежие ягоды. Возможно вам будет интересен рецепт муссового пирожного, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука - 225 г
- клубника - 400 г
- сливки - 150 мл
- сливочное масло - 185 г
- сахарная пудра - 25 г
- сахарная пудра - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- лимоны - ½ шт.
- сахарный песок - 1 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
- ваниль - 1 шт.
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
Смешать муку, 25 г сахарной пудры и соль.
Приготовить тесто: предварительно охлажденное сливочное масло порубить и растереть его вместе с мукой в крошку, влить 1/2 стакана воды и лимонный сок и замесить.
Раскатать тесто в пласт, уложить на пергамент и отправить на час в холодильник.
Нарезать охлажденное тесто небольшими прямоугольниками, чтобы получилось четное количество, и выложить на противень, выстеленный пергаментом.
Яйцо взбить.
Смазать каждую полоску теста взбитым яйцом, присыпать сахаром и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
Стручок ванили раскрыть, вынуть ножом зерна, добавить их в сливки.
Сливки взбить с 75 г сахарной пудры и отправить в холодильник на 15 20 минут.
Клубнику нарезать четвертинками.
Остывшие полоски теста разрезать вдоль на две части.
Смазать одну полоску взбитыми сливками, выложить сверху немного клубники, накрыть тестом, затем снова слой сливок, клубники и теста для каждого пирожного понадобятся 4 разрезанные полоски. Верхний слой теста не смазывать сливками, а только присыпать сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожное тирамису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Рецепт пирожного клубничный наполеон очень вкусный. Так же часто готовлю шоколадное пирожное.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо, очень понравилось оформление пирожного клубничный наполеон!
Пирожное клубничный наполеон супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за пирожное клубничный наполеон:)))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала пирожное клубничный наполеон!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо primakova_87 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Primakova_87!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Primakova_87, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Primakova_87, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Австралийское пирожное Маршмеллоу — 100 г; Черный горький шоколад — 300 г; Печенье к чаю — 200 г; Мед — 3 ст.л.; Масло сливочное...
Рецепт пирожного с черносливома Бисквит — 200 г; Сметана — 200 г; Чернослив — 100 г; Безе — 50 г; Орехи — 100 г; Сахар — 2 ст.л.; Ликер...
Как приготовить пирожное валентинки бисквит:; 2 яйца+желток; 150 г сахара; 150 г муки; безе:; 1 белок; 50 г сахара; также:; джем (клубничный,...
Шоколадное пирожное #масло сливочное - 100 г; пудра сахарная - 4 ст.л.; соль; мука - 1/2-3/4 стак.; яйца - 4 шт.; Для крема;...
маргарин 250 г; сметана 20% (заменила сметану на натуральный йогурт 1,5% жирности) 0,5 л; сахар 1,5 стак.;...
Пирожное Картошка Печенье 800 г; Вареное сгущенное молоко 2 банки; Сливочное масло 100 г; Какао-порошок 50 г; Ванильный...
Рецепт пирожного осени облепиха — 300 г; мандарин — 1 шт.; желатин листовой — 10 г; сливки — 258 г; стручок ванильный; сахар...
Умное пирожное сахар - 300 г; масло сливочное - 240 г; мука - 225 г; молоко - 1 л; яйцо - 8 г; сахар ванильный - по...
Готовим пирожное буше Яйца — 8 шт.; Сахар — 520 г (в тесто - 170 г, в крем - 230 г, в сироп - 120 г); Мука — 200 г; Ваниль...
Пирожное Вишневый ноктюрн Мука — 280 г; Сахар тростниковый — 400 г; Разрыхлитель — 6 г; Соль — 5 г; Какао — 50 г; Ванилин — 2 г;...
Муссовое пирожное для бисквита; Куриные яйца 1 шт.; Мука пшеничная 35 г; Сахар 30 г; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Соль...