Пирожное сметанник
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 929 ккал.
Когда я зарегистрировалась тут, то решила, что выкладывать рецепты не стану-на сайте и так достаточно нужных рецептов, а дублировать хозяюшек с отличием в рецепте на щепотку cоли не хотелось бы.
И тут я захотела приготовить сметаннички, как в студенческой столовой.и вот ну нет такого рецепта мало того, что на форуме, но и в инете пришось погуглить основательно, чтоб найти.Тортиков-сметанников-хоть отбавляй, а вот пирожного не нашла.
Но если все же я чего-то проглядела-уважаемые модераторы, можете смело удалить!
итак, для любимых сметанничков нам потребуются Возможно вам будет интересен рецепт муссового пирожного, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- маргарин 250 г
- сметана 20% (заменила сметану на натуральный йогурт 1,5% жирности) 0,5 л
- сахар 1,5 стак.
- разрыхлитель 0,5-1 ч.л.
- мука 3 стак.
- соль 0,2 ч.л.
Как приготовить
Готовим наши сметаннички следующим образом: 1.Растопленный маргарин смешать с сахаром, добавить 0,25 л сметаны, затем кладем муку с солью и разрыхлителем-тесто у меня получилось жидковатое.
В рецепте написано, что тесто надо раскатать слоем около 1 см толщиной, я же выкладывала смоченными в воде руками на пекарскую бумажку в виде кружочков. 3.Выпекаем при 180 градусах примерно 20 минут, чтобы наши коржики успели подрумянится. 4.5 готовых коржиков тут же измельчаем до состояния крошки-она нам еще пригодится. 6.Оставшуюся часть сметаны разводим кефиром или молоком до 0,4 л, добавляем сахар по вкусу (у меня примерно 2 ст. л) и вымачиваем каждый коржик примерно 3 минутки в сметанно-сахарной смеси. 7.Затем каждый вымоченный коржик обваливаем в крошке и соединяем при помощи сметанки с соседним коржиком. И вот они любимые со времен студенчества, нежные, пропитанные сметаннички готовы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить умное пирожное. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта пирожного сметанник
Для лучшего понимания как приготовить пирожное сметанник рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Vkysno, spasibo.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
УУУХХХ вот это пирожное сметанник.
Супперрр…спасибо…
Спасибо за рецепт пирожного сметанник, он мне пригодился.
Забираю пирожное сметанник в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт шоколадного пирожного.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик пирожного сметанник в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Manzhulova_94, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пирожное сметанник строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Пирожное в микроволновке Масло сливочное — 125 г; Шоколад темный — 100 г; Яйца — 3 шт.; Сахар — 4 ст.л.; Мука — 2 ст.л....
Рецепт австралийского пирожного Маршмеллоу — 100 г; Черный горький шоколад — 300 г; Печенье к чаю — 200 г; Мед — 3 ст.л.; Масло сливочное...
Как приготовить пирожное из сгущенки 1 банка сгущенного молока (около 350-400 мл); 150 г муки; 2 небольших лимона или 1 крупный; 4 яйца (желтки);...
Пирожное Валентинки бисквит:; 2 яйца+желток; 150 г сахара; 150 г муки; безе:; 1 белок; 50 г сахара; также:; джем (клубничный,...
#масло сливочное - 100 г; пудра сахарная - 4 ст.л.; соль; мука - 1/2-3/4 стак.; яйца - 4 шт.; Для крема;...
Пирожное Картошка Печенье 800 г; Вареное сгущенное молоко 2 банки; Сливочное масло 100 г; Какао-порошок 50 г; Ванильный...
Пирожное Персики сметана - 60 г; мука - 400 г; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 100 г; сахар - 300 г; сода - по вкусу;...
Рецепт пирожного домик творог - 300 банок; печенье - 1 пачка; масло сливочное - 1 пачка; сахар - ½ стак....
Пирожное осень облепиха — 300 г; мандарин — 1 шт.; желатин листовой — 10 г; сливки — 258 г; стручок ванильный; сахар...
Готовим пирожное буше Яйца — 8 шт.; Сахар — 520 г (в тесто - 170 г, в крем - 230 г, в сироп - 120 г); Мука — 200 г; Ваниль...
Пирожное Шу с ванильно-шоколадным cremeux сливочное масло - 75 г; вода - 250 мл; кофе в зернах - 50 г; шоколад черный горький 70% - 100 г; ваниль...
Пирожные Корзиночки сахар - 1 стак.; яйца куриные - 2 шт.; маргарин - 100 г; майонез - 4 ст.л.; мука - 4 стак.; вода - 6...