Пирожное из сгущенки
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 691 ккал. Повод приготовления: завтрак, перекус, десерт. И все это мы будем в духовке.
Это простой рецепт пирожного из сгущенки с ноткой лимонного аромата. Приготовьте их и побалуйте близких, такой десерт по достоинству оценят даже гурманы. Возможно вам будет интересен рецепт пирожного с черносливом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 1 банка сгущенного молока (около 350-400 мл)
- 150 г муки
- 2 небольших лимона или 1 крупный
- 4 яйца (желтки)
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 1/4 ч.л. соли
Как приготовить
Сливочное масло заранее вынуть из холодильника и оставить в тепле на 10-15 минут, чтобы оно стало мягким. Затем взбить его миксером, постепенно подсыпая сахар и соль. Затем постепенно всыпать муку и тщательно перемешать до однородности.
Скатать из теста шар, обернуть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 10-15 минут (не обязательно). Тесто вынуть из холодильника, форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментной бумагой (слегка смазать ее маслом), духовку разогреть до 180С.
Раскатать тесто в тонкий пласт и выложить в форму, распределить его равномерно по всему дну и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать песочную основу для пирожных около 15 минут. Тем временем приготовить крем для пирожных из сгущенки.
Желтки отделить от белков, соединить в миске. Из лимонов выжать весь сок и процедить его через сито от мякоти и косточек. Взбивая желтки миксером, влить тонкой струйкой лимонный сок. Смешивать 1-2 минуты до пышности.
Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой сгущенное молоко и взбивать еще пару минут до полной однородности. Вынуть форму из духовки и оставить на пару минут остывать. Залить кремом песочную основу и отправить в разогретую духовку.
Выпекать пирожные из сгущенки примерно полчаса до готовности крема. Вынуть форму и оставить ее еще на полчаса до полного остывания. Отправить остывшую форму с пирожными в холодильник минимум на полтора часа, лучше на три.
Затем вынуть форму с десертом, нарезать пирог на порционные квадраты и украсить каждый на свой вкус. Подавать готовые пирожные из сгущенного молока к столу в качестве десерта. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожное сметанник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Inga74, спасибо огромное за рецепт пирожного из сгущенки!
делаю уже 5-й раз!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Делала пирожное из сгущенки только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт шоколадного пирожного.
Удобная у вас инструкция по приготовлению пирожного из сгущенки получилась
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Я пирожное из сгущенки ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пирожное из сгущенки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Прикольно получилось класс!!!
Пирожное в микроволновке Масло сливочное — 125 г; Шоколад темный — 100 г; Яйца — 3 шт.; Сахар — 4 ст.л.; Мука — 2 ст.л....
Рецепт австралийского пирожного Маршмеллоу — 100 г; Черный горький шоколад — 300 г; Печенье к чаю — 200 г; Мед — 3 ст.л.; Масло сливочное...
Как приготовить пирожное валентинки бисквит:; 2 яйца+желток; 150 г сахара; 150 г муки; безе:; 1 белок; 50 г сахара; также:; джем (клубничный,...
Шоколадное пирожное #масло сливочное - 100 г; пудра сахарная - 4 ст.л.; соль; мука - 1/2-3/4 стак.; яйца - 4 шт.; Для крема;...
Печенье 800 г; Вареное сгущенное молоко 2 банки; Сливочное масло 100 г; Какао-порошок 50 г; Ванильный...
Пирожное Павлова 3 яичных белка; 150 г мелкого сахара или сахарной пудры; 1 ч.л. винного уксуса или лимонного сока; 1...
Пирожное Персики сметана - 60 г; мука - 400 г; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 100 г; сахар - 300 г; сода - по вкусу;...
Рецепт пирожного домик творог - 300 банок; печенье - 1 пачка; масло сливочное - 1 пачка; сахар - ½ стак....
Умное пирожное сахар - 300 г; масло сливочное - 240 г; мука - 225 г; молоко - 1 л; яйцо - 8 г; сахар ванильный - по...
Готовим пирожное буше Яйца — 8 шт.; Сахар — 520 г (в тесто - 170 г, в крем - 230 г, в сироп - 120 г); Мука — 200 г; Ваниль...
Пирожное осень облепиха — 300 г; мандарин — 1 шт.; желатин листовой — 10 г; сливки — 258 г; стручок ванильный; сахар...
Шоколадные пирожные с орехами Темный шоколад 150 г; Сливочное масло 150 г; Мед 2 г; Миндаль 25 г; Печенье Юбилейное 200 г...