Печеные пирожки из дрожжевого теста с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 222 ккал.
Пышные, румяные пирожки с грибами хороши на любой случай!
Пирожки с грибами или мясом, ливером или печенкой с рисом, рыбой, творогом - всегда отлично получаются из этого теста! Возможно вам будет интересен рецепт пирожков с черникой из слоеного теста, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Для теста:
- Сухие дрожжи - 10 г
- Молоко - 250 мл
- Сахар - 60 г
- Яйца - 2 шт.
- Сливочное масло - 100 г
- Мука - 500 г
Для начинки:
- Опята - 500 г
- Лук репчатый - 30 г
- Растительное масло - 60 г
- Соль - 5 г
Как приготовить
Пышные дрожжевые пирожки с грибами хороши хоть к чаю, хоть к первому блюду вместо хлеба.
Приготовьте тесто.
1. Молоко подогрейте, чтобы было теплым. Добавьте к стакану молока сахар, соль и дрожжи, всыпьте 1-2 ложки муки и дайте смеси вспузыриться.
Остальное теплое молоко смешайте с яйцами, растопленным маслом.
Когда дрожжи подойдут влейте их к этой смеси.
Постепенно добавляйте муку, замесите некрутое тесто. Поставьте его в теплое место на 2 часа, через час оно должно подняться - подбейте.
Займитесь начинкой.
1. Разогрейте сковороду с маслом.
Поджарьте до прозрачности нарезанный лук.
Грибы мелко порежьте и добавьте на сковороду, жарьте до готовности.
Остудите.
Тесто разделайте на небольшие шарики - размером с куриное яйцо, каждый шарик раскатайте и выложите начинку. Защипайте края, можно оставить в центре дырочку. Выложите на противень, смазанный маслом, смажьте яйцом и поставьте в духовку, которую включите на 170 градусов. Пока она нагревается, пирожки поднимутся. Выпекайте до румяности (минут 20-25 в зависимости от духовки).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки из рубленого картофельного теста. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта печеных пирожков из дрожжевого теста с грибами
Для лучшего понимания как приготовить печеные пирожки из дрожжевого теста с грибами рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте пирожков со щавелем из дрожжевого теста.
Приготовила печеные пирожки из дрожжевого теста с грибами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Рецепт отличный!
делаю печеные пирожки из дрожжевого теста с грибами регулярно.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Intinee, рецепт печеных пирожков из дрожжевого теста с грибами замечательный!
Спасибо!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от печеных пирожков из дрожжевого теста с грибами!
10++++++
Это моя оценка.
Пирожки из дрожжевого теста с яйцом, луком и рисом Яйцо 6 шт.; Зеленый лук 100 г; Рис 1 стак.; Сливочное масло 3 ст.л.; Черный молотый перец 1 щепотка;...
Рецепт мягких пирожков из воздушного теста на кефире кефир 250 мл; мука 3 стак.; масло растительное 1/2 стак.; сахар 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; дрожжи сухие 11...
Как приготовить пирожки из тончайшего теста с яблочным рисом мука - 300 г; рис - 120 г; вода - 100 г; яблоки - 600 г; вода - 100 мл; соль - ⅓ ч.л.; растительное масло...
Пирожки из хрущевского теста с яйцом и рисом для теста:; маргарин («Пышка») 200 г; мука 3,5-4 стак.; вода 1 стак.; дрожжи сухие 2 ч.л.; сахар 2 ч.л.;...
Слоеное бездрожжевое тесто — 300 г; Яблочное варенье — 150 г; Яйцо — 1 шт....
Пирожки со щавелем из дрожжевого теста Тесто дрожжевое постное — 400 г; Щавель — 200 г; Сахар — 3 ст.л.; Масло растительное — 4-5 ст.л.; Специи...
Пирожки из слоеного теста с печенью Тесто слоеное — 700 г; Куриная печень — 500 г; Лук — 2 шт.; Растительное масло — 50 мл; Соль, перец —...
Рецепт пирожков из творожного теста На 12 пирожков:; 1 пачка творога; 1 яйцо; 1 стак. блинной (!) муки; соль, сахар по вкусу....
Домашние печеные пирожки мука в.с. 100 гр; дрожжи сухие (1/3 ч.л.) 1,5 гр; вода 45С 100-125 гр; мука в.с. 200 гр; соль 5 гр; сахар...
Готовим печеные пирожки с мясом Для теста:; Мука – 1 кг + подпыл; Дрожжи свежие – 25 г; Сахар – 2 ст.л.; Соль – 1 ч.л.; Масло сливочное...
Пирожки для ленивых 1/3 100-гой пачки дрожжей; 1/3 стак. теплого молока; 1 ч.л. сахара; 1 стак. воды; 1 стак. молока; 4 ст.л....
Пирожки жареные с опятами Тесто:; Мука – 500 г; Дрожжи сухие быстродействующие – 5 г; Масло оливковое – 70 мл; Вода тёплая – 320...