Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 25 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 188 ккал.
Достойная альтернатива обычным пирожкам. Приготовь!
Одна из моих подруг - азербайджанка, поэтому в нашей семье иногда бывают блюда "из той степи" Кутабы я готовлю не впервые и уже успела поэкспериментировать с начинкой. Сегодняшний вариант - с тыквой. Ох и вкуснятина! Всем советую) Возможно вам будет интересен рецепт кутабов с мясом, напишите, что думаете.
Замесим тесто: муку насыпаем в миску, добавляем соль и вливаем теплую воду, замешиваем упругое тесто. Скатываем тесто в колобок, заворачиваем в пищевую пленку, оставляем "отдохнуть" в течение получаса.
Тыкву очищаем, удаляем семечки, нарезаем кубиками. Отвариваем подготовленные кубики на пару до полной готовности (я делаю это в мультиварке, время выставляю 20 минут). Готовую тыкву выкладываем в миску, насыпаем сахар и пюрируем с помощью погружного блендера.
Тесто делим на равные части (у меня получилось 7), каждую раскатываем в тонкий круг, выкладываем тыквенное пюре на одну часть круга, накрываем другой частью, края тщательно защипываем.
Обжариваем на сухой сковороде с толстым дном с двух сторон до появления золотистого румянца.
Кутабы готовы!
Собирайтесь за столом и наслаждайтесь на здоровье!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кутабов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить кутабов с тыквой рекомендуется посмотреть видео.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Lyudmila78, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Lyudmila78 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит кутабов с тыквой, оценили.
Ой! Что я нашла - каша с тыквой!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Всё круто, всё вкусно, спасибо lyudmila78 за твои рецепты.))))
мука пшеничная 380 г; вода 200 мл; сулугуни 150 г; креветки очищенные 100 г; зелень (любая, и чем больше,...
Тыква мускатная - 250 г; Рис круглый для ризотто - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Сыр Пармезан - 50 г;...
Куриный фарш — 400 г; Лук репчатый — 2 шт. (1 - в фарш, 1 - в подливу); Чеснок — 2 Зубчика; Тыква — 300...
Курица — 1,4 кг; Синий лук — 2-3 шт.; Картофель — 6-7 шт.; Тыква — 500 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Масло...
фарш мясной (свинина+говядина) 500 г; тыква 200 г; лук 2 шт.; мука 450 г; вода 200 мл; соль 1 ч.л.; яйца...
Белая пшеничная мука — 300 г; Вода — 100 г; Очищенная тыква — 300 г; Растительное масло — 50 мл; Яйцо...
рис круглозерный 70; масло сливочное 70; молоко 200; вода 100; сок апельсиновый 150; тыква 100; облепиха...
рис - 5 ст.л.; кабачки - 300 г; чеснок - 2 шт.; томатная паста - 300 ст.л.; сметана - 3 ст.л.; яйцо -...
щавель — 600 г; шпинат — 600 г; сок гранатовый — 30 мл; масло топленое — 100 мл; масло сливочное — 30...