Пирог со шпинатом и сыром

Name: пирог со шпинатом и сыром
Total time: 45 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 0,5 кг слоеного готового теста; 400 г замороженного или 300-350 г свежего шпината; 100 г твердого сыра; 100 г сыра Фета (можно замнить адыгейским сыром); 1 яйцо (+ желток); кунжут для посыпки; соль, перец по вкусу

lirsimuro

17 отзывов

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 254 ккал. Повод приготовления: обед, перекус, ужин. И все это мы будем в духовке.

Фотография приготовленного рецепта пирога со шпинатом и сыром

Очень интересный и необычный пирог со шпинатом и сыром удивит ваших гостей и самых близких. Он не только красиво и аппетитно выглядит, но и получается очень вкусным, ароматным и сочным. Возможно вам будет интересен рецепт мраморного пирога, напишите, что думаете.

Общее время:

45 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

254 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Русская

Способ приготовления:

В духовке

Повод приготовления:

Обед, Перекус, Ужин

Ингредиенты

0,5 кг слоеного готового теста
400 г замороженного или 300-350 г свежего шпината
100 г твердого сыра
100 г сыра Фета (можно замнить адыгейским сыром)
1 яйцо (+ желток)
кунжут для посыпки
соль, перец по вкусу

Как приготовить

Слоеное тесто накрыть пищевой пленкой и разморозить (не раскатывать). Сыр натереть на мелкой терке, фету поломать на мелкие кусочки и смешать в одной тарелке.

Шпинат разморозить (свежий промыть), измельчить и отжать от лишней влаги. Соединить измельченный шпинат с сырами, вбить яйцо, посолить, поперчить и перемешать.

Прямоугольный пласт теста разрезать на 4 или 5 равных по размеру полоски. Выложить посередине каждой полоски шпинатную начинку.

Соединить и плотно зажать края теста вдоль всей начинки. Должно получиться 4-5 трубочек со шпинатом и сыром внутри.

Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него пирог, укладывая жгуты с начинкой по спирали (улиткой).

Яичный желток слегка взболтать с 1 ст. л. молока или воды и смазать полученной смесью поверхность пирога. Выпекать пирог со шпинатом и сыром в течение 20-30 минут до золотистой румяной корочки.

Вынуть противень из духовки, накрыть пирог легким полотенцем и оставить на 10-15 минут отдыхать. Нарезать пирог со шпинатом на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог с брынзой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Пирог со шпинатом и сыром

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии