Оладьи на дрожжах с морковью
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 319 ккал.
Пышные оладьи с неповторимым ароматом дрожжевого теста и теплым морковным оттенком. Возможно вам будет интересен рецепт оладий с капустой на дрожжах, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Молоко 300 мл
- Морковь 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 250 г
- Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
- Растительное масло 100 мл
- Сахар (песок) 100 г
- Соль ½ ч.л.
Как приготовить
В теплое молоко добавьте соль и сахар, всыпьте просеянную муку и дрожжи. Хорошо перемешайте и поставьте на 40-50 минут в теплое место для подъема, накрыв полотенцем.
Очищенную морковь крупно нарежьте и поставьте вариться до мягкости (15-20 минут).
Если вы все сделали правильно и дрожжи сработали, то тесто увеличится в объеме, немного загустеет и будет пузыриться.
Вареную морковь положите в блендер и добавьте немного молока. Измельчите до состояния пюре.
Добавьте морковное пюре в тесто, перемешайте.
Разбейте в тесто яйца и всыпьте оставшуюся муку. Перемешайте до однородности, чтобы не было комков. По консистенции тесто должно напоминать не очень густую сметану.
Дайте еще раз подняться в теплом месте около 40 минут.
Пеките оладьи с двух сторон на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Берите тесто аккуратно, стараясь сохранить пузырьки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи из топинамбура. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сделала оладьи на дрожжах с морковью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Usoforeds1979, умничка!
Какой аппетитный рецептик оладий на дрожжах с морковью сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Сегодня приготовила оладьи на дрожжах с морковью,очень вкусно!
usoforeds1979 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Usoforeds1979, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Usoforeds1979, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении оладий на дрожжах с морковью.
Приготовила оладьи на дрожжах с морковью…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
УРА!!! Свершилось! Я сделала оладьи с сухофруктами. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень красиво! И вкусно!
Попробую приготовить оладьи на дрожжах с морковью.
Приготовила оладьи на дрожжах с морковью — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо, usoforeds1979!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Обязательно приготовлю!
usoforeds1979, спасибо!
Оладьи на дрожжах на молоке Молоко — 2 стак.; Мука — 2.5 стак.; Дрожжи — 1 ч.л.; Сахар — 3 ч.л.; Соль — 1/3 ч.л.; Растительное масло...
Рецепт оладий с сухофруктами Мука — 2 стак.; Простокваша/кефир — 500 мл; Сухофрукты — 150-200 г (курага, чернослив, изюм); Сахар —...
Как приготовить оладьи на сыворотке Сыворотка 3 стак.; Сухие дрожжи 1 столовая ложка; Соль 1 ч.л.; Сахар 3 столовые ложки; Манная крупа 2...
Оладьи с черникой Основа; черника или смородина 100 г; яйца 1 шт.; кефир 250 мл; сахар 3-4 ст.л.; пшеничная мука 150 г;...
яблоки зеленые - 2 шт.; мука «Аладушкин» - 160 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 150 мл; разрыхлитель...
Банановые оладьи Яйцо куриное 1 шт.; Творог обезжиренный 100 г; Соль 1 щеп; Мед 2 ч.л.; Овсяные хлопья 60 г; Какао 1 ч.л.;...
Тыквенные оладьи тыква 500 г; яйца куриные 2 шт.; кукурузная мука 50 г; мука 150 г; тмин щепотка; рикотта 200 г; сметана...
Рецепт оладий на кефире Кефир 500 мл; Яйца 3 шт.; Сахар 4 ст.л.; Пшеничная мука 250 г; Соль 2 щепотки; Сода 0,5 ч.л.; Уксус 0,5...
Оладьи из тыквы Тыква очищенная — 400 г; Яйца — 2 шт.; Мука — 0,75 стак.; Сахар — 3 ст.л.; Кефир — 0,5 стак.; Ванилин...
Готовим овощные оладьи Основа; кабачок средний 300 г; морковь крупная 170 г; соль по вкусу; яйца 1 шт.; пшеничная мука 2 ст...
Оладьи из молока Молоко — 500 мл; Мука — 400 г; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Сухие дрожжи — 1 ч.л.; Соль — 1/4 ч.л.;...
Оладьи на дрожжах на молоке Молоко — 2 стак.; Мука — 2.5 стак.; Дрожжи — 1 ч.л.; Сахар — 3 ч.л.; Соль — 1/3 ч.л.; Растительное масло...