Оладьи из топинамбура
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 78 ккал. Повод приготовления: на обед, обед за 30 минут. Рецепт оладий из топинамбура относится к раздельному питанию.
Если такой полезный овощ, как топинамбур, является для вас неизведанным и диковинным, рекомендую познакомиться с ним, приготовив оладьи из топинамбура. Получаются очень вкусные оладьи вроде драников. Возможно вам будет интересен рецепт оладий на кефире, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Топинамбур — 400 г
- Морковь — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 4 ст.л.
- Соль — - По вкусу
Должен признать, что топинамбур (иначе его еще называют земляной грушей) в нашей семье считается чем-то вроде экзотики. Проще говоря, мы его практически не готовим. А зря, потому как этот самый загадочный топинамбур - это настоящий кладезь полезных для организма веществ. По вкусу топинамбур чем-то напоминает картофель, только более сладкий. Если вы отважитесь приготовить что-либо из этого овоща, рекомендую приготовить оладьи из топинамбура - они получаются очень нежными, сочными, с небольшим сладким привкусом. Лично мне они чем-то напомнили самые обыкновенные драники. Попробуйте - очень надеюсь, что рецепт оладий из топинамбура вам понравится! ;)
Как приготовить
Ингредиенты для приготовления оладий. Вот так выглядит сырой топинамбур.
Топинамбур очищаем от кожуры, как картофель, и натираем на мелкой терке (можно кухонным комбайном).
Сырую морковь очищаем и тоже натираем на мелкой терке, добавляем к тертому топинамбуру.
Разбиваем в тесто яйцо, добавляем муку и соль. Перемешиваем ложкой до однородности.
В сковороде разогреваем немного масла, ложкой выкладываем небольшое количество теста и обжариваем оладьи с двух сторон до румяной корочки.
Подавать оладьи из топинамбура рекомендую со сметаной. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи с черникой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта оладий из топинамбура
Для лучшего понимания как приготовить оладьи из топинамбура рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Первый раз в жизни решилась на оладьи из топинамбура и не получилось(((
Так обидно!!
А я готовила оладьи из топинамбура уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Павел!!!
Павел, спасибо за рецепт оладий из топинамбура! Обязательно приготовлю :)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали оладьи из топинамбура. Спасибо за рецепт!
Павел, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Отлично, оладьи из топинамбура — супер, понравилось всем!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: оладьи из молока, но теперь можно попробовать приготовить и оладьи из топинамбура.
Спасибо Павел…)
оладьи из топинамбура только начала готовить:)
Спасибо еще раз ,Павел, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Замечательный рецепт! В моей семье любят оладьи из топинамбура
Спасибо за прекрасную идею
По совету коллеги приготовила этот оладьи из топинамбура.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Вот это ДААААА!!!
Оладьи на сыворотке Сыворотка 3 стак.; Сухие дрожжи 1 столовая ложка; Соль 1 ч.л.; Сахар 3 столовые ложки; Манная крупа 2...
Рецепт клубничных оладий клубника - 250 г; мука - 200 г; разрыхлитель - 2 ч.л.; яйцо - 4 шт.; сметана - 200 г; соль - 1 щепотка;...
Как приготовить оладьи на ряженке Мука пшеничная цельнозерновая 100 г; Мука пшеничная рафинированная 65 г; Ряженка 380 г; Яйцо куриное...
Оладьи с яблоками яблоки зеленые - 2 шт.; мука «Аладушкин» - 160 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 150 мл; разрыхлитель...
Яйцо куриное 1 шт.; Творог обезжиренный 100 г; Соль 1 щеп; Мед 2 ч.л.; Овсяные хлопья 60 г; Какао 1 ч.л.;...
Оладьи Пикантные кабачок; мука пшеничная — 150 г; яйцо — 2 шт.; яблоко — 2 шт.; сахар — 20 г; масло растительное; сол...
Оладьи из молока Молоко — 500 мл; Мука — 400 г; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Сухие дрожжи — 1 ч.л.; Соль — 1/4 ч.л.;...
Рецепт оладий из тыквы Тыква очищенная — 400 г; Яйца — 2 шт.; Мука — 0,75 стак.; Сахар — 3 ст.л.; Кефир — 0,5 стак.; Ванилин...
Оладьи с грушей мука - 2 стак.; кленовый сироп - 4 ст.л.; разрыхлитель - 2 ч.л.; корица молотая - ¾ г; сливочное масло...
Готовим оладьи с изюмом Яйцо — 1 шт.; Мука — 1 стак.; Молоко — 3/4 стак. (или кефир); Растительное масло — 2 ч.л. (+ для жарки);...
Оладьи из кабачков с фаршем Кабачок - 600 г; Мясной фарш - 400 г; Чеснок - 2 зубчика; Мука - 50 г; Яйцо - 1 шт.; Растительное масло...
Оладьи из цветной капусты Капуста цветная 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук порей 1/2 стебля; Чеснок 2 зубчика; Панировочные сухари...