Овсяные кокосовые маффины без яиц и молока
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 290 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки, Термометр для духовки, Миксер, Силиконовые формы для маффинов.
Ингредиенты
- Кокосовые сливки 1 стак.
- Рапсовое масло 1/2 стак.
- Бананы 1/2 шт.
- Фруктоза 1 стак.
- Овсяная мука 2 стак.
- Кокосовая стружка 1/2 стак.
- Ванильный стручок 1 шт.
- Белый винный уксус 1 столовая ложка
- Морская соль 1/2 чайной ложки
- Сода 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Термометр для духовки, Миксер, Силиконовые формы для маффинов
В отличае от маффинов из пшеничной муки, эти будут чуть менее пышные, чуть более влажные и намного более полезные. Можно украсить их взбитыми кокосовыми сливками или шоколадным ганашем на основе кокосового молока.
Как приготовить
Смешать венчиком муку, фруктозу, соль и разрыхлитель.
Смазать форму для маффинов растительным маслом или подготовить бумажные формочки. Духовку разогреть до 190 градусов.
Взбить миксером рапсовое масло с половиной банана, добавить кокосовые сливки, выпотрошить в смесь ванильный стручок.
Сделать миксер медленнее и добавить сухие ингридиенты. Погасить в столовой ложке уксуса соду. Тщательно вмешать кокосовую стружку.
Распределить тесто по формочкам, оставляя приблизительно 0,5 см до края. Отправить в духовку на 25 минут. Проверить готовность деревянной палочкой после протыкания маффина она должна остаться чистой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овсяных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ksyusha, спасибо за рецепт овсяных кокосовых маффинов без яиц и молока!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать овсяных кокосовых маффинов без яиц и молока по этому рецепту.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Ksyusha, тут ещё ревенно-кокосовые маффины.
Очень круто получилось!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Настя, спасибо за рецепт!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить овсяных кокосовых маффинов без яиц и молока.
О результате напишу позже.
Ksyusha, я только смотрела рецепт, но уже хочу овсяных кокосовых маффинов без яиц и молока приготовить!
Ksyusha, это просто волшебный рецепт овсяных кокосовых маффинов без яиц и молока!
Ревенно-кокосовые маффины масло сливочное 150 г; сахар 125 г; ванильный сахар 1 ч.л.; яйца 3 шт.; мука пшеничная 180 г; мука цельнозерновая...
Рецепт овсяных маффинов с малиной мука — 300 г; разрыхлитель — 6 г; сахар тростниковый — 110 г; хлопья овсяные — 50 г; молоко — 780 мл;...
Как приготовить овсяных маффинов с изюмом разрыхлителя — 1/2 ч.л.; соли — 1/2 ч.л.; соды — 3/4 ч.л.; корицы — 1 ч.л.; мускатного ореха — 1 Щепотка;...
Апельсиновые маффины мука грубого помола - 150 г; пшеничная мука - 150 г; сахар коричневый - 150 г; апельсиновый джем - 150...
Пшеничная мука — 150 г; Молоко — 100 г; Сахар — 70 г; Сливочное масло — 50 г; Голубика — 60 г; Яйцо —...
Клубничные маффины Сливочный сыр 150 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Ванильный экстракт 2 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 0,5 ч.л.;...
Маффины с черникой масло сливочное - 8 г; сахар - 1 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; ванильный экстракт - 1 ч.л.; разрыхлитель...
Рецепт маффинов из лаваша лаваш - 2 листа; перец болгарский - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 г; сыр плавленый - 100...
Маффины с бананом Тесто:; Мука пшеничная - 120 г; Сахар - 100 г; Молоко - 120 мл; Кефир - 60 мл; Какао - 2 ст.л.; Куриное...
Маффины из лаваша лаваш - 2 листа; перец болгарский - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 г; сыр плавленый - 100...
Клубничные маффины Сливочный сыр 150 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Ванильный экстракт 2 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 0,5 ч.л.;...