Овсяные кокосовые маффины без яиц и молока
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 290 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки, Термометр для духовки, Миксер, Силиконовые формы для маффинов.
Ингредиенты
- Кокосовые сливки 1 стак.
- Рапсовое масло 1/2 стак.
- Бананы 1/2 шт.
- Фруктоза 1 стак.
- Овсяная мука 2 стак.
- Кокосовая стружка 1/2 стак.
- Ванильный стручок 1 шт.
- Белый винный уксус 1 столовая ложка
- Морская соль 1/2 чайной ложки
- Сода 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Термометр для духовки, Миксер, Силиконовые формы для маффинов
В отличае от маффинов из пшеничной муки, эти будут чуть менее пышные, чуть более влажные и намного более полезные. Можно украсить их взбитыми кокосовыми сливками или шоколадным ганашем на основе кокосового молока.
Как приготовить
Смешать венчиком муку, фруктозу, соль и разрыхлитель.
Смазать форму для маффинов растительным маслом или подготовить бумажные формочки. Духовку разогреть до 190 градусов.
Взбить миксером рапсовое масло с половиной банана, добавить кокосовые сливки, выпотрошить в смесь ванильный стручок.
Сделать миксер медленнее и добавить сухие ингридиенты. Погасить в столовой ложке уксуса соду. Тщательно вмешать кокосовую стружку.
Распределить тесто по формочкам, оставляя приблизительно 0,5 см до края. Отправить в духовку на 25 минут. Проверить готовность деревянной палочкой после протыкания маффина она должна остаться чистой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овсяные маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ksyusha, спасибо за рецепт овсяных кокосовых маффинов без яиц и молока!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать овсяных кокосовых маффинов без яиц и молока по этому рецепту.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Ksyusha, тут ещё ревенно-кокосовые маффины.
Очень круто получилось!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Настя, спасибо за рецепт!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить овсяных кокосовых маффинов без яиц и молока.
О результате напишу позже.
Ksyusha, я только смотрела рецепт, но уже хочу овсяных кокосовых маффинов без яиц и молока приготовить!
Ksyusha, это просто волшебный рецепт овсяных кокосовых маффинов без яиц и молока!
Ревенно-кокосовые маффины масло сливочное 150 г; сахар 125 г; ванильный сахар 1 ч.л.; яйца 3 шт.; мука пшеничная 180 г; мука цельнозерновая...
Рецепт овсяных маффинов с малиной мука — 300 г; разрыхлитель — 6 г; сахар тростниковый — 110 г; хлопья овсяные — 50 г; молоко — 780 мл;...
Как приготовить овсяные маффинов с изюмома разрыхлителя — 1/2 ч.л.; соли — 1/2 ч.л.; соды — 3/4 ч.л.; корицы — 1 ч.л.; мускатного ореха — 1 Щепотка;...
Апельсиновые маффины мука грубого помола - 150 г; пшеничная мука - 150 г; сахар коричневый - 150 г; апельсиновый джем - 150...
Пшеничная мука — 150 г; Молоко — 100 г; Сахар — 70 г; Сливочное масло — 50 г; Голубика — 60 г; Яйцо —...
Клубничные маффины Сливочный сыр 150 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Ванильный экстракт 2 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 0,5 ч.л.;...
Маффины с черникой масло сливочное - 8 г; сахар - 1 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; ванильный экстракт - 1 ч.л.; разрыхлитель...
Рецепт маффинов иза лавашей лаваш - 2 листа; перец болгарский - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 г; сыр плавленый - 100...
Маффины с бананом Тесто:; Мука пшеничная - 120 г; Сахар - 100 г; Молоко - 120 мл; Кефир - 60 мл; Какао - 2 ст.л.; Куриное...
Маффины из лаваша лаваш - 2 листа; перец болгарский - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 г; сыр плавленый - 100...
Клубничные маффины Сливочный сыр 150 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Ванильный экстракт 2 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 0,5 ч.л.;...