Хачапури по аджарски без дрожжей
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 286 ккал.
Вкуснейшая бездрожжевая выпечка! Так вкусно!
Да, это я про хачапури с сыром сулугуни. Люблю отламывать кусочек теста и макать его в мягкий сыр и жидкое яйцо. Это непередаваемо вкусно, попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт хачапури по-аджарски, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кефир - 500 мл
- Сода пищевая - 5 г
- Соль - 5 г
- Маргарин - 200 г
- Уксус - 5 мл
- Мука - 800 г
- Твёрдый сыр - 600 г
- Яйца - 5 шт.
Как приготовить
Выливаем кефир в большую миску. В отдельной небольшой емкости гасим соду уксусом, добавляем в кефир, перемешиваем, солим. Маргарин растапливаем, вливаем к кефиру.
В отдельную миску просеиваем муку, вливаем кефирную смесь. Замешиваем упругое, эластичное тесто. Покрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.
Сыр натираем на терке, выкладываем в миску и разбиваем к нему яйцо. Перемешиваем.
Разделяем тесто на четыре части, придаем каждой из них форму лепешки. Края сворачиваем по направлению к центру. Получаются маленькие лодочки из теста:) В центр выкладываем сырную начинку.
Выстилаем противень пергаментной бумагой для выпечки, выкладываем лодочки и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут. Затем достаем хачапури, разбиваем в центр по 1 яйцу и отправляем обратно в духовку на 3 минуты.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури по-тбилисски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта хачапури по аджарски без дрожжей
Для лучшего понимания как приготовить хачапури по аджарски без дрожжей рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото хачапури по аджарски без дрожжей очень аппетитно выглядит!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо тебе, ureastuge, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а хачапури по аджарски без дрожжей сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
хачапури по аджарски без дрожжей съели за один присест!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с хачапури по аджарски без дрожжей много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю классического хачапури по-аджарски.
Ureastuge, я всегда доверяю твоим рецептам!
У меня хачапури по аджарски без дрожжей прямо как на картинке!
получилось шикарно, ureastuge спасибо за рецептик!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении хачапури по аджарски без дрожжей:D:D, а здесь такое:)
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Хороший рецептик! :)
Делаю хачапури по аджарски без дрожжей который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Отлично. Очень понравилось.
Грузинские хачапури с яйцом по-аджарски для теста:; мука 1 кг; вода/молоко 250-300 г; дрожжи сухие 15 г; сахар 1 ст.л.; для начинки:; сыр твердый...
Рецепт классического хачапури по-аджарски Мацони — 150 мл; Вода — 150 мл; Мука — 6 стак. (объем моего стак. 200 мл); Сливочное масло — 100 г; Сухие...
Как приготовить хачапури по-аджарски в багете Багет — 1 шт.; Яйцо вареное — 3 шт.; Яйцо сырое — 4 шт.; Адыгейский сыр — 100 г; Брынза — 100 г; Сливочное...
Хачапури с сыром по аджарски Сухие дрожжи - 10 г; Растительное масло - 40 мл; Соль - 10 г; Сахар - 25 г; Вода - 350 мл; Пшеничная...
Для теста:; Вода - 250 мл; Дрожжи свежие - 20 г; Мука - 400-450 г; Масло подсолнечное - 3 ст.л.; Соль...
Мегрельский хачапури масло сливочное — 125 г; молоко — 250 г; мука — 1 кг; дрожжи сухие — 11 г; соль — 1 щепотка; сахар —...
Хачапури по-абхазски Кефир - 1 стак.; Дрожжи сухие - 8 г; Сахар - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Масло подсолнечное - 70 мл; Масло...
Рецепт хачапури грузинские Кефир 1/2 л; Сливочное масло 100 г; Растительное масло 3 столовые ложки; Пшеничная мука 1 кг; Сода 2...
Быстрые хачапури Сметана — 200 г; Твёрдый сыр — 200 г; Яйцо — 2 шт.; Мука пшеничная — 3 ст.л.; Растительное масло — 2...
Готовим хачапури йогурт - 200 мл; творог - 100 банок; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 1 ст.л....
Хачапури с сыром Начинка:; Рассольный сыр – 1 кг; Яйцо куриное – 1 шт.; Сливочное масло – 30-50 г (по желанию); Для дрожжевого...
Имеретинские хачапури Пшеничная мука 550 г; Молоко 400 г; Сливочное масло 45 г; Сухие дрожжи 5 г; Сахар 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.;...