Пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 255 ккал.
Предлагаю вам очень простой, но при этом очень вкусный домашний кекс с приятной кислинкой и слабым цитрусовым ароматом. Времени на его приготовление надо совсем немного. и еще, у этого кекса есть большой плюс - он почти не черствеет. Даже на следующий день он мягкий и вкусный. Возможно вам будет интересен рецепт грушевого кекса, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- клюква - 100 г
- курага - 100 г
- корица - ½ ч.л.
- имбирь - ½ ч.л.
- сахар коричневый - 100 г
- мука - 130 г
- яйцо - 2 шт.
- разрыхлитель - 1
- кардамон - по вкусу
Как приготовить
Орехи поломать на небольшие кусочки.
Вяленую клюкву помыть и обсушить.
Курагу помыть, обсушить и нарубить (если крупная)
Лимон помыть и снять с него цедру, кардамон растолочь и смешать с другими пряностями.
Яйца взбить с сахаром в пену.
Продолжая взбивать, небольшими порциями ввести муку с разрыхлителем
Добавить пряности и цедру, перемешать.
Ввести курагу, клюкву и орехи и аккуратно все перемешать
Форму смазать маслом, выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный кекс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Вита!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вита, получилось зашибись!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Сразу захотелось попробовать (люблю ревеневый кекс с орехами).
Я слабо разбираюсь в пряном кексе с вяленой клюквой, курагой и орехами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Вот это да! Какой красивый рецептик пряного кекса с вяленой клюквой, курагой и орехами! А вкусный и простой!
Я сделаю на Новый год!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадом сахар - 175 г; джем - 3 ст.л.; масло сливочное - 175 г; арахис - 25 г; яйцо - 3 шт.; мука - 175 г; разрыхлитель...
Рецепт кофейного кекса с орехами и черносливом 250 г муки; 1 ч.л. соды; 200 мл крепкого кофе; 2 ст.л. мёда; 100-150 г сахара; 50 г грецких орехов; 200...
Как приготовить кекс на яблочном пюре с орехами #мука - 200 г; масло растительное - 70 мл; коньяк - 1 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; сахар - 140 г; яйцо...
Ванильные кексики с клюквой Мука — 250 г; Яйца — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Ванильный сахар — 100 г; Сода — 1/4 ч.л.; Сок лимона...
Финики (без косточки, мягкие) - 100-130 г; Грецкие орехи - 100 г; Сахар - 90 г; Мука - 250 г; Яйцо -...
Ревеневый кекс с орехами молоко - 1 шт.; ваниль в стручках - 1; лимонный сок - 1 веточка; яйца куриные - 1 шт.; сахар коричневый...
Овсяный кекс с курагой Овсяные хлопья - 1 стак. (200 мл); Вода - 0.5 стак. (200 мл); Сметана - 0.5 стак. (200 мл); Яйца - 2...
Рецепт кекса с лавандой 3/4 стак. молока; 3 ст.л. мелко нарезанной свежей лаванды; 75 г размягченного сливочного масла; 1 стак....
Мраморный кекс сахар - 2 стак.; яйца куриные - 4 шт.; кефир - 1 ½ стак.; маргарин - 150 г; какао - 3 ст.л.; разрыхлитель...
Готовим кекс 2-3 яйца; 1 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. соды погасить уксусом; 0.5 стак. сахара; 1-2 стак. муки;...
Миндально-лимонный кекс творожный сыр - 250 г; мука - 60 г; сливочное масло - 100 г; яичные белки - 5 шт.; масло сливочное -...
Кекс на кислом молоке Кислое молоко — 250 мл; Апельсин — 1 шт.; Курага — 50 г; Мука кукурузная — 10 г; Мука пшеничная — 350...