Капкейки с творожным кремом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 718 ккал. Повод приготовления: десерт, праздник.
Готовим капкейки с творожным кремом - милые маленькие десерты с кремовой шапкой. Крем для капкейков можно приготовить любой устойчивый. Мы сегодня готовим творожный, он идеально подчеркивает шоколадный вкус капкейков.
{h3}Когда подать{/h3}
Капкейки всегда разлетаются со стола в считанные минуты, поэтому их стоит готовить много и с запасом. Такими капкейками можно завершить праздничное застолье, их можно подарить и просто взять с собой на пикник. К тому же подобная порционная выпечка обычно хорошо вписывается в детские сладкие столы в садиках и школах.
Ну и что уж говорить о простом домашнем чаепитии в уютной обстановке с родными людьми. Ваши сладкоежки будет вам благодарны за такой замечательный десерт.
{h3}Дополнения для рецепта{/h3}
Дополним мы этот десерт свежей черникой, можно брать любые свежие ягоды, кусочки фруктов, орехи, цукаты или сухофрукты. А если в тесто добавить шоколадные капли, то будет очень шоколадный десерт.
Любителям подобных десертов, советую обратить внимание на эти рецепты:
{ul}{li}шоколадные капкейки с кремом;{/li}{li}ванильные кексы со сливочно-сырным кремом;{/li}{li}апельсиновые маффины.{/li}{/ul} Возможно вам будет интересен рецепт песочных вафель с творожным кремом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
для теста
- Сливочное масло 200 г
- Сахар 200 г
- Куриные яйца 4 шт.
- Мука пшеничная 250 г
- Какао-порошок 30 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Свежая черника 100 г
для крема
- Сливочное масло 300 г
- Творог 400 г
- Сахарная пудра 100 г
- Ваниль 0,3 ч.л.
Как приготовить
Для теста нужно соединить вместе сахар и сливочное масло комнатной температуры. Растереть миксером в течении 3-5 минут.
Затем в миску вбить яйца и опять все смешать миксером.
Просеять в тесто муку, какао и разрыхлитель. Опять все смешать.
Добавить чернику и аккуратно перемешать тесто ложкой или лопаткой.
Заполнить формочки тестом и отправить выпекаться в разогретую до 180°С духовку минут на 25-30.Для выпечки можно использовать силиконовые формочки, бумажные или картонные ячейки для кексов, или специальные металлические формы.
Готовые капкейки полностью остудить перед украшением.
Для крема нужно взять творог, соединить его с сахарной пудрой и ванилью. Все это нужно превратить в однородную массу при помощи кухонного комбайна или блендера.
Сливочное масло комнатной температуры взбить до посветления.
К маслу добавить творожную массу и перемешать до однородности на самой маленькой скорости миксера.
Готовый крем нужно поместить в кондитерский пакет с любой красивой насадкой.
Украсить капкейки по своему вкусу.
И очаровательный разрез!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить капкейки с белым шоколадом и фисташками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта капкейков с творожным кремом
Для лучшего понимания как приготовить капкейки с творожным кремом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Мы тоже недавно первый раз делали капкейки с творожным кремом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Oksana, спасибо.
Приготовила капкейки с творожным кремом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
У меня вроде получилось!
спасибо!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо, Oksana!
Ваш рецепт капкейков с творожным кремом всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила капкейки с творожным кремом, до этого просто готовила http://recipeplus.ru/zakuski/tarty/tart-tropezyen-s-tvorozhnym-kremom.
Я недавно как раз делала капкейки с творожным кремом.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать капкейки с творожным кремом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Приготовила капкейки с творожным кремом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Замечательный рецепт! В моей семье любят капкейки с творожным кремом
Спасибо за прекрасную идею
Тарталетки с творожным кремом и ягодами Пшеничная мука 350 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 100 г; Творог 200 г; Сыр маскарпоне 200 г;...
Рецепт овсяных эклеров с творожным кремом вода - 150 г; масло сливочное - 30 г; соль - 1; яйцо - 2 шт.; яичные белки - 1 шт.; творог - 100 г; молоко...
Как приготовить тарт тропезьен с творожным кремом яйца куриные - 2 шт.; творожная масса - 400 г; сахар - 2 ½ ст.л.; молоко сгущенное - ¾ банки; мед - ½...
Сладкие роллы с творожным кремом Блины 8 шт.; Мягкий творог 300 г; Сметана 20%-ная 3 столовые ложки; Сахар 50 г; Киви 2 шт.; Бананы 2...
Заварное тесто для профитролей:; 150 мл молока; 4 яйца; 160 г муки; 100 мл чистой воды; 100 г сливочного...
Капкейки с горьким шоколадом Пшеничная мука 155 г; Какао-порошок 60 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Сахар 150 г; Сливочное масло 115 г; Молоко...
Капкейко-пончики с кремом сахар - 200 г; масло сливочное - 120 г; орех мускатный - 1 ч.л.; молоко - 240 мл; разрыхлитель - 2 ч.л.;...
Рецепт эклеров с творожным кремом яйцо - 4 шт.; вода - 1 стак.; масло сливочное - 70 ч.л.; мука - 1 стак.; творог - 500 банок; сливки -...
Рулет с творожным кремом сахарный песок - 8; мука - 5 ст.л.; какао - 1 ч.л.; творог - 150 банок; сметана - 2 банки; лимонная цедра...
Готовим капкейки с бананом Сахар 150 г; Пшеничная мука 130 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль щепотка; Яйцо куриное 1 шт.; Сода 1/2 чайной...
Кекс с изюмом и горьким шоколадом масло сливочное 200 г; сахар 200 г; яйца куриные 4 шт.; мука 150 г; крахмал (картофельный) 50 г; шоколад...
Арахисовые кексы масло сливочное (для теста + для глазури) 150 г + 40 г; сахар 150 г; арахисовая мука 150 г; мука 100...