Воздушный черри-чизкейк без выпечки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 331 ккал.
Нежный, воздушный, вишневый чизкейк с кусочками ананаса! Вишневое облако на тоненькой основе из песочного печенья! Структура торта испещрена пузырьками воздуха. Именно такого эффекта я хотела добиться! Чем больше пузырьков - тем вкуснее и нежнее. Угощайтесь. Возможно вам будет интересен рецепт чизкейка без выпечки с сухофруктами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- печенье песочное - 250 г
- масло сливочное - 100 г
- творог - 400 банок
- сливки - 200 мл
- сок - 1 ст.л.
- вишня - 300 г
- сахар - 120 г
- вода - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- шоколад - по вкусу
Как приготовить
Печенье измельчаем в крошку.
Перетираем со сливочным маслом.
В форму выкладываем печенье с маслом, распределяем и формируем основу торта. Убираем в холодильник.
Погружным блендером взбиваем творог, сливки, вишню и цедру 1 апельсина.
Апельсиновый сок и оставшуюся цедру апельсина вместе с сахаром ставим на огонь.
Добавляем сок вишни, который остался после разморозки. Доводим до кипения, сахар должен полностью раствориться.
Белки взбиваем в крепкую пену.
Аккуратно вливаем в белки вишневый сироп, не прекращаем взбивать.
В творожную массу вводим распущенный на водяной бане желатин, непрерывно взбиваем массу на высоких оборотах. Соединяем с белковой массой при помощи лопаточки.
Ананас режем на кусочки.
Выкладываем на основу.
Выкладываем творожно-белковую массу на основу. Отправляем в холодильник минимум на 3 часа. По прошествии времени снимаем разьемное кольцо, предварительно прогрев бортики горячим полотенцем. Присыпаем сахарной пудрой (это делается для того, чтобы не повредить торт листом бумаги).
Вырезаем на середине листа звезду, кладем лист на торт, середину засыпаем тертым шоколадом.
Края также посыпаем шоколадом.
Приятнейшего Вам аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк со сгущенкой без выпечки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Ольчик, ваш рецепт воздушного черри-чизкейка без выпечки самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала воздушный черри-чизкейк без выпечки «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Воздушный черри-чизкейк без выпечки вкуснее чем чизкейк с абрикосами?
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать воздушный черри-чизкейк без выпечки просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Чизкейк без выпечки в стакане Сливочный сыр — 200 г; Замороженные ягоды — 100 г; Сгущенка — 4-6 ст.л.; Сахарная пудра — 2-3 ст.л.;...
Рецепт чизкейка без выпечки с сыром Печенье — 18-22 шт.; Сливочное масло — 11 ч.л.; Сахар — 2 ч.л.; Сливочный сыр — 450 г; Сгущенка — 1 шт....
Как приготовить чизкейк с абрикосами масло сливочное - 130 г; мука - 250 г; сливки - 3 ст.л.; апельсиновая цедра - по вкусу; творог - 300...
Чизкейк с маршмэллоу Маршмеллоу 6 шт.; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Ваниль 1 ч.л.; Пшеничная...
сыр Маскарпоне — 500 г; дешевое песочное печенье — 300 г; сливочное масло (72%) — 1 упаковка (180 г);...
Ванильный чизкейк песочное печенье 250 г; сливочное масло (комнатной температуры) 140 г; крем-сыр (типа "Филадельфия")...
Вишневый чизкейк Масло сливочное 100 г; Мука 150 г; Творог 150 г; Сахар 180 г; Вишня 500 г; Желатин 10 г...
Рецепт чизкейка рафаэлло мука - 50 г; кукурузный крахмал - 50 г; кокосовая стружка - 30 г; сахар - 90 г; сливочное масло - 25...
Ленивый чизкейк сливочное масло - 70 г; сыр сливочный - 250 г; молоко сгущенное - 1 банка; лимонный сок - 60 мл; ванилин...
Готовим чизкейк снежный сливки для взбивания 33% 500 мл; печенье песочное типа «Юбилейное» или «Мария» 300г; 150г сливочного...
Чизкейк Шанталь 1.5 стак. раскрошенного печенья; 25 г сливочного масла, растопить; 900 г сливочного сыра (типа Филадельфия);...
Банановый чизкейк Масло сливочное 250 г; Мука пшеничная 300 г; Какао-порошок 4 ст.л.; Куриное яйцо 3 шт.; Творог жирный...