Ватрушки со штрейзелем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 372 ккал. Повод приготовления: полдник, семейный праздник. И все это мы будем выпекать.
Замечательная выпечка, которую можно готовить в любое время года, меняя начинку. Возможно вам будет интересен рецепт ватрушек с творогом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука белая 2 стак.
- вода теплая 165 мл
- дрожжи сухие быстрые 15 г
- сахар белый 4 ст.л.
- растительное масло без запаха 3 ст.л.
- соль поваренная 0.5 ч.л.
- вишня свежая 300 г
- крахмал картофельный 1 ст.л.
- сахар белый 2 ст.л.
- мягкое сливочное масло 50 г
- сахар коричневый 3 ст.л.
- мука белая 3 ст.л.
- яйцо куриное 1 шт.
- сахар коричневый 9 ч.л.
Как приготовить
В миске смешиваем муку, дрожжи, соль и сахар, вливаем теплую воду и растительное масло, замешиваем и оставляем для подъема.
Пока подходит тесто, приготовить начинку и штрейзель. Для штрейзеля: смешиваем руками, до состояния крошки, масло, муку и коричневый сахар
Для начинки: перебрать и помыть ягоды/фрукты обсушить. Что найдется по сезону. Если фрукты, нужно нарезать, но не мелко, в размер с вишню, пересыпать крахмалом и сахаром.
Тесто разделить на 9 частей, скатать из них колобки и распределить на противне с промасленной бумагой. Близко не раскладывать, накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут для повторного подъема.
Дно рюмки обмакнуть в растительное масло, чтобы избежать прилипания, сделать углубление в каждом колобке. Выкладываем на тесто ягодную начинку, смазываем ватрушки яйцом и обильно присыпаем штрейзелем.
Верх каждой ватрушки присыпаем еще 1ч. ложкой коричневого сахара
Выпекаем ватрушки при 180град. минут 30, до красивой румяной корочки. Приятного чаепития Вам и Вашим близким!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки с кокосом и миндальным штрейзелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
У меня мама так готовила ватрушки со штрейзелем, а я люблю ватрушки классические.
Готовила ватрушки со штрейзелем первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Как же аппетитно.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Я обязательно на днях попробую твой вариант ватрушек со штрейзелем
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт ватрушек со штрейзелем меня выручил!
Супер все получилось
Спасибо огромное за рецепт ватрушек со штрейзелем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим ватрушки со штрейзелем, спасибо огромное за рецептик!!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Огооо спасибо девочки.
Делаю ватрушки со штрейзелем уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Винда громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Ватрушки с творогом на тесте со свежими дрожжами #Яйца - 1 шт.; Тесто:; Мука - 250 г; Сахар - 60 г; Дрожжи - 6 г; Яичные белки - 1 шт.; Сливочное масло...
Рецепт булочек с брусникой, клубникой и штрейзелем молоко - ¾ стак.; сахар - 3 ст.л.; яйцо - 1 шт.; соль - ¼ ч.л.; дрожжи свежие - 7 г; масло сливочное...
Как приготовить ватрушки из слоеного бездрожжевого теста Слоеное бездрожжевое тесто — 450 г; Творог — 300 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 3 ст.л....
Картофельные ватрушки с курицей и луком для картофельных ватрушек:; картофель 500 г; яйца 1 шт.; мука 2 ст.л.; соль ½ ч.л.; зелень; сыр; для...
творог жирный 250 г; желтки 1 шт.; сахар 3 ст.л.; ваниль 1 г; кефир 200 мл; яйцо куриное 2 шт.; белок...
Ватрушки классические Дрожжи сухие — 1 ст.л.; Молоко — 300 мл; Масло сливочное — 150 г; Растительное масло — 3 ст.л.; Сахар...
Ватрушки с абрикосами сахар - 60 г; сахар - 75 г; яичные желтки - 2 шт.; яйца куриные - 1 шт.; ванилин - по вкусу; соль - 1...
Рецепт диетических ватрушек творог 200 г; мука рисовая 4 ст.л.; овсяные хлопья 100 г; яйца куриные 1 шт.; крахмал кукурузный 1 ст.л.;...
Ватрушки по-русски дрожжи сухие - ½ пакета; мука - 500 г; соль морская - 1 ч.л.; сахар - 50 г; сливочное масло - 40 г; вода...
Готовим рыбные ватрушки 500 г готового дрожжевого теста; 1 яйцо; 2 банки консервированной горбуши, другой рыбы; 2-3 луковицы;...
Мини-булочки с чесноком и сыром мука 140 г; молоко 120 мл; сыр твердый 100 г; масло сливочное 60 г; сахар 1/2 ст.л.; разрыхлитель 2 ч.л.;...
Нежные вафли с творогом 3 яйца; 0.5 стак. молока; 150 г творога; 3 ст.л. сахара; 3 ст.л. сливочного масла; 1/4 ч.л. соли; 1 стак....