Шпинатный суп-пюре с грудинкой
Простой рецепт средиземноморской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 84 ккал.
Ингредиенты
- Бульон куриный 800 мл
- Шпинат 250 г
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 20 г
- Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л.
- Бекон 100 г
- Хлеб пшеничный 2 ломтика
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сок лимона по вкусу
Как приготовить
Грудинку (или бекон) тонко нарезаем, кладем на пергамент и запекаем при 200С до состояния чипсов (минут 5).
Этим временем готовим суп. Бульон доводим до кипения, убавляем огонь, добавляем картофель и варим минут 7.
Лук нарезаем произвольно.
Топим масло в сковороде.
Кладем лук.
Обжариваем до прозрачности лука.
Затем добавляем муку.
Пассеруем до исчезновения запаха сырой муки.
Теперь вливаем немного бульона и перемешиваем, убедимся в отсутствии комков.
Теперь добавляем в суп шпинат, варим пару минут.
Добавляем пассеровку.
Перемешиваем и варим еще минут 5. Солим и перчим по вкусу. Добавляем лимонный сок.
Затем пюрируем суп и еще раз доведем до кипения. Подаем с чипсами из грудинки, добавляем по желанию гренки.
Рецепт "Шпинатный суп - пюре с грудинкой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный суп пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо, очень понравилось оформление шпинатного супа-пюре с грудинкой!
Шпинатный суп-пюре с грудинкой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шпинатный суп-пюре с грудинкой получается здорово!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе шпинатный суп-пюре с грудинкой в коллекцию рецептов.
Делала шпинатный суп-пюре с грудинкой один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Надо будет сделать recipeplus.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-kuritsei. Должно получиться классно.
Yelka71, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю шпинатный суп-пюре с грудинкой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Просто фантастика!!!
наконец шпинатный суп-пюре с грудинкой приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, yelka71!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Какой интересный рецепт шпинатного супа-пюре с грудинкой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Yelka71, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шпинатный суп-пюре с грудинкой пробовать))))
Это очень - очень вкусный рецепт!
Ну, это было превосходно!
шпинатный суп-пюре с грудинкой вместе с пальцами едва не съела)
Суп-пюре из шампиньонов Вода 1 л; Шампиньоны 500 г; Сливки 10% 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Растительное...
Рецепт супа-пюре из баклажанов баклажаны - 500 г; томаты - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; морковь - 1 шт.; бульон - 500 мл; паприка копченая...
Как приготовить картофельный суп-пюре Картофель 800 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1 шт.; Свекла 1 шт.; Яйцо перепелиное 4...
Суп-пюре с сельдереем Масло сливочное — 3 ст.л.; Лук репчатый — 120 г; Лук-порей — 180 г; Сельдерей — 600 г; Чеснок — 2 Зубчика;...
свекла сырая 500 г; овощной бульон 1 л; винный уксус красный 1 ст.л.; картофель 4 шт.; лук красный 1...
Гороховый суп-пюре куриный бульон — 3 л; горох — 3 стак.; картофель — 3-4 шт.; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; соль — - По...
Суп пюре с грибами 0,5 кг белых грибов; 1 морковь; 1 маленькая луковица; 100 г шпината; 500 мл сливок; 50 г сливочного масла;...
Рецепт супа-пюре из фасоли фасоль белая 50 г; молоко 150 г; масло сливочное по вкусу; вода 600 г; соль 1 ч.л....
Суп-пюре с курицей куриное филе - 1 шт.; вода - 1 л; соль - по вкусу; лук репчатый - 1 головка; сливочное масло - 1 ст.л.;...
Готовим овощной суп-пюре помидоры - 5 шт.; капуста цветная - 6 шт.; картофель - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; томатная паста -...
Тыквенно-чечевичный суп-пюре в мультиварке Мякоть тыквы (свежая или замороженная) 100-200 г; Чечевица красная 100 г; Морковь средних размеров 1...
Суп-пюре из овощей с семгой Петрушка (корень) 800 г; Картофель 200 г; Лук репчатый 150 г; Семга холодного копчения 150 г; Сливки...