Харчо со сливами
Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 230 ккал.
Густой, очень наваристый и ароматный суп харчо. Варю его всегда на говяжьем бульоне, сливы придают кислинку и свой аромат. В этот раз использовала рис 5 ТМ Националь, нам очень понравилось. Очень вкусный, сытный и простой в приготовлении суп харчо частый гость в нашем доме. Возможно вам будет интересен рецепт супа харчо, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- рис №5 ТМ «Националь» - 150 г
- говядина на кости - 500 г
- вода - 3 ½ л
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- томатная паста - 1 ст.л.
- томатное пюре - 200 г
- зелень - 20 г
- перец - 2 г
- растительное масло - 3 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- сливы - 10 шт.
Как приготовить
Говяжий бульон варится. Мы готовим основу для харчо. Обжариваем на растительном масле морковь и лук.
Когда обжаривается морковь с луком, я добавляю один листик лаврового листа, все вместе обжариваю.
К моркови и луку добавляем томатное пюре, обжариваем и добавляем томатную пасту.
Я всегда добавляю сахар в основу для супа харчо, вы делайте на свое усмотрение.
Добавляем сливы. Предварительно снимаем кожицу с них. У меня сливы некрупные, я добавила 10 штук. Обжариваем все до мягкого состояния слив.
Добавляем тертый чеснок, перец. Обжариваем немного. Основа для харчо готова.
Рис 5 ТМ Националь хорошо моем.
Когда бульон готов, мы кладем рис и варим его в бульоне. Тем временем подготавливаем основу. Когда рис будет готов, добавляем нашу готовую основу. Все перемешиваем.
Добавляем зелень, у меня зеленый лук и кинза. Даем настоятся.
Приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить харчо со сливами.
О результате напишу позже.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Коношенкова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Огооо спасибо девочки.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт постного харчо recipeplus.ru/supy/sup-kharcho/postny-kharcho.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт харчо со сливами станет любимкой
хочу хочу
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Сегодня приготовила, получилось харчо со сливами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Суп Харчо по-грузински Баранина — 400 г; Чеснок — 6 Зубчиков; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Рис — 3-4 ст.л.; Петрушка,...
Рецепт супа харчо с телятиной Говядина на косточке 1 кг; Лук репчатый 4 шт.; Рис 1 стак.; Кинза 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Лавровый...
Как приготовить харчо в мультиварке Говядина – 500 г; Репчатый лук - 3 шт.; Рис – 100 г; Ядра грецких орехов - 100 г; Чеснок – 5 зубчика;...
Харчо по-грузински 1,2 кг говядины; 3-4 луковицы; 300 г молотых орехов; 2-3 зубчика чеснока; 500-600 г спелых помидоров;...
Рис — 100 г; Помидоры — 3 шт.; Грецкие орехи — 50 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло сливочное...
Суп Харчо постный Говядина — 600 г; Рис — 200 г; Грецкие орехи — 100 г; Ткемали — 150 г; Лук — 2 шт.; Чеснок — 4 Зубчика;...
Харчо без соуса Говядина — 1/2 кг; Рис — 1/2 стак.; Луковица — 2 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Помидоры — 400 г; Чеснок...
Рецепт харчо из курицы Курица — 300 г; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Рис — 6-7 ст.л.; Сок томатный — 500 мл; Чеснок —...
Харчо с аджикой Мясо на кости — 500 г (говядина или баранина); Растительное масло — 1 ст.л.; Луковица — 1-2 шт.; Рис...
Готовим постный харчо картофель 2 шт.; томатная паста 1/2 стак.; лук 4 шт.; чеснок 3 зубчика; морковь 1 шт.; грецкий орех 1/2...
Харчо баранина (с косточкой); томаты; томатная паста; лук; морковь; рис; головка чеснока (вся!); хмели сунели;...
Грузинский суп Харчо Говядина на кости — 1/2 кг (+ овощи для бульона); Специи для бульона — 1 ст.л. (семена кориандра, лавровый...