Рассольник с перловой крупой без мяса

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 114 ккал.

Рецепт рассольника с перловой крупой без мяса
Фотография приготовленного рецепта рассольника с перловой крупой без мяса
Общее время:
120 мин
Рецепт на
9 порций
Калорий:
114 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • огурцы соленые 4 шт.
  • картофель 3-4 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • перловая крупа 1/3 стак.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • вода 1 л
  • зелень
  • соль

Как приготовить

Промыть под проточной водой перловку, залить водой, дать постоять до утра, потом проварить 20 минут. Почистить и порезать на кубики картофель, высыпать к перловке, сварить до готовности. Обжарить до золотистости измельченный лук на масле.

Измельчить на терке морковь, высыпать к луку, жарить, не забывая помешивать, 5 минут, добавить томатную пасту, размешать, немного прогреть и переложить эту заправку к крупе и картофелю.

Натереть соленые огурцы, положить в кастрюлю, проварить 10 минут. Готовому рассольнику с перловой крупой без мяса дать постоять немного под крышкой, разлить по тарелкам, положить по ложечке сметаны и присыпать измельченной зеленью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник с курицей и перловой крупой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Шустова Юлия
Шустова Юлия

Девочки, рассольник с перловой крупой без мяса объедение.
Супер рецепт!
lilya92, большое спасибо!!!

chernousova_98
chernousova_98

Рассольник с перловой крупой без мяса просто вкусняшка!!!

endac
endac

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

yelona91
yelona91

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

ospeyar1977
ospeyar1977

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

olga
olga

Спасибо, за рецептик рассольника с перловой крупой без мяса. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - рассольник с ячневой крупой.

uradedl
uradedl

Какая вкуснятина!
Буду делать!

sifuga1984
sifuga1984

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Куряченко Элла
Куряченко Элла

Lilya92! Спасибо за рецепт!
рассольник с перловой крупой без мяса готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

soteseds
soteseds

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик рассольника с перловой крупой без мяса

entent
entent

Потрясающий рецепт рассольника с перловой крупой без мяса!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

gala
gala

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Эрикссон Танечка
Эрикссон Танечка

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

adnane
adnane

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

anculto
anculto

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

zinka
zinka

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

duadut
duadut

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Рецепт Консервированного рассольника Консервированный рассольник

Огурцы — 1,5 кг; Лук репчатый — 0,5 кг; Морковь — 0,5 кг; Томатная паста — 300 г; Масло растительное...

Рецепт Рассольника с ячневой крупой Рецепт рассольника с ячневой крупой

грудка куриная 400 г; картофель 4 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; огурец маринованный 3 шт.; крупа ячневая...

Рецепт Рассольника с фрикадельками Как приготовить рассольник с фрикадельками

Говяжий фарш — 400 г; Картофель — 400 г; Перловая крупа — 5-6 ст.л.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Соленые...

Рецепт Рассольника в мультиварке Рассольник в мультиварке

300 г свинины или говядины на кости; 1 луковица; 1 морковь; 1 мультистак. перловки (около 100 г); 3 соленых...

Рассольник по-домашнему

ребра говяжьи 500 г; вода 3 л; картофель 4 шт.; лук репчатый 2 шт.; морковь 1 шт.; корень петрушки 0.5...

Рецепт Рассольника с говядиной Рассольник с говядиной

Говядина — 400-500 г; Перловая крупа — 0,25 стак.; Картофель — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Солёные огурцы...

Рецепт Рассольника с перловкой Рассольник с перловкой

Бульон куриный 2.5-3 л; Картофель 4 шт.; Крупа перловая 100 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка;...

Рецепт Постного рассольника Рецепт постного рассольника

Крупа перловая — 100 г; Огурец солёный — 2 шт.; Морковь большая — 1 шт.; Картофель большой — 1 шт.; Лук...

Рецепт Супа Рассольник Суп Рассольник

чеснок - 2 дольки; соль - 1; морковь - 1; сметана - по вкусу; огурцы - 5 шт.; перловая крупа - 1 стак.;...

Рецепт Рассольника Готовим рассольник

говядина на кости; потроха куриные; лук репчатый; морковь; картофель; огурцы соленые; масло растительное;...

Рецепт Рассольника по-домашнему Рассольник по-домашнему

ребра говяжьи 500 г; вода 3 л; картофель 4 шт.; лук репчатый 2 шт.; морковь 1 шт.; корень петрушки 0.5...

Рецепт Рассольника с перловкой, солеными огурцами и нутом Рассольник с перловкой, солеными огурцами и нутом

Картофель (очищенный) - 270 г; Нут (сухой) - 60 г; Огурцы соленые - 120 г; Морковь - 60 г; Томатная паста...