Овощной суп с курицей и курином филе

seladl1983
seladl1983

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 115 ккал. Рецепт овощного супа с курицей и курином филе относится к низкокалорийным рецептам.

Рецепт овощного супа с курицей и курином филе
Фотография приготовленного рецепта овощного супа с курицей и курином филе
Общее время:
2 ч
Рецепт на
8 порций
Калорий:
115 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Низкокалорийные рецепты

Ингредиенты

  • Вода 3 л
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Капуста 300 г
  • Стебель сельдерея 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Красный перец чили по вкусу
  • Укроп 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Куриное филе 2 шт.

Как приготовить

Лук мелко нарезать, обжарить до полупрозрачности на сковороде без масла, с небольшим количеством воды.

Морковь нарезаем тонкой соломкой по-корейски и добавляем к луку.

Аналогично поступаем со свеклой, тушим все вместе пока морковь и свекла не станут мягкими, за 5 минут до готовности закинуть мелко порубленный чеснок.

Капусту мелко шинкуем, болгарский перец мелко нарезаем и тушим все вместе на сковороде без масла с небольшим количеством воды, пока капуста не ужарится и не станет мягкой. (По желанию в конце можно добавить пару ложек томатной пасты)

Помидоры нарезаем на небольшие кубики.

Перекладываем все подготовленные овощи в кастрюлю, туда же добавляем мелко нарезанный стебель сельдерея.

Заливаем водой (количество воды - на ваше усмотрение, смотря какой суп вы больше любите густой или жидкий). Ставим на огонь.

Доводим суп до кипения, после чего сбавляем огонь и варим без крышки на слабом кипении еще около 20 минут (т. к. овощи по сути уже заранее были доведены до готовности).

Где-то за 10 минут до окончания варки добавляем в суп молотый острый красный перец (он улучшает пищеварение и, следовательно, способствует похудению), мелко рубленные укроп и петрушку, по желанию можно посолить и выдавить еще несколько зубчиков чеснока.

Если хотите чтобы в супе присутствовало мясо, мелко нарежьте пару штук куриного филе и отварите в отдельной кастрюле, воду не сливайте, а используйте для супа.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить согревающий овощной суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Лилия Плюшка
Лилия Плюшка

Seladl1983, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Зина Байдалина
Зина Байдалина

Девочки, овощной суп с курицей и курином филе объедение.
Супер.
seladl1983 большое спасибо!!!

lilya93
lilya93

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Тома Мартовицкая
Тома Мартовицкая

Овощной суп с курицей и курином филе — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

reneredo
reneredo

Сегодня первый раз готовила овощной суп с курицей и курином филе.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Глазырина Тоня
Глазырина Тоня

Довольна провансальским овощной суп. Попробуйте приготовить.

ulonomo
ulonomo

Спасибо!
Все здорово получилось!

Рецепт Провансальского овощной суп Провансальский овощной суп

1 л куриного бульона; 1/2 стак. сушеной белой фасоли; 200 г зеленой фасоли; 1 средний помидор; 1 средняя...

Рецепт Овощного супа с копченостями Рецепт овощного супа с копченостями

картофель - 3 шт.; лук репчатый - ½ шт.; сок морковный Biotta - 200 мл; ребрышки копченые - 130 г; сливки...

Рецепт Французского овощной суп Как приготовить французский овощной суп

Корень сельдерея 1/2 шт.; Молодая морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Спаржа 1 пучок; Капуста брокколи...

Рецепт Овощного супа с вешенками Овощной суп с вешенками

Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Вешенки 300 г; Капуста белокочанная 200 г; Вода 1,5 л; Картофель 3...

Овощной суп с курицей

курица 1 шт.; морковь 3 шт.; сельдерей 1 шт.; картофель 1 шт.; горох 200 г; лук репчатый 1 шт.; вода...

Рецепт Овощного супа Весеннего Овощной суп Весенний

на 2-2,5 л воды; куриное филе 300 г; зеленый горошек (у меня консервированный) 100 г; сладкий перец разного...

Рецепт Овощного супа с рыбой Овощной суп с рыбой

Красная рыба — 300 г; Соцветие брокколи — 8 шт.; Зеленый горошек — 100 г; Картошка — 2-3 шт.; Морковь...

Рецепт Густого овощной суп Рецепт густого овощной суп

картофель (крупный) 2 шт.; овощи (замороженные и сушеные) 300 г + 200 г; чечевица (красная) 1 стак.;...

Рецепт Овощного супа Овощной суп

Морковь 250 г; Сельдерей (корень) 250 г; Картофель 250 г; Кабачки 250 г; Лук порей 3 шт.; Чабрец 1 веточка;...

Рецепт Супа овощной Готовим суп овощной

3 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; 350 г капусты; небольшой пучок зелени; 2 ст.л. соевого соуса (по...

Рецепт Легкого овощной суп Легкий овощной суп

Брокколи - 8-10 соцветий; Фасоль зеленая - 2-3 горсти; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Перец сладкий -...

Рецепт Согревающего овощной суп Согревающий овощной суп

фасоль стручковая 200 г; кабачки 1 шт.; огурец 1 шт.; морковь 50 г; петрушка 1 пучок; имбирь 1 щепотка;...