Суп лагман
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 137 ккал.
Ингредиенты
- мука — 1000 г
- яйцо — 2 шт.
- вода — 240 мл
- соль
- мясо — 500 г
- сало курдючное — 300 г
- лук репчатый — 4 шт.
- картофель — 4 шт.
- морковь — 2 шт.
- помидор — 4 шт.
- капуста белокочанная — 300 г
- перец болгарский — 2 шт.
- редька — 100 г
- чеснок — 5 зубчик
- черный перец
Как приготовить
Сначала приготовим лапшу для блюда. Тесто, замешанное из муки, яйца, воды и соли, тонко раскатываем, сворачиваем и нарезаем соломкой толщиной 4-5 мм. Отвариваем в кипящей соленой воде. Промываем в холодной воде, даем воде стечь. Откладываем в сторону.
Далее готовим туздук (мясную приправу). Мясо и курдючное сало нарезаем мелкими ломтиками, картофель кубиками, морковь, редьку, капусту и болгарский перец соломкой, лук кольцами, помидоры дольками, чеснок мелко рубим.
В растопленном жире пассеруем лук. В лук добавляем мясо и жарим, пока не выделится сок.
Добавляем чеснок, картофель, помидоры, перец и морковь. Все тщательно перемешиваем и обжариваем до полуготовности.
Заливаем водой, добавляем соль, перец, редьку и капусту и тушим на медленном огне до полной готовности.
6. При подаче раскладываем лапшу по тарелкам и заливаем приготовленным туздуком. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана по-узбекски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта супа лагман
Для лучшего понимания как приготовить суп лагман рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Acusabs — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Бесподобный рецепт супа лагман!!!
Все получилось, спасибо, acusabs!!!
Вот ссылка на новый рецептик лагмана из курицы в мультиварке.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт супа лагман мой любимый!!!
Acusabs, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Прочитала, надо попробовать.
Это какой-то шедевр!!!
acusabs, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик супа лагман.
acusabs, спасибо!!!
Какой замечательный рецепт супа лагман - яркий, красочный и аппетитный!
Так и хочется приготовить!
Лагман из баранины в мультиварке Баранина — 500 г; Лапша для лагмана — 200 г; Картофель — 3 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Лук репчатый...
Рецепт лагмана из курицы в мультиварке Филе куриное — 500 г; Картофель — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Перец болгарский — 1...
Как приготовить лагмана в мультиварке Лапша пшеничная 300 г; Говядина 600 г; Лук репчатый 230 г; Морковь 280 г; Масло сливочное 30 г; Чеснок...
Лагман по-татарски Баранина — 400 г; Лук — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Помидор — 5 шт.; Перец болгарский...
Говядина - 400 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Перец мороженный - 100 г (лучше свежий 1 шт.);...
Лагман из свинины Свинина - 250 г; Помидоры - 3 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок - 3...
Лагман с курицей Куриное мясо — 800 г; Лук — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Соль — 2 ч.л.; Аджика — 1 ч.л.; Красный перец молотый...
Рецепт крымского лагмана Баранина или говядина — 500 г; Картофель — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Помидор — 2 шт.; Морковь — 1-2...
Лагманная лапша Вода — 2 стак.; Соль — 2 ст.л.; Яйца — 4 шт.; Мука — 7 стак.; Растительное масло — 4 ст.л....
Лагман в мультиварке Лапша пшеничная 300 г; Говядина 600 г; Лук репчатый 230 г; Морковь 280 г; Масло сливочное 30 г; Чеснок...