Таратор
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 103 ккал. Повод приготовления: на обед, на праздничный стол. Рецепт таратора относится к диетическим рецептам.
Ингредиенты
- натурального йогурта — 500 мл
- небольших огурца — 4 шт.
- очищенных грецких орехов — 0,5 стак.
- чеснока — 4 Зубчика
- веточек укропа — 6-8 шт.
- подсолнечного масла — 100 мл
- соль — 1 шт. (по вкусу)
Как приготовить
Йогурт перелить в миску и взбивать венчиком или миксером 4 мин
Огурцы вымыть, обсушить, отрезать кончики. Нарезать тонкой соломкой и присыпать солью, чтобы они дали сок.
Чеснок очистить и растереть в ступке вместе с половиной грецких орехов до однородной массы. Добавить в миску с йогуртом. Влить подсолнечное масло и взбить. Оставшиеся орехи порубить ножом в мелкую крошку. Добавить в йогурт огурцы вместе, с выделившимся соком, орехи, мелко нарезанный укроп, посолить и перемешать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить болгарский суп таратор с грецкими орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта таратора
Для лучшего понимания как приготовить таратор рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Хороший сайт, зайду еще.
Приготовила вкусно
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо! Беру в закладки.
УУУХХХ вот это таратор.
Супперрр…спасибо…
Девочки посоветовали новый рецепт холодного супа из морской капусты. Очень хочется попробовать.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Dumporrin1983, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Dumporrin1983, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо за рецепт таратора!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Китайский холодный суп из баклажанов Свежая кинза (кориандр) 15 г; Баклажаны 500 г; Лук репчатый 100 г; Соевый соус 40 мл; Чили-паста 80 г;...
Рецепт таратора — болгарского летнего супа 1 стак. холодного кефира; 1 ч.л. подсолнечного или оливкового масла; на кончике ножа красный молотый...
Как приготовить холодный суп из морской капусты морская капуста 50 г; свинина 100 г; соевый соус 5 ст.л.; уксус 3 ст.л.; вода 6 ст.л.; чеснок 1 ч.л.;...
Суп Таратор с йогуртом Йогурт натуральный питьевой (2,5% жирность) - 400 мл; Сметана (15% жирность) - 150 мл; Масло оливковое...
1 бульонный кубик; 10 маленьких свекол с ботвой; 2 лавровых листа; перец горошком; 1 стак. кефира; 250...
Суп Таратор 250 мл классического йогурта 3% жирности (без фруктовых добавок и наполнителей); 2 огурца; 1 ст.л. кедровых...
Холодный сливочный суп из огурца Основа; огурцы 600 г; сливочный сыр (венский завтрак, альметте, филадельфия и т.п.) 400 г; сливки 10%...
Холодный огуречный суп Огурцы свежие 2-3 шт.; Лук синий 0,5 шт.; Перец сладкий болгарский 0,5 шт.; Зелень укропа и петрушки...