Йогуртовый суп
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 177 ккал. Для приготовления понадобится Блендер.
Ингредиенты
- Сливки 100 мл
- Йогурт 400 г
- Руккола 100 г
- Сливочное масло 20 г
- Куриный бульон 300 мл
- Лук репчатый 100 г
- Огурцы 1 шт.
- Помидоры черри 100 г
- Соль по вкусу
- Молотый мускатный орех по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Источник: журнал Жду Малыша.
Как приготовить
Лук мелко нашинковать и потушить в сливочном масле.
Огурец очистить и нарезать кубиками. Добавить к луку и тушить еще около 2 минут.
Бульон вскипятить, влить в тушеные овощи и варить 15 минут.
Рукколу измельчить в блендере и добавить в суп.
Остудить суп и вмешать йогурт и сливки. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
Вымыть помидоры, обсушить и разрезать их на 4 части.
Разлить суп по тарелкам. Украсить блюдо оставшейся рукколой и помидорами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бананово-йогуртовый хлеб. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень круто получилось!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Не умею готовить в принципе вообще, а супчик сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
супчик съели за один присест!
Офигенно вкусно получается суп и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Хочу рассказать о холодном йогуртовом супе из авокадо, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Супчик - очень вкусно, продукты сочетаемые
Девочки, супчик объедение.
Супер рецепт!
esofasha, большое спасибо!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт супа.
Огромное спасибо!
Йогуртовый соус с петрушкой, базиликом и прованскими травами йогурт без добавок 1 шт.; оливковое масло 1 ст.л.; зелень базилика и петрушки 1 горстак.; прованские...
Рецепт холодного йогуртового супа с горошкома и мятого Основа; зеленый горошек 400 г; огурец небольшой 2 шт.; чеснок 1 зубчик; небольшой пучок мяты 20 г; питьевой...
Как приготовить йогуртовый мусс с красной смородиной смородина красная - 200 г; йогурт - 400 мл; сливки - 100 мл; желатин а пластинах (4 шт.) - 16 г; мед...
Холодный йогуртовый суп из авокадо авокадо 200 г; чеснок 7 г; редис 10 г; йогурт 600 г; кинза 2 г; вода газированная 300 г; масло оливковое...
помидоры - 550 г; перец болгарский красный - 2 шт.; лук белый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; тимьян сушеный...
Творожно-йогуртовый крем Творог — 300 г; Йогурт — 300 г; Сахарная пудра — 40 г; Чёрный шоколад — 50 г; Желатин — 15 г; Вода тёплая...
Холодный йогуртовый суп вода минеральная газированная - 100 мл; яйца куриные крупные - 2 шт.; огурцы свежие - 1 шт.; петрушка...
Рецепт сладкого супа иза детств курага - 100 г; изюм - 50 г; чернослив - 50 г; картофельный крахмал - 20 г; вода - 100 мл; сахар - 2...
Суп-лапша с курицей 1 филе куриной грудки; 1 морковь; корень имбиря; лук порей; лук репчатый; лук зеленый; перец чили свежий;...
Готовим трюфельный суп масло сливочное - 1 ст.л.; сельдерей корень - 250 г; бульон - 600 мл; тимьян свежий - 5 г; сливки - 50...
Сладкий суп из детства курага - 100 г; изюм - 50 г; чернослив - 50 г; картофельный крахмал - 20 г; вода - 100 мл; сахар - 2...
Суп из щавеля с желе из краснокочанной капусты Щавель 300 г; Шпинат 100 г; Овощной бульон 1 л; Авокадо 1,5 шт.; Лук-шалот 100 г; Тимьян 2 стебля; Оливковое...