Испанский гаспачо

Name: испанский гаспачо
Total time: 20 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 1 кг помидоров; 1 зубчик чеснока; 1 луковица; 2 сладких зеленых перца; 2 огурца; соль по вкусу; 50 мл оливкового масла первого отжима; 25 мл винного уксуса; холодная вода, по мере надобности

pogrebnaya_87

13 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 200 ккал.

Фотография приготовленного рецепта испанского гаспачо

Классический холодный испанский суп для знойного лета! Такой суп можно подать в суповой тарелке или в красивом бокале, украсив свежим огурцом, сладким перцем и луком. Смотрите этот рецепт на видео! Возможно вам будет интересен рецепт гаспачо, напишите, что думаете.

Время подготовки:

20 мин

Общее время:

20 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

200 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

1 кг помидоров
1 зубчик чеснока
1 луковица
2 сладких зеленых перца
2 огурца
соль по вкусу
50 мл оливкового масла первого отжима
25 мл винного уксуса
холодная вода, по мере надобности

Как приготовить

Помидоры бланшировать, снять шкурку и крупно нарезать. Крупно нарезать половину луковицы, 1 перец и 1 огурец (еще пол луковицы, 1 огурец и перец отложить для сервировки).

Сложить в чашу блендера помидоры, нарезанный перец, огурец и лук, добавить масло, соль и уксус. Провернуть до однородного состояния, добавлять воды по мере надобности, чтобы получить желаемую консистенцию.

Подавать охлажденным, украсить нарезанным луком, огурцом и сладким перцем.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленого гаспачо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Испанский гаспачо

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии