Песто
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 117 ккал.
Ингредиенты
- базилик 1 пучок
- кедровый орех 50 г
- пармезан 50 г
- масло оливковое 50 г
- чеснок 3 шт.
- соль 1 по вкусу
Как приготовить
Подготовить ингредиенты для соуса.
Промыть базилик, высушить и отделить листики от стеблей. Для соуса пригодятся только листья.
Базилик выложить в ступку. Добавить измельченный чеснок (3 зубчика), соль и кедровые орешки.
На мелкой терке натереть сыр.
Добавить сыр к остальным ингредиентам и тчательно измельчить все в ступке. Добавить оливковое масло и еще раз все перемешать. Дать соусу настояться.
Песто готов, его можно подавать к мясным блюдам, пасте и салатам. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить песто из черемши. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Вкусно
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать песто.
Раньше думала, что песто, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Elina!
Спасибо огромное за новенький рецептик песто!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю песто уже полгода, все супер!
Замечательный рецепт, песто получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Попробуйте рецепт recipeplus.ru/sousy/sous-pesto/pesto-iz-petrushki, это просто и вкусно.
Уже второй раз песто делаю.
Просто восхитительно.
Песто выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Elina! Спасибо за рецепт!
песто готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Первый раз приготовила песто!
Elina-СУПЕР!!!
Макароны с соусом песто 1/2 упаковки (250 г) итальянских макарон любой формы; 1/2 стак. мелко нарезанного лука; 2 1/2 ст.л. соуса...
Рецепт спагетти с соусом песто Спагетти - 200 г; Соус Песто - 3 ч.л.; Сыр Пармезан (Грано Подано) - 50 г; Оливковое масло - 2 ст.л.;...
Как приготовить домашний соус песто Кедровые орехи 40 г; Чеснок 1 зуб; Соль по вкусу; Базилик 1 пуч; Оливковое масло 80 мл...
Классический песто Зеленый базилик 1 пучок; Чеснок 4 зубчика; Орехи 50 г; Тертый сыр пармезан 50 г; Оливковое масло 100...
брокколи 200 г; листья базилика 10 шт.; грецкие орехи горсть; сок половины лимона; чеснок 2 зубчика;...
Песто из петрушки Петрушка - 70 г; Грецкие орехи - 30 г; Чили - 1/3 стручка; Чеснок - 1-2 зубчика; Сыр Пармезан - 40 г;...
Песто из рукколы Руккола — 100 г; Грецкие орехи — 3 ст.л.; Оливковое масло — 5 ст.л.; Лимон — 0,5 шт. (Нам понадобится...
Рецепт песто калабрезе баклажан — 1 шт. (небольшой, очищенный, порезанный на кубики); соль — 2 ч.л. (+ по вкусу); сладкий перец...
Песто из оливок Оливки зеленые — 1,5 стак. (без косточки); Лук-шалот — 0,5-1 шт.; Орех кедровые — 1/4 стак.; Чеснок —...
Готовим соус песто 2 пучка свежего базилика; 100 г кедровых орехов; 50 г пармезана; 50 мл оливкового масла; 3 зубчика чеснока;...
Лигурийская паста с соусом песто и томатами черри паста - 250 г; пармезан - 100 г; чеснок - 1 стак.; базилик - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; перец...
Песто из оливок Оливки зеленые — 1,5 стак. (без косточки); Лук-шалот — 0,5-1 шт.; Орех кедровые — 1/4 стак.; Чеснок —...