Майонез постный
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 148 ккал. Повод приготовления: на скорую руку. Рецепт майонеза постного относится к постным рецептам.
Майонез - это самый знаменитый французский соус, который подают холодным. Есть множество вариантов его приготовления, в том числе вегетарианский. Расскажу, как приготовить майонез постный. Возможно вам будет интересен рецепт майонеза домашнего, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кешью — 1 стак.
- Лимон — 1 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Яблочный уксус — 2 ст.л.
- Горчица молотая — 0,5 ч.л.
- Вода — 0,5 стак.
- Чеснок — 1 Зубчик
Классический рецепт предполагает наличие яиц, но если вы не едите их или придерживаетесь поста, то этот ингредиент можно смело заменить. В основе приготовления постного майонеза - орехи, горчица, уксус и обычная питьевая вода. Такой майонез можно долго хранить в холодильнике.
Как приготовить
Орехи предварительно замочите на 3-4 часа, затем перелейте в дуршлаг и отложите в сторону.
В чашу блендера выложите орехи, измельченный чеснок, влейте сок одного лимона, яблочный уксус, добавьте горчицу и соль.
Взбивайте до образования однородной консистенции, понемногу вливайте воду, чтобы добиться нужной гладкой консистенции.
Готовый майонез переложите в банку и храните в холодильнике несколько дней.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний майонез. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта майонеза постного
Для лучшего понимания как приготовить майонез постный рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта майонез постный!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Я еще не делала майонез постный, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит майонез постный, оценили.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить майонез провансаль.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Домашний майонез Провансаль Яйца — 1 шт.; Масло подсолнечное — 160 мл; Горчица — 0,5 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 0,5 ч.л.; Сок...
Рецепт домашнего майонеза на желтках масло растительное 300 г; яичный желток 2 шт.; вода 4 ст.л.; уксус 9% 1 ст.л.; горчица 1 ч.л.; сахар...
Как приготовить домашний постный майонез Мука — 200 г; Вода — 600 мл; Растительное масло — 8 ст.л.; Лимонный сок, горчица — по 3 ст.л.; Сахар...
Майонез провансаль Сахар 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Соль 1/2 чайной ложки; Горчица 1/2 чайной ложки; Лимонный...
лимоны - 1 шт.; яичные желтки - 2 шт.; чеснок - 3 зубчика; оливковое масло - 350 мл; перец черный свежемолотый...
Майонез без масла Семена подсолнечника — 1 стак. (сырые); Лимон — 1/2 шт.; Горчица, соль и перец — По вкусу; Вода — По...
Постный майонез мука - 1 стак.; оливковое масло - 8; лимонный сок - 3 шт.; горчица - 5 шт.; соль - 3; сахар - 2 г; вода...
Рецепт майонеза Яичные желтки — 2 шт.; Лимон — 1 шт.; Масло оливковое — 400 мл; Горчица — 1/2 ст.л.; Перец черный молотый...
Майонез провансаль Сахар 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Соль 1/2 чайной ложки; Горчица 1/2 чайной ложки; Лимонный...
Домашний кетчуп Лук репчатый 2 головки; Помидоры 2 кг; Чеснок 2 зубчика; Красный винный уксус 150 мл; Вода 100 мл; Черный...