Майонез
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 147 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.
Мне очень нравятся рецепты и советы Юлии Высоцкой. Уже не один раз испытала их на своей кухне и осталась довольна. Недавно попробовала приготовить майонез по ее рекомендациям. Вышло прекрасно! Возможно вам будет интересен рецепт майонеза домашнего, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Яичные желтки — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Масло оливковое — 400 мл
- Горчица — 1/2 ст.л.
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Соль морская — 1 Щепотка
Теперь могу и с вами поделиться отличным рецептом, как приготовить майонез от Юлии Высоцкой. Теперь я могу готовить салатики с майонезом и без опаски давать их детям. Я уверена в его натуральности и качестве. Хранить такой майонез можно не более 5 дней в холодильнике. А в идеале вообще надо использовать сразу.
Как приготовить
Выдавите сок из лимона.
Желтки перемешайте с солью, перцем и горчицей. Можно вилкой или венчиком.
Продолжая взбивать венчиком, добавьте 1 ст. л. лимонного сока.
Продолжая взбивать, влейте понемногу 100 мл оливкового масла.
Добавьте еще 2 ст. л. лимонного сока.
Тонкой струйкой влейте остальное оливковое масло, продолжая взбивать массу венчиком.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний майонез. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта майонеза
Для лучшего понимания как приготовить майонез рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Майонез для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Какой замечательный рецепт майонеза - яркий, красочный и аппетитный!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже майонез получается здорово!
Yelza98, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо, yelza98 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Первый раз сделала сама майонез.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Буду очень рада, если кому рецепт майонеза постного пригодится.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Оооочень вкусно получилось
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Yelza98, майонез делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Домашний майонез Провансаль Яйца — 1 шт.; Масло подсолнечное — 160 мл; Горчица — 0,5 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 0,5 ч.л.; Сок...
Рецепт домашнего майонеза на желтках масло растительное 300 г; яичный желток 2 шт.; вода 4 ст.л.; уксус 9% 1 ст.л.; горчица 1 ч.л.; сахар...
Как приготовить домашний постный майонез Мука — 200 г; Вода — 600 мл; Растительное масло — 8 ст.л.; Лимонный сок, горчица — по 3 ст.л.; Сахар...
Майонез провансаль Сахар 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Соль 1/2 чайной ложки; Горчица 1/2 чайной ложки; Лимонный...
лимоны - 1 шт.; яичные желтки - 2 шт.; чеснок - 3 зубчика; оливковое масло - 350 мл; перец черный свежемолотый...
Майонез без масла Семена подсолнечника — 1 стак. (сырые); Лимон — 1/2 шт.; Горчица, соль и перец — По вкусу; Вода — По...
Майонез постный Кешью — 1 стак.; Лимон — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Яблочный уксус — 2 ст.л.; Горчица молотая — 0,5 ч.л.;...
Рецепт постного майонеза мука - 1 стак.; оливковое масло - 8; лимонный сок - 3 шт.; горчица - 5 шт.; соль - 3; сахар - 2 г; вода...
Домашний майонез Провансаль Яйца — 1 шт.; Масло подсолнечное — 160 мл; Горчица — 0,5 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 0,5 ч.л.; Сок...
Домашний постный майонез Мука — 200 г; Вода — 600 мл; Растительное масло — 8 ст.л.; Лимонный сок, горчица — по 3 ст.л.; Сахар...