Гречка с куриным филе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 183 ккал.
Гречка - крупа на все времена, особенно если приготовить ее вместе с курицей. Мясо получается мягким, а крупа - рассыпчатой. Возможно вам будет интересен рецепт гречки с курицей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Гречневая крупа - 230 г
- Куриное филе - 250 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль
- Специи
Как приготовить
Гречка - крупа на все времена. Помню, как раньше, в трудные времена, ее продавали только по талонам и для диабетиков. Это практически единственная крупа, содержащая в своем составе железо, которое легко усваивается.
Ее можно готовить на гарнир и как полноценное блюдо с мясом и овощами. Сегодня готовим гречку с куриным филе. Много времени на это не понадобится, и мясо получается мягким, и крупа рассыпчатой.
Нам понадобятся все продукты по списку.
Куриное филе нарезать произвольными кусочками.
Лук и морковь измельчить. Морковку можно и натереть, если кто любит. Я предпочитаю нарезать вручную.
Эту кашу удобнее всего готовить в казане, а мне нравится антипригарный ковшик. Разогреть в нем растительное масло и обжарить куриное филе до легкой золотистости. Посолить.
Добавить измельченные лук и морковь. Обжарить три минутки, помешивая. Добавить любимые специи.
Влить 150 мл кипяченой воды. Довести до кипения, закрыть крышкой и потушить почти до полного выкипания воды.
Добавить промытую гречку и снова залить водой. Соотношение воды и гречки - 1:2. Я готовлю все на глаз. Довести до кипения, уменьшить огонь и томить под крышкой, пока крупа не станет разваристой.
Любителям вязкой каши можно влить побольше воды. Довести кашу до вкуса, если нужно - подсолив.
Гречка с куриным филе готова. Подавайте ее с овощами, соленьями.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку по-купечески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта гречки с куриным филе
Для лучшего понимания как приготовить гречку с куриным филе рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Гречка с куриным филе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик гречки с куриным филе
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Очень понравился рецепт гречки с луком по-берберски, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Гречка с куриным филе просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Гречка с луком по-берберски гречневая крупа - 2 шт.; оливковое масло - 4 ст.л.; кумин - 2 ст.л.; кардамон - 2 ст.л.; перец черный...
Как приготовить гречку с шампиньонами Гречка 1,5 стак.; Вода 3 стак.; Шампиньоны 1 кг; Лук репчатый 3 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.; Соль по...
Гречка по-деревенски Гречка — 2 стак.; Свинина — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По вкусу; Вода или бульон — 4 стак....
Филе — 0,5 кг; Морковка — 1 шт.; Гречка — 2/3 стак.; Соль и черный молотый перец — По вкусу; Подсолнечное...
Гречка с творогом Гречка — 1 стак.; Творог — 200 г; Сметана — 3 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1-2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л...
Гречка с семгой 300 г филе семги; 1 стак. гречневой крупы; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; соль и перец...
Рецепт жареной гречки Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Морковь — 1 шт.; Сельдерей — 2 шт. (стебли); Перец болгарский — 1...
Гречка с яйцом Крупа гречневая — 300 г; Молоко — 500 мл; Масло сливочное — 50 г; Яйца — 4 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Соль,...
Готовим гречку соль - 1 щепотка; лавровый лист - по вкусу; гречневая крупа - по вкусу; вода - по вкусу...
Гречка с семгой 300 г филе семги; 1 стак. гречневой крупы; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; соль и перец...
Гречневая каша с тушенкой по-армейски Гречневая крупа - 1 стак.; Тушенка говяжья - 1 банка; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок -...