Тефтели на овощной подушке

Анастасия
Анастасия

Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 198 ккал.

Рецепт тефтелей на овощной подушке
Фотография приготовленного рецепта тефтелей на овощной подушке

Сегодня предлагаю Вашему вниманию очень вкусный ужин. Это нежные тефтели на "подушке" из кабачков. Получилось вкусно. Угощайтесь! Надеюсь, что Вам тоже понравится! Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
198 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Кухня фьюжн

Ингредиенты

  • рис - 1 стак.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • морковь - 1 шт.
  • томатная паста - 3 ст.л.
  • кабачки - 3 шт.
  • майонез - 4 ст.л.
  • сыр голландский - 150 г
  • соль - 1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 2 щепотки
  • растительное масло для жарки - 50 мл
  • мясной фарш - 1 кг

Как приготовить

Рис отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Луковицу очистить, нарезать маленькими кубиками, обжарить на растительном масле до зарумянивания.

Рецепт тефтелей на овощной подушке

В большой миске соединить фарш, рис, обжаренный лук, яйцо, соль, перец, перемешать. Сформовать небольшие тефтели.

Рецепт тефтелей на овощной подушке

Кабачки очистить, нарезать кубиками, выложить их в смазанную растительным маслом форму для запекания.

Рецепт тефтелей на овощной подушке

Сверху на кабачки выложить тефтели.

Рецепт тефтелей на овощной подушке

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, майонез, немного воды, посолить, протушить 5 минут. Вылить эту смесь сверху на тефтели, посыпать тертым сыром. Запекать при температуре 190 градусов около 30 минут.

Рецепт тефтелей на овощной подушке

И вот результат!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели из чечевицы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
idofui
idofui

ОО, мой любимы рецептик тефтелей на овощной подушке

Репка Яша
Репка Яша

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

ositriri
ositriri

Анастасия, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

nommilit1975
nommilit1975

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

nommilit1975
nommilit1975

Спасибо огромное за рецепт, Анастасия!
тефтели на овощной подушке просто супер.
Все мои подруги делают теперь тефтели на овощной подушке по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

eradsen
eradsen

Красив, спасибо. А я в тефтели по-гавриловски делала.

erond
erond

Офигительно вкусно!!!

skrebtsova_78
skrebtsova_78

Спасибо, Анастасия!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тефтели на овощной подушке как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Хавраева Алена
Хавраева Алена

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Рецепт Тефтелей по-гавриловски Тефтели по-гавриловски

Бараний фарш 300 г; Говяжий фарш 300 г; Петрушка 150 г; Свиной фарш 300 г; Кинза 150 г; Корица 20 г;...

Рецепт Тефтелей американских Рецепт тефтелей американских

помидоры - 4 шт.; сыр плавленый - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; перец черный - 1...

Рецепт Тефтелей из духовки Как приготовить тефтели из духовки

рис - 100 шт.; зелень - 1 пучок; соль - 1 щепотка; специи - по вкусу; чеснок - по вкусу; морковь - по...

Рецепт Тефтелей с подливой Тефтели с подливой

Фарш мясной — 300 г; Паста для гарнира — 100 г; Рис — 50 г; Сливочное масло для гарнира — 30 г; Луковица...

Тефтели в духовке

майонез «Слобода» Оливковый - 5 ст.л.; свинина - 300 г; говядина - 300 г; сало - 150 г; рис - 100 г;...

Рецепт Тефтелей в подливе Тефтели в подливе

Фарш домашний — 500 г (50/50 говядина + свинина); Отварной рис — 5 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль,...

Рецепт Тефтелей с овощами Тефтели с овощами

Мясной фарш — 500 г; Рис — 0,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Сметана —...

Рецепт Тефтелей домашних Рецепт тефтелей домашних

Говядина 400 г; Свиной окорок 600 г; Лук репчатый 1 головка; Хлеб для тостов 2 куска; Соль по вкусу;...

Рецепт Тефтелей с тыквой Тефтели с тыквой

Куриный фарш — 400 г; Лук репчатый — 2 шт. (1 - в фарш, 1 - в подливу); Чеснок — 2 Зубчика; Тыква — 300...

Рецепт Ленивых тефтелей Готовим ленивые тефтели

Мясной фарш — 1 кг; Яйцо — 2 шт.; Рис — 0,5 стак.; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.;...

Рецепт Рыбных тефтелей в томатном соусе Рыбные тефтели в томатном соусе

Минтай - 700 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Томатная паста - 3 ст.л.; Овсяные хлопья - 3 ст.л.; Мука...

Рецепт Тефтелей из духовки Тефтели из духовки

рис - 100 шт.; зелень - 1 пучок; соль - 1 щепотка; специи - по вкусу; чеснок - по вкусу; морковь - по...