Шницели аджарские
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 292 ккал. Повод приготовления: на природу, на ужин, на обед, на праздник.
Аджарские хачапури, наверное, знакомы многим, симпатичные лодочки с сыром и яйцом. Эти шницели почти полностью повторяют своих знаменитых родственников с той разницей, что основа делается не из теста, а из фарша. Возможно вам будет интересен рецепт аджарских хачапури по-батумски, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 100 г
- Яйца 7 шт.
- Хлеб (белый) 2 лом
- Хмели - сунели 1 ч.л.
- Молоко 200 мл
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить
Булку разламываем или разрезаем на кусочки и заливаем молоком, чтобы размякла. Прокручиваем через мясорубку мясо, лук, отжатую булку, добавляем в фарш молоко от замачивания булки, соль, перец, хмели-сунели и вымешиваем. Вбиваем в фарш яйцо и снова вымешиваем. Из полной ладони фарша лепим большие продолговатые котлеты-лодочки и кладем их на противень. С помощью ложки делаем углубление в фарше, в него мы будем позднее класть начинку. Ставим лодочки на 20 минут в духовку при температуре 180C. Засыпаем углубления в шницелях сыром. Аккуратно вбиваем в каждую ямку яйцо. Ставим шницели в духовку еще на 15-20 минут. Края должны чуть подрумяниться, а желток остаться не совсем запеченным. Готовые шницели подаем со свежими овощами.
Приятнейшего аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджарские хачапури. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Очень довольна шницелями аджарскими! Благодарю за рецепт.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Готовила шницели аджарские много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо за рецепт, готовила шницели аджарские на день рождения сестры
Всем понравилось
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
А мой муж любит готовить хрустящие мини-шницели из свинины в панировке с тертым сыром. Думаю, шницели аджарские тоже нужно попробовать.
Спасибо, рецептик замечательный
Приготовила шницели аджарские…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Сейчас пойду готовить)))
Ирина, спасибо.
Приготовила шницели аджарские.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Надо попробовать приготовить шницели аджарские
Куриные шницели с тугим картофельным пюре и чесночным соусом Куриная грудка 500 г; Карри порошок 2 столовые ложки; Чеснок 2 головки; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
Рецепт хрустящих мини-шницелей из свинины в панировке с тертым сыром Пшеничная мука 75 г; Свиное филе 500 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Яйцо куриное 2...
Как приготовить рубленые шницели из курицы с сыром Куриная грудка — 1 шт.; Сыр твердый — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.; Соль, перец — По вкусу...
Шницели куриные и печень с салатом 2 куриных шницеля; 4 яйца варёных; 2 картофелины; луковица; яблушко зелёное; зелень; майонез; сметана;...
Баклажан - 2 шт.; Яйцо - 1 шт.; Мука - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Масло подсолнечное - 30 мл; Сметана...
Шницели Пикантные телятина - 4 шт.; мука - 2 шт.; масло растительное - 3 шт.; лук зеленый - 1 пучок; вино белое - 130 мл;...
Шницели Солнечные куриное филе - 600 г; морковь - 600 г; чеснок - 3 стак.; мука - 6 ст.л.; курица - по вкусу; яйцо - 6...
Рецепт шницелей по-венски шницель телячий 2 шт.; яйцо 1 шт.; панировочные сухари 5 ст.л.; мука 2 ст.л.; соль и перец по вкусу;...
Соевый шницель Соевый шницель — 250 г; Вода — 3 л; Морковь — 350 г; Лук репчатый — 200 г; Масло растительное — - По...
Шницель необыкновенный под авокадовым соусом семечки - 500 шт.; авокадо - 1 шт.; сливки - 5 шт.; чеснок - 1 стак.; мука - по вкусу; перец черный молотый...