Шницели из баклажанов
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 162 ккал.
Отличный способ приготовления баклажанов в кляре на каждый день. Возможно вам будет интересен рецепт шницелей солнечных, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Баклажан - 2 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Масло подсолнечное - 30 мл
- Сметана - 3 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Укроп или петрушка - 5 г
Как приготовить
Из баклажанов можно приготовить массу интересных и полезных блюд. Но вот такие шницели, на мой взгляд, самый вкусный вариант этого замечательного овоща. Приготовьте эту замечательную закуску, убедитесь сами. А еще это очень быстро и очень просто.
Берем такие продукты: баклажаны, яйцо, муку, масло подсолнечное, соль, чеснок, сметану и зелень.
Баклажаны необходимо запечь. Это быстро можно сделать в микроволновой печи, буквально за пять-семь минут. Запечь можно и в обычной духовке, только времени уйдет гораздо больше. В любом случае предварительно нужно наколоть сырые баклажаны, ведь они имеют обыкновение "взрываться" при запекании.
Запеченные баклажаны охлаждаем и чистим.
Разрезаем вдоль на две части.
В тарелку насыпаем муку и соль по вкусу. Каждую половину баклажана обваливаем в муке.
А затем в яйце.
На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем баклажаны.
Обжариваем баклажаны с обеих сторон до румяной корочки.
А теперь готовим соус к нашим шницелям из баклажан. Измельчаем чеснок и зелень.
Добавляем в сметану.
Соус солим по вкусу и перемешиваем.
Шницели из баклажан подаем с соусом.
Отличная закуска - шницели из баклажан готова. Получается очень нежно и вкусно. Подаем в теплом или холодном виде.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные шницели с тугим картофельным пюре и чесночным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта шницелей из баклажанов
Для лучшего понимания как приготовить шницели из баклажанов рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
А у меня шницели аджарские recipeplus.ru/goryachee/shnitsel/shnitseli-adzharskie всегда получается вкусно!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Давно хочу попробовать сделать шницели из баклажанов))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Светлана, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант шницелей из баклажанов.
Мне он нравится больше других.
Светлана, сделала сегодня шницели из баклажанов.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Буду к вам заходить чаще.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Ой, соскучилась что-то по шницелям из баклажанов.
Приготовлю завтра)
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Хрустящие мини-шницели из свинины в панировке с тертым сыром Пшеничная мука 75 г; Свиное филе 500 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Яйцо куриное 2...
Рецепт рубленых шницелей из курицы с сыром Куриная грудка — 1 шт.; Сыр твердый — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.; Соль, перец — По вкусу...
Как приготовить шницели куриные и печень с салатом 2 куриных шницеля; 4 яйца варёных; 2 картофелины; луковица; яблушко зелёное; зелень; майонез; сметана;...
Шницели Аджарские Свинина 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр твердый 100 г; Яйца 7 шт.; Хлеб (белый) 2 лом; Хмели - сунели...
телятина - 4 шт.; мука - 2 шт.; масло растительное - 3 шт.; лук зеленый - 1 пучок; вино белое - 130 мл;...
Шницели по-венски шницель телячий 2 шт.; яйцо 1 шт.; панировочные сухари 5 ст.л.; мука 2 ст.л.; соль и перец по вкусу;...
Шницель из капусты 1 кочан молодой капусты, весом около 1 кг; 4 яйца; панировочные сухари - опционально; 1 ст.л. сливочного...
Вегетарианский шницель из печеного перца с брынзой перец сладкий болгарский 500 г; брынза 200 г; яйца 2 шт.; масло растительное 50 г; перец черный молотый...