Шницели куриные и печень с салатом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 245 ккал.
Ингредиенты
- 2 куриных шницеля
- 4 яйца варёных
- 2 картофелины
- луковица
- яблушко зелёное
- зелень
- майонез
- сметана
- мука
- соль
- печень говяжья
- горчица
Как приготовить
Картошку почистила и поставила варить.
Шницели запанировать в муке с солью. Чтобы не пачкать лишний раз руки, я сыплю соль прямо в муку.
Шницели обжарить до золотистой корочки. Важно не передержать, а то мясо будет очень сухим.
Пока все жарится-варится, я почищу печенку и порежу ее на кусочки. Я долго вожусь с ней, снимая все пленки и стараясь вырезать все прожилки. Конечно это занимает много времени, но зато во рту не будет всяких жилок, которые не хочется глотать.
Шницели и картошку я выложила на тарелки и дала им остыть.
Порезала на кусочку курицу, картошку, яйца и яблоко.
луковицу порезать полукружочками и залить кипятком на пару минут
Теперь соус - майонез
сметана
смешать их и тут я добавляла что у меня было в холодильнике:
Апельсиновый сок, где то 5 столовых ложек и 1 маленькую ложку горчицы с зернами
салатик посолить и добавить мелко нарезанную зелень.
Теперь печень - запанировать в муке, жарить несколько минут с каждой стороны.
вот и все
напоследок для любителей помидоров
нарезать кружочками и помазать чесноком с майонезом
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные шницели с тугим картофельным пюре и чесночным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Рецептик шницелей куриных и печень с салатом прямо специально для меня.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
При случае, воспроизведу http://recipeplus.ru/goryachee/shnitsel/shnitseli-adzharskie.
Попробовала приготовить шницели куриные и печень с салатом.
Супер!!!
Спасибо Кристина!
Вы профи!
Наконец то сделала шницели куриные и печень с салатом- объедение!!!
Хрустящие мини-шницели из свинины в панировке с тертым сыром Пшеничная мука 75 г; Свиное филе 500 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Яйцо куриное 2...
Рецепт рубленых шницелей из курицы с сыром Куриная грудка — 1 шт.; Сыр твердый — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.; Соль, перец — По вкусу...
Как приготовить шницели из баклажанов Баклажан - 2 шт.; Яйцо - 1 шт.; Мука - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Масло подсолнечное - 30 мл; Сметана...
Шницели Аджарские Свинина 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр твердый 100 г; Яйца 7 шт.; Хлеб (белый) 2 лом; Хмели - сунели...
телятина - 4 шт.; мука - 2 шт.; масло растительное - 3 шт.; лук зеленый - 1 пучок; вино белое - 130 мл;...
Шницели по-венски шницель телячий 2 шт.; яйцо 1 шт.; панировочные сухари 5 ст.л.; мука 2 ст.л.; соль и перец по вкусу;...
Капустный шницель Капуста белокочанная — 1 шт. (6 крупных листов капусты); Яйцо куриное — 6 шт.; Панировочные сухари —...
Куриный шницель филе куриное 400 г; яйца куриные 1 шт.; мука 150 г; прованские травы 1 по вкусу; соль 1 по вкусу; масло...