Шницели куриные и печень с салатом

Кристина Крейдер
Кристина Крейдер

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 245 ккал.

Рецепт шницелей куриных и печень с салатом
Фотография приготовленного рецепта шницелей куриных и печень с салатом
Общее время:
1 ч
Рецепт на
2 порции
Калорий:
245 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 2 куриных шницеля
  • 4 яйца варёных
  • 2 картофелины
  • луковица
  • яблушко зелёное
  • зелень
  • майонез
  • сметана
  • мука
  • соль
  • печень говяжья
  • горчица

Как приготовить

Картошку почистила и поставила варить.

Шницели запанировать в муке с солью. Чтобы не пачкать лишний раз руки, я сыплю соль прямо в муку.

Рецепт шницелей куриных и печень с салатом

Шницели обжарить до золотистой корочки. Важно не передержать, а то мясо будет очень сухим.

Рецепт шницелей куриных и печень с салатом

Рецепт шницелей куриных и печень с салатом

Пока все жарится-варится, я почищу печенку и порежу ее на кусочки. Я долго вожусь с ней, снимая все пленки и стараясь вырезать все прожилки. Конечно это занимает много времени, но зато во рту не будет всяких жилок, которые не хочется глотать.

Рецепт шницелей куриных и печень с салатом

Шницели и картошку я выложила на тарелки и дала им остыть.

Порезала на кусочку курицу, картошку, яйца и яблоко.

луковицу порезать полукружочками и залить кипятком на пару минут

Рецепт шницелей куриных и печень с салатом

Рецепт шницелей куриных и печень с салатом

Теперь соус - майонез

Рецепт шницелей куриных и печень с салатом

сметана

Рецепт шницелей куриных и печень с салатом

смешать их и тут я добавляла что у меня было в холодильнике:

Апельсиновый сок, где то 5 столовых ложек и 1 маленькую ложку горчицы с зернами

Рецепт шницелей куриных и печень с салатом

салатик посолить и добавить мелко нарезанную зелень.

Рецепт шницелей куриных и печень с салатом

Теперь печень - запанировать в муке, жарить несколько минут с каждой стороны.

Рецепт шницелей куриных и печень с салатом

вот и все

напоследок для любителей помидоров

нарезать кружочками и помазать чесноком с майонезом

Рецепт шницелей куриных и печень с салатом

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные шницели с тугим картофельным пюре и чесночным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
aleksandra89
aleksandra89

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Ксюша Семенникова
Ксюша Семенникова

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Кира Протопопова
Кира Протопопова

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Нина Плешакова
Нина Плешакова

Рецептик шницелей куриных и печень с салатом прямо специально для меня.

Инга Опушнева
Инга Опушнева

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Диана Коркунова
Диана Коркунова

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

anyusha70
anyusha70

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Вильнет Люда
Вильнет Люда

При случае, воспроизведу http://recipeplus.ru/goryachee/shnitsel/shnitseli-adzharskie.

Дунай Людочка
Дунай Людочка

Попробовала приготовить шницели куриные и печень с салатом.
Супер!!!
Спасибо Кристина!
Вы профи!

Юляша Коваленко
Юляша Коваленко

Наконец то сделала шницели куриные и печень с салатом- объедение!!!

Рецепт Хрустящих мини-шницелей из свинины в панировке с тертым сыром Хрустящие мини-шницели из свинины в панировке с тертым сыром

Пшеничная мука 75 г; Свиное филе 500 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Яйцо куриное 2...

Рецепт Рубленых шницелей из курицы с сыром Рецепт рубленых шницелей из курицы с сыром

Куриная грудка — 1 шт.; Сыр твердый — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.; Соль, перец — По вкусу...

Рецепт Шницелей из баклажанов Как приготовить шницели из баклажанов

Баклажан - 2 шт.; Яйцо - 1 шт.; Мука - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Масло подсолнечное - 30 мл; Сметана...

Рецепт Шницелей Аджарских Шницели Аджарские

Свинина 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр твердый 100 г; Яйца 7 шт.; Хлеб (белый) 2 лом; Хмели - сунели...

Шницели Пикантные

телятина - 4 шт.; мука - 2 шт.; масло растительное - 3 шт.; лук зеленый - 1 пучок; вино белое - 130 мл;...

Рецепт Шницелей по-венски Шницели по-венски

шницель телячий 2 шт.; яйцо 1 шт.; панировочные сухари 5 ст.л.; мука 2 ст.л.; соль и перец по вкусу;...

Рецепт Капустного шницеля Капустный шницель

Капуста белокочанная — 1 шт. (6 крупных листов капусты); Яйцо куриное — 6 шт.; Панировочные сухари —...

Рецепт Куриного шницеля Куриный шницель

филе куриное 400 г; яйца куриные 1 шт.; мука 150 г; прованские травы 1 по вкусу; соль 1 по вкусу; масло...