Рататуй с мясом и картошкой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 188 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Помните мультфильм о крысе, который мечтал стать поваром? Его звали Рататуй. И назвали его так в честь этого замечательного блюда, которое я вам предлагаю приготовить. Возможно вам будет интересен рецепт рататуя, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Телятина — 200 г
- Сыр — 150 г
- Помидоры — 6 шт.
- Шампиньоны — 6 шт.
- Болгарский перец — 5 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 3 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Цуккини — 1 шт.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Вода — 1 стак.
- Прованские травы — 1 ч.л.
- Соль, перец — Часть
Как приготовить
Как приготовить рататуй с мясом и картошкой? Перед приготовлением блюда помойте и очистите все овощи. 1. Потрите морковь на терке, а лук, два помидора и два перчика мелко нарежьте.
Разогрейте оливковое масло и обжарьте лук. Затем добавьте морковь, а через 5 минут порезанные помидоры и перец. Накройте крышкой и протушите 5 минут. Затем добавьте томатную пасту, соль, перемешайте и отставьте овощную массу с огня. 3. Мясо порежьте кусочками, поперчите и обжарьте до румяной корочки. Затем выложите мясо в форму для запекания. 4. Овощную массу измельчите с помощью блендера, добавьте воду и залейте к мясу. 5. Остальные овощи - картошку, перец, помидоры, баклажан, цуккини и шампиньоны порежьте небольшими кусочками и выложите поверх мяса в форму. Добавьте соль и специи по вкусу. 6. Накройте форму фольгой и запеките в духовке в течение часа при 200 градусах. За 5 минут до готовности снимите фольгу и засыпьте блюдо тертым сыром. Подайте на стол в горячем виде. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рататуй с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта рататуя с мясом и картошкой
Для лучшего понимания как приготовить рататуй с мясом и картошкой рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рататуй с мясом и картошкой. Спасибо за рецепт!
Кульно
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Готовила рататуй с мясом и картошкой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Рекомендую быстрый рататуй на гриле - блюдо на высшем уровне.
Осетрова, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Осетрова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Прикольный рецепт
Только закончила приготовление рататуя с мясом и картошкой.
Спасибо!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо, Осетрова!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим рататуй с мясом и картошкой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Сейчас буду готовить это чудо:)
Быстрый рататуй на гриле Баклажаны 1 шт.; Кабачки 2 шт.; Красный лук 1 головка; Помидоры 2 шт.; Желтый сладкий перец 2 шт.; Оливковое...
Рецепт рататуя в мультиварке Кабачок 1 шт.; Баклажан 2 шт.; Помидор 4 шт.; Перец сладкий болгарский 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Томатная...
Как приготовить рататуй с баклажанами Баклажан 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Кабачок 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Зеленый болгарский...
Классический рататуй баклажан 1 шт.; цуккини или молодые кабачки 1-2 шт.; помидоры 2-3 шт.; болгарский перец 2 шт.; лук репчатый...
1-2 баклажана; 1-2 кабачка; 2-3 помидора; 1 репчатая луковица; 2 помидора; 1-2 болгарских перца; 2 зубца...
Рататуй с картошкой Цуккини 1 шт.; Баклажан 1 шт.; Помидор 2 шт.; Картофель 2 шт.; Твердый сыр 100 г; Томатный соус 200 г;...
Ленивый рататуй баклажаны - 3 шт.; помидоры - 4 шт.; чеснок - 2 зубчика; масло растительное - 2 ст.л.; брынза - 200 г;...
Рецепт рататуя с мясом свинина 300 г; грудка куриная 200 г; лук репчатый 2 шт.; баклажан 1 шт.; кабачок или цукини 1 шт.; грибы...
Галета Рататуй масло растительное - ⅓ стак.; соль - ½ ч.л.; вода - ⅓ стак.; кабачки - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; перец...
Рататуй с мясом свинина 300 г; грудка куриная 200 г; лук репчатый 2 шт.; баклажан 1 шт.; кабачок или цукини 1 шт.; грибы...
Ленивый рататуй баклажаны - 3 шт.; помидоры - 4 шт.; чеснок - 2 зубчика; масло растительное - 2 ст.л.; брынза - 200 г;...