Картофельные клецки со шпинатом и форелью
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 359 ккал.
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Пшеничная мука 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр пармезан 100 г
- Свежие листья шпината 100 г
- Слабосоленая форель 100 г
Вместо форели можно использовать филе лососи или просто добавить тертый сыр. Bon appétit!
Как приготовить
Пармезан натереть на мелкой терке.
Листья шпината перебрать, помыть, обдать кипятком, слегка отжать и измельчить в блендере.
Остывший картофель очистить от кожицы и натереть также на мелкой терке.
Добавить в миску с картофелем половину тертого пармезана, яйцо, муку и измельченный шпинат. Вымесить однородное тесто.
Тесто раскатать на присыпанной мукой доске. Выложить на них полоски филе рыбы. Аккуратно защипнуть полоски теста по длинной стороне, прокатать их по доске, чтобы слегка уплотнить.
Нарезать поперек острым ножом на небольшие кусочки.
Отварить клецки в кипящей подсоленной воде. После всплытия клецок варить их еще 1 минуту, затем вынуть шумовкой.
Готовые клецки полить горячим маслом.
Картофель вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, отварить до готовности. Воду слить и дать картофелю остыть.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбные клецки в йогуртовом соусе с икрой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я уже сделала картофельные клецки со шпинатом и форелью.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Очень понравился этот рецепт картофельных клецек со шпинатом и форелью.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с картофельными клецками со шпинатом и форелью!
А я привыкла готовить recipeplus.ru/goryachee/kletski-palchiki-oblizhesh.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Замечательный рецепт, картофельные клецки со шпинатом и форелью получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Lizaveta96 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без картофельных клецек со шпинатом и форелью я не знаю)
Lizaveta96! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Вчера приготовила картофельные клецки со шпинатом и форелью!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Картофельные клецки в соусе с луком-пореем картофель вареный 5 шт.; молоко 0.5 стак.; масло сливочное 50 г; томатная паста 5 ст.л.; лук-порей 1...
Рецепт жареных картофельно-творожные клецки Картофель (вареный) 200 г; Творог 150 г; Мука пшеничная (+ на подпыл) 6 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Соль...
Как приготовить картофельные клецки с луком-шалот картофель 600 г; мука 200 г; томатная паста 1/2 банки; лук-шалот 2 шт.; базилик 1 пучок; перец черный...
Немецкие клецки с пряными травами яйцо - 2 шт.; орех мускатный - 1 шт.; масло сливочное - 2 ст.л.; соль крупного помола - по вкусу; перец...
Картофель - 750 г; Мука пшеничная - 3 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый...
Творожные клецки с начинкой Творог 250 г; Сахар 2 столовые ложки; Ванилин 1/4 чайной ложки; Соль щепотка; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная...
Творожные клецки со сливами слива; сахар коричневый; сироп сахарный; корица; сухари панировочные; масло сливочное; творог; яйцо;...
Клецки из морепродуктов филе белой рыбы — 200 г; мидии — 150 г; креветки — 150 г; сливки — 120 мл; бульон рыбный — 1000 мл; помидор...
Готовим сливовые клецки Слива — 500 г; Сахар коричневый — 2 ст.л.; Сироп сахарный — 1 стак.; Корица — По вкусу; Сухари панировочные...
Японская лапша со свининой Рисовая лапша, пачка — 1 шт.; Свинина — 400 г; Соевый соус — По вкусу; Белый салатный лук — 1 шт.; Морковь...
Домашняя лапша 500 г муки; 50-100 мл воды; 0.5 ч.л. соли; 4 яйца; 1 ст.л. соли; лимонная кислота на кончике ножа...