Гуляш из курицы в мультиварке

Люда Ходюш
Люда Ходюш

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 101 ккал.

Рецепт гуляша из курицы в мультиварке
Фотография приготовленного рецепта гуляша из курицы в мультиварке

Быстрое блюдо к ужину или обеду! Нежное, мягкое куриное мясо с пряной, сочной овощной подливой украсит ваш стол и порадует близких! Возможно вам будет интересен рецепт гуляша из курицы, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
5 порций
Калорий:
101 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Куриное филе – 2 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Масло растительное – для жарки
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Мука – 1 ст.л. с горкой
  • Вода – 1,5 стак.
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Зира – 0,5 ч.л.
  • Куркума – 1 ч.л.
  • Имбирь – 1/3 ч.л.
  • Кориандр – 0,5 ч.л.

Как приготовить

У такого блюда как гуляш, как и у многих других всем известных кушаний, есть свои традиционные принципы приготовления. Например, на родине гуляша - в Венгрии, главным ингредиентом была либо телятина, либо говядина. Кроме того, приготовление данного блюда не обходилось без паприки, а подавалось оно только с картофелем. В наше время, конечно, всем интересна история тех или иных блюд, но зачем ограничивать себя рамками традиционных ингредиентов или методов приготовления, когда есть столько возможностей для создания новых, уникальных кушаний!

Теперь гуляш готовят из разного мяса, с разными овощами и специями, подают с макаронами или крупой, и у каждой хозяйки есть свой собственный, всеми любимый рецепт вкусного гуляша. Мы сегодня приготовим гуляш из куриного филе в мультиварке. Это блюдо, конечно, мало напоминает традиционный вариант, зато в моей семье его очень любят!

Для приготовления гуляша из курицы в мультиварке нам потребуются следующие ингредиенты: куриное филе, лук и морковь как главные компоненты; растительное, в частности, подсолнечное масло - для жарки; соль, перец и специи - для вкуса и яркого цвета; сметана, вода и мука - для подливы. Итак, приступим к приготовлению!

Мультиварку включаем заранее. Устанавливаем режим Выпечка или Тушение, или наиболее подходящий для этого, на 60 минут.

Рецепт гуляша из курицы в мультиварке

Куриное филе промываем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками.

Рецепт гуляша из курицы в мультиварке

Выкладываем в уже разогретую мультиварку, солим мясо по вкусу и тушим в собственном соку с открытой крышкой 15 минут.

Рецепт гуляша из курицы в мультиварке

В это время нарезаем тонкими полукольцами лук.

Рецепт гуляша из курицы в мультиварке

И натираем на крупной терке морковку.

Рецепт гуляша из курицы в мультиварке

Когда мясной сок выпарился из чаши, вливаем к курице немного растительного масла и обжариваем 5-7 минут.

Рецепт гуляша из курицы в мультиварке

Перекладываем к филе нарезанные овощи и продолжаем тушение с уже закрытой крышкой.

Рецепт гуляша из курицы в мультиварке

Тушим 15-20 минут - до мягкости овощей.

Рецепт гуляша из курицы в мультиварке

Всыпаем к содержимому муку, а также все специи: черный перец, зиру, кориандр, имбирь и куркуму.

Рецепт гуляша из курицы в мультиварке

Все тщательно перемешиваем и обжариваем пару минут. На данном этапе можно подлить еще немного масла в чашу.

Рецепт гуляша из курицы в мультиварке

В отдельной миске соединяем сметану с горячей или теплой водой. Вливаем жидкость в мультиварку.

Рецепт гуляша из курицы в мультиварке

Перемешиваем и тушим гуляш из курицы в мультиварке около 10-15 минут - до загустения подливы.

Рецепт гуляша из курицы в мультиварке

В итоге получается однородный гуляш с густой подливой.

Рецепт гуляша из курицы в мультиварке

Куриный гуляш из грудки готов!

Рецепт гуляша из курицы в мультиварке

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп гуляш. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта гуляша из курицы в мультиварке

Для лучшего понимания как приготовить гуляш из курицы в мультиварке рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
popravka_99
popravka_99

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Катя Вергун
Катя Вергун

Сегодня буду готовить!

nurduples
nurduples

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Снежанна Капчинская
Снежанна Капчинская

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Люда ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

honton
honton

Недавно пробовала очень вкусный рецепт гуляша из печени в мультиварке - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить гуляша из курицы в мультиварке.

susotr1984
susotr1984

Люда!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

hithes2001
hithes2001

Мой самый любимый рецепт гуляша из курицы в мультиварке!!!
Я тоже так готовлю!

Репка Яша
Репка Яша

Я приготовила гуляш из курицы в мультиварке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

onaraspor
onaraspor

+++,
муж в восторге))))))))))))

anastasiya96
anastasiya96

Надо попробовать приготовить гуляш из курицы в мультиварке

Клименок Юська
Клименок Юська

Иду пробовать…

Светлана Фохт
Светлана Фохт

Люда, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт гуляша из курицы в мультиварке.

lizaveta
lizaveta

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как гуляш из курицы в мультиварке у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Котвицкая Маша
Котвицкая Маша

Я хочу приготовить гуляш из курицы в мультиварке на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

svetlana95
svetlana95

Я тоже заприметила гуляш из курицы в мультиварке, да пока еще руки не дошли.

washu
washu

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

ushuto1972
ushuto1972

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Рецепт Гуляша без томатной пасты в мультиварке Гуляш без томатной пасты в мультиварке

мясо говядина 1 кг; морковь 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; паприка сладкая 3 ст.л.; сахар по вкусу; специи...

Рецепт Гуляша из говядины в мультиварке Рецепт гуляша из говядины в мультиварке

Говядина — 600 г; Репчатый лук — 2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Томатная паста — 3 ст.л.; Сметана —...

Рецепт Гуляша со свининой в мультиварке Как приготовить гуляш со свининой в мультиварке

Свинина — 400 г; Томат — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Перец сладкий — 1 шт.; Мука —...

Рецепт Гуляша из индейки в мультиварке Гуляш из индейки в мультиварке

Мясо индейки – 700 г; Лук – 150 г; Морковь – 150 г; Чеснок – по вкусу; Масло растительное – для жарки;...

Гуляш из свинины в мультиварке

Свинина 600 г; Томатная паста 2 ст.л.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный...

Рецепт Гуляша из печени в мультиварке Гуляш из печени в мультиварке

Печень куриная — 600-700 г; Лук репчатый — 1 шт. (большая); Морковь — 1 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.;...

Рецепт Гуляша из курицы с подливкой Гуляш из курицы с подливкой

Филе куриного бедра - 450 г; Лук репчатый - 2 головки; Перец болгарский - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок...

Рецепт Супа-гуляша по-венгерски Рецепт супа-гуляша по-венгерски

говядина 600 г; лук 2 шт.; картофель крупный 3 шт.; перец болгарский 2 шт.; помидоры красные 2 шт.; морковь...

Рецепт Гуляша в мультиварке Гуляш в мультиварке

свинина 800 г; морковь 1 шт.; лук 2 шт.4; вода 1 стак.; сметана 75 г; кетчуп 2 ст.л.; мука 2 ст.л.; аджика...

Рецепт Гуляша Готовим гуляш

Говядина (мякоть) - 700 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Томатная паста - 1 ст.л.; Масло для...

Рецепт Гуляша из куриных желудочков Гуляш из куриных желудочков

куриные желудочки 1000 г; лук белый 4 шт.; масло растительное без запаха 2 ст.л.; томатная паста 2 ст.л.;...

Рецепт Гуляша соевого с помидорами Гуляш соевый с помидорами

Соевое мясо — 500 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Молотая...