Жареные голубцы с томатным соусом

Name: жареные голубцы с томатным соусом
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Капуста белокочанная 1 шт.; Фарш свинины смешанный с говядиной 500 г; Рис отварной 400 г; Лук репчатый 4 шт.; Растительное масло 4 ст.л.; Мука 1 ст.л.; Вода 150 г; Томатная паста 1 банка; Сливочное масло 1 ст.л.; Сметана 0,5 стак.; Сахар 1 щепотка; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу

Надежда

Несложный рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 441 ккал.

Рецепт жареных голубцов с томатныма соусома

Фотография приготовленного рецепта жареных голубцов с томатныма соусома

Вкусные голубцы, приготовленные по оригинальному рецепту. Процесс трудоемкий, но он того стоит. Можно приготовить в большом количестве и разогреть на следующий день, так голубцы еще больше пропитаются томатным соусом и станут еще вкуснее. Возможно вам будет интересен рецепт голубцов с соусома, напишите, что думаете.

Общее время:

90 мин

Рецепт на

Калорий:

441 ккал

Сложность:

Несложный

Национальная кухня:

Европейская

Ингредиенты

Капуста белокочанная 1 шт.
Фарш свинины смешанный с говядиной 500 г
Рис отварной 400 г
Лук репчатый 4 шт.
Растительное масло 4 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Вода 150 г
Томатная паста 1 банка
Сливочное масло 1 ст.л.
Сметана 0,5 стак.
Сахар 1 щепотка
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Как приготовить

Капусту очистить от верхних листьев. Острым и узким ножом осторожно вырезать кочерыжку, чтобы не повредить листья. Отрезанные листья залить кипятком на 20 минут.

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. На большей сковороде разогреть масло и обжарить до прозрачности на нем лук. Добавить фарш и все вместе немного подрумянить. Затем слегка остудить.

В большой миске смешать фарш с рисом. Приправить по вкусу солью и перцем.

На подготовленные листья капусты положить небольшое количество фарша и завернуть в виде конверта. На сковороде разогреть масло и обжарить голубцы с двух сторон до румяности. Затем тушить под крышкой на маленьком огне.

В это время приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку и некоторое время вместе пережарить.

Медленно влить в мучную массу холодную воду (обязательно холодную) и размешать до загустения. Добавить 1 ч. л. MAGGI ГРАНУЛИРОВАННОГО БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ СУПЕР ЗОЛОТОЙ и томатную пасту. Довести до кипения.

Добавить в сметану немного бульона, перемешать и влить в соус. Все довести до кипения. Приправить по вкусу солью, перцем и щепоткой сахара.

Голубцы подавать горячими с томатным соусом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы ну плите. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта жареных голубцов с томатныма соусома

Для лучшего понимания как приготовить жареные голубцы с томатныма соусома рекомендуется посмотреть видео.

Жареные голубцы с томатным соусом

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта жареных голубцов с томатныма соусома

Комментарии