Драники в вафельнице
Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 124 ккал.
Приобрели вафельницу, но первый же рецепт вафель из интернета не впечатлил. И тут мне попался рецепт драников от Лилии именно на таком приборе. Там была маленькая партия, и мы едва распробовали, поэтому увеличила вдвое и на этот раз смело делюсь с вами. Лишь приправы по моему вкусу. Похожи ли они на классические драники в сковороде в большом количестве масла? И да, и нет. Корочка после сковороды будет более хрустящая (не спорю), но тот факт, что драники здесь получаются а-ля запеченные, греет душу, и совесть спит спокойно) Мои мужчины ели и с супом, и с паштетом, и с килечкой. Закупила картошечку, и будем повторять. Готовила из старой картошки. Рекомендую всем дачникам. А вафли буду искать удачные и обязательно поделюсь! Возможно вам будет интересен рецепт драников, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- картофель - 800 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- чесночная соль - по вкусу
- хмели-сунели - 0,3 ч.л.
- мускатный орех - 2 щепотки
- перец горошком смесь - по вкусу
- перец чили - 1 щепотка
- килька - 1 банка
- сметана - по вкусу
- укроп свежий - по вкусу
- помидоры - по вкусу
Как приготовить
Картошку, чеснок почистить.
Натереть на мелкой терке. Пока чеснок отдельно.
Отжать картофель через пару слоев марли сильно.
В отжимки добавить яйца, сметану.
Далее муку, приправы и чеснок тертый.
Перемешать с оливковым маслом.
Такая текстура получается.
Включить электрическую вафельницу, смазать растительным маслом слегка и так промазывать перед каждой выпечкой обе стороны.
Заполняем дно вафельницы тонким слоем (толстый очень долго печется).
Или так, не особо заморачиваясь по краям.
Каждый раз остатки массы перемешиваем.
Закрываем вафельницу, жарила на шкале 5. Запекаются драники не так быстро. Переворачивать не надо. Это вид снизу. Сверху не будет такого характерного узора.
Если получится, складываем стопочкой готовые драники.
У меня две штучки сразу стащили.
Подать можно вместо хлеба к супу или просто со сметаной тепленькими.
Еще я открыла коробочку балтийской кильки-филе.
Подаем рядом с укропом.
Или прямо на драник.
Теперь угощаемся!
Предлагаю такой перекус перед просмотром телевизора, так как такие драники можно брать руками, а выпекать прямо в комнате.
Если их накрыть, станут мягкими, а так остаются в меру хрустящими. По желанию, можно разрезать ножом на части.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить драники с мясом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Впервые делала драники в вафельнице.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Я сделаю на Новый год!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею драников в вафельнице.
Пробовала приготовить драники из картошки, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Спасибо ringer…)
драники в вафельнице только начала готовить:)
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем драники в вафельнице пробовать))))
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Уже делала два раза получается обалденно.
Драники в вафельнице конечно на любителя.
Но понравилось.
Картофельные драники Картошка 4 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Сметана 1 ст.л.; Пшеничная мука 2 ст.л.; Соль 2 щепотки;...
Рецепт драников из картошки Картофель — 1 кг; Мука — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л. (+ перец по желанию); Яйцо — 1 шт.; Растительное масло...
Как приготовить тыквенные драники Тыква свежая тертая — 500 г; Яйца — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Лук зеленый — 4 шт.; Перец черный молотый...
Драники из гречки 350 г гречки; 150 г лесных грибов (размороженных); 1 большая луковица; 50 мл овощного или грибного бульона;...
картофель 7 шт.; лимон 1 шт.; хрен сливочный 1 ст.л.; филе рыбы (лосось слабосоленый) 150 г; лук зеленый...
Драники из тыквы Тыква 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мука рисовая 2 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.; Разрыхлитель...
Драники Яблочко яблоки - 2 шт.; яйца куриные - 1 шт.; мука - 3 ст.л.; соль - по вкусу; перец - по вкусу; подсолнечное...
Рецепт постных драников Картофель 8 шт.; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый на кончике ножа; Пищевая сода 1 щепотка;...
Готовим драники с сыром 6-7 картофельных клубней средней величины; 80-100 г любого твердого сыра; 1 яйцо; 1 средняя луковица;...
Белорусские драники Картофель 6 шт.; Зеленый лук 0,5 пуч; Болгарский перец 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Пшеничная мука...
Драники с начинкой из творога Картофель — 500 г; Творог — 250 г; Яйца — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.; Перец, соль — По вкусу...