Драники из гречки
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 139 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. Для приготовления понадобится сковорода. Рецепт драников из гречки относится к строго вегетарианские рецепты. И все это мы будем жарить.
Мы привыкли есть оладушки из овощей, чаще всего из картофеля. Но попробуйте сделать их из разваренной гречки! Можно использовать сечку или продел - тогда они будут меньше разваливаться. Возможно вам будет интересен рецепт драников, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 350 г гречки
- 150 г лесных грибов (размороженных)
- 1 большая луковица
- 50 мл овощного или грибного бульона
- 30 г гречневой муки
- пшеничная мука
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
- соленые огурцы для подачи
Специальное оборудование:
сковорода
Как приготовить
Сварите гречку вкипящей подсоленной воде до полной готовности: она должна развариться,- иостудите.
Лук очистите, мелко нарежьте иобжарьте в растительном масле до золотистого цвета, 10мин Отдельно обжарьте нарезанные небольшими кусочками грибы. Добавьте их к луку.
Все ингредиенты для драников, кроме масла, соедините вглубокой миске. Посолите, поперчите, хорошо перемешайте, положив столько пшеничной муки, чтобы получилось густое тесто. Дайте тесту постоять 30-60 мин
Разогрейте масло вбольшой сковороде с толстым дном. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду, оставляя между драниками пару сантиметров. Жарьте на среднем огне до румяной корочки собеих сторон. Подавайте теплыми, ссолеными огурцами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить драники с лососем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Когда в первый раз попробовала драники из гречки, мне не понравилось.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Драники из гречки - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Enelyea, аппетитно - чудо!
Enelyea, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Драники по-закарпатски #500г картофеля; 1/2 луковицы; 1 яйцо; 1ст.л. сметаны; 2 ст.л. муки; 2 зубчика чеснока; Соль, черный...
Рецепт картофельных драников Картошка 4 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Сметана 1 ст.л.; Пшеничная мука 2 ст.л.; Соль 2 щепотки;...
Как приготовить морковные драники морковь - 3 шт.; сметана нежирная - 100 г; пармезан - 50 г; яйца куриные - 1 шт.; яичные белки - 1 шт.;...
Тыквенные драники Тыква свежая тертая — 500 г; Яйца — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Лук зеленый — 4 шт.; Перец черный молотый...
Тыква 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мука рисовая 2 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.; Разрыхлитель...
Драники Яблочко яблоки - 2 шт.; яйца куриные - 1 шт.; мука - 3 ст.л.; соль - по вкусу; перец - по вкусу; подсолнечное...
Куриные драники Грудка куриная 400 г; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 3 зубчика; Яйца куриные 1 шт.;...
Рецепт простых драников Картофель 10 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло 200 мл...
Драники с сыром 6-7 картофельных клубней средней величины; 80-100 г любого твердого сыра; 1 яйцо; 1 средняя луковица;...
Готовим рыбные драники Картофель 4 шт.; Морковь 0,5 шт.; Лук репчатый 1 луковица; Рыбный фарш 0,5 кг; Укроп 1 пучок; Соль по...
Белорусский завтрак с драниками и купатами Картофель 3 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Лук 2 шт.; Копченая грудинка 150 г; Свиное сало 50 г; Укроп 5 г;...
Драники из тыквы Тыква 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мука рисовая 2 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.; Разрыхлитель...