Белорусский завтрак с драниками и купатами

Вадим Цуприк
Вадим Цуприк

Простой рецепт белорусской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 2347 ккал.

Рецепт белорусского завтрака с драниками и купатами
Фотография приготовленного рецепта белорусского завтрака с драниками и купатами
Общее время:
30 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
2347 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Белорусская

Ингредиенты

  • Картофель 3 шт.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Копченая грудинка 150 г
  • Свиное сало 50 г
  • Укроп 5 г
  • Петрушка 5 г
  • Сметана 100 г
  • Купаты 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Лучше всего подавать готовое блюдо на еще горячей сковороде. Так как завтрак получается довольно жирным, лучше подать его с кружкой охлажденного хлебного кваса. Смачна есцi!

Как приготовить

Сало нарезать небольшими кусочками, жарить на раскаленной сковороде до образования хрустящей корочки. Убрать шкварки со сковороды на салфетку.

Обжарить ровные ломтики грудинки толщиной 1 см и выстлать ими дно тарелки.

Очищенный и вымытый картофель натереть на мелкой терке вместе с 1 луковицей.

Добавить в смесь 1 яйцо, соль и перец по вкусу, а также немного мелко нарезанного укропа и петрушки.

Тщательно перемешать и слить излишки сока.

На раскаленном жире поджарить драники (из расчета примерно по 2 ст. л. на один драник).

Обжарить до золотистого цвета нарезанную полукольцами вторую луковицу, купату и второе яйцо, посолив и поперчив его.

Выложить драники на грудинку, украсив жареным луком, шкварками и сметаной. Рядом выложить яйцо и купату. Посыпать блюдо оставшимися мелко нарезанными укропом и петрушкой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить завтрак в лаваше. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
serafima80
serafima80

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

sooldadsi1989
sooldadsi1989

Спасибо, Вадим!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим белорусский завтрак с драниками и купатами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Лида Пушко
Лида Пушко

Вадим, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается белорусский завтрак с драниками и купатами!!!
Буду делать 3-й раз!

yuliya
yuliya

Прочитала, надо попробовать.

aleksandra
aleksandra

Вадим, рецепт белорусского завтрака с драниками и купатами замечательный!
Спасибо!

ulyurded1971
ulyurded1971

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с белорусским завтраком с драниками и купатами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

erond
erond

Я тоже заприметила белорусский завтрак с драниками и купатами, да пока еще руки не дошли.

Соколовская Зина
Соколовская Зина

Сразу захотелось попробовать (люблю recipeplus.ru/kashi/ovsyanaya/ovsyanka-na-zavtrak).

Киричук Лиза
Киричук Лиза

Вадим, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить белорусский завтрак с драниками и купатами по этому простому рецептику.

Лизавета Шаркова
Лизавета Шаркова

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

chernousova_98
chernousova_98

Спасибо, Вадим, за изумительный рецепт белорусского завтрака с драниками и купатами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

anyusha70
anyusha70

Спасибо огромное за рецепт! белорусский завтрак с драниками и купатами супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

sasena
sasena

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Пироженко Каролина
Пироженко Каролина

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

ebadirya
ebadirya

Вадим, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт белорусского завтрака с драниками и купатами.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Рецепт Белорусской мачанки с ребрышками и драниками Белорусская мачанка с ребрышками и драниками

Для мачанки; деревенские колбаски (около 400 г в сумме) 6 шт.; свиные ребра 600 г; крупная луковица (у...

Рецепт Белорусского шницеля по-полесски Рецепт белорусского шницеля по-полесски

куриное филе - 250 г; соль - 1 щепотка; перец черный молотый - по вкусу; молоко - 30 мл; масло сливочное...

Рецепт Яичницы с кабачками на завтрак Как приготовить яичницу с кабачками на завтрак

Кабачки 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Растительное масло 1 столовая...

Рецепт Овсянки с творогом на завтрак Овсянка с творогом на завтрак

Овсяная крупа — 4 ст.л.; Молоко — 200 мл; Масло сливочное — 10 г; Сахар — 1 ст.л.; Творожок детский —...

Яичница болтунья на завтрак

Яйца - 1 шт.; Молоко - 50 мл; Сливочное масло - 30 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вку...

Рецепт Завтрака Шоколадная овсянка Завтрак Шоколадная овсянка

перец - 1 кусок; финики без косточек - 3 шт.; орехи - 20 г; кардамон молотый - 1 щепотка; какао - 1 ст.л.;...

Рецепт Мини-пиццы на завтрак Мини-пицца на завтрак

картофель - 2 шт.; пармезан - 70 г; яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; креветки...

Рецепт Овсянки на завтрак Рецепт овсянки на завтрак

Овсянка — 150 г; Молоко — 150 мл; Банан — 1 шт....

Рецепт Омлета на завтрак Омлет на завтрак

яйца куриные - 2 шт.; молоко - ¼ стак.; мука - 1 ст.л.; масло растительное - по вкусу; соль - 1 щепо...

Рецепт Драников с соусом из петрушки и томатный напиток Драники с соусом из петрушки и томатный напиток

картофель; лук репчатый; мука; масло оливковое; салат айсберг; помидор; орехи кедровые; соль; петрушка;...

Рецепт Драников из гречки Драники из гречки

350 г гречки; 150 г лесных грибов (размороженных); 1 большая луковица; 50 мл овощного или грибного бульона;...