Драники с начинкой из лосося
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 1393 ккал. Повод приготовления: повседневный. И все это мы будем запекать.
Ингредиенты
- Лосось (филе) 200 г
- Картофель 3 шт.
- Сметана 25%-ой жирности (+ для подачи) 1 ст.л.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Яйца куриные 1 шт.
- Зелень 1 пучок
- Масло растительное рафинированное 100 г
- Соль морская пищевая
- Перец черный молотый
Каждый день известные повара и фуд-блогеры придумывают новые рецепты. Хотите удивить гостей? Поможет книга Все вместе. Главный кулинарный проект года в создании которой приняли участие знаменитые мастера кулинарного искусства. Например, попробуйте удивить гостей оригинальным блюдом - драники с начинкой из лосося.
Как приготовить
Шаг 1.
Выбрать рецепт.
Для начала необходимо взять книгу Все вместе.
Главный кулинарный проект года и найти подходящий рецепт. Шаг 2.
Приготовить блюдо.
1.
Филе лосося натрите солью и перцем, заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 180-190 С духовке 15-20 минут.
Разберите на ломтики.2.
Картофель помойте, почистите, натрите на мелкой терке, отожмите излишки сока. Добавьте сметану, муку и яйцо, посолите и поперчите.
Перемешайте.
Старайтесь все делать быстро, иначе картофель начнет окисляться и потемнеет.3.
На хорошо разогретую сковороду налейте немного растительного масла.
Выложите ложкой картофельное тесто, формируя небольшие оладьи (диаметром 8-10 см), разровняйте, в центре каждой сделайте небольшое углубление.
В углубление выложите ломтики рыбы, сверху рыбу прикройте оставшимся тестом.
К этому времени снизу драники должны подрумяниться, и их можно перевернуть.4.
Убавьте огонь и доведите драники до готовности.
Не передержите, иначе подсохнут.5.
Подавайте со сметаной.
По желанию в сметану можно добавить зелень и взбить венчиком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить драники из кабачков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта драников с начинкой из лосося
Для лучшего понимания как приготовить драники с начинкой из лосося рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Seemu1989, спасибо огромное за рецепт драников с начинкой из лосося!
делаю уже 5-й раз!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Приготовила!!!
seemu1989, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Вы там знаете толк в еде :)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Seemu1989 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала драники с сыром - очень понравилось.
Прикольный рецепт
Вот и приготовила драники с начинкой из лосося!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Драники с начинкой из творога Картофель — 500 г; Творог — 250 г; Яйца — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.; Перец, соль — По вкусу...
Рецепт драников по-деревенски Картофель 700-800 г; Лук репчатый 2 головки; Капуста квашеная 350 г; Грудинка копчёно-варёная 150 г;...
Как приготовить драники картофельные 1 кг картофеля; 100 г сливочного масла; 1 большая луковица; соль, перец по вкусу...
Картофельные драники Картошка 4 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Сметана 1 ст.л.; Пшеничная мука 2 ст.л.; Соль 2 щепотки;...
Картофель — 3 шт.; Яйцо — 1 шт.; Соль и специи — По вкусу; Раститульное масло — По вкусу; Лук — 1 шт...
Тыквенные драники Тыква свежая тертая — 500 г; Яйца — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Лук зеленый — 4 шт.; Перец черный молотый...
Драники с грибами Растительное масло 3 ст.л.; Мука 2 ст.л.; яйцо куриное 1 шт.; Лук 1 шт.; Шампиньоны свежие 300 г; Картофель...
Рецепт драников с овощами Картофель — 500 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Лук красный — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Перец красный сладкий...
Овощные драники Картофель 1 кг; Морковь (большая) 1 шт.; Лук репчатый (большой) 2 шт.; Капуста (белокочанная) 300-350...
Готовим драники с сыром 6-7 картофельных клубней средней величины; 80-100 г любого твердого сыра; 1 яйцо; 1 средняя луковица;...
Картофельные драники с треской под грибным соусом картофель - 600 г; треска фиде ТМ «Магуро» - 400 г; лимонный сок - 3 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; пшеничная...
Драники с грибами Растительное масло 3 ст.л.; Мука 2 ст.л.; яйцо куриное 1 шт.; Лук 1 шт.; Шампиньоны свежие 300 г; Картофель...