Торт-желе со сливочным суфле и фруктами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч 30 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 315 ккал.
На картинке торт был изумительно красив, правда клубнику я заменила на просто микс фруктов Но моя премьера с этим рецептом потерпела полный провал Возможно вам будет интересен рецепт торта-суфле творожного с ягодами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- яйцо 1 шт.
- сахар 0.5 стак.
- сода 0.5 ч.л.
- мука 100 г
- сметана жирная 135 г
- сметана густая 230 г
- сливки 200 мл
- желатин 10 г
- Сок апельсина 300 мл
- сахар 3 ст.л.
- сахар 3 ст.л.
- вода 2 ст.л.
- коньяк 3 ст.л.
Как приготовить
Из ингредиентов для теста замесить его, выпечь на промасленной бумаге в разъемной форме, 180 градусов примерно 35 минут. Корж получился отличный.
Комнатной температуры сметану взбила с 3 ложками сахара. Набухший в течение 40 минут желатин вылила в сливки и нагрела до полного растворения. остудила, ввела в сметану - взбивала до посинения - тщетно после пребывания с морозилке - 15 минут, стала застывать, эту массу выложила на пропитанный корж, который поместила в разъемную форму.
Из апельсинового сока и распущенного желатина сварила желе. На застывший белый слой выложила дольками фрукты, стала заливать апельсиновым желе, постепенно, чтобы фрукты не всплывали, ставила каждый раз на немного времени в холодильник В общим в час ночи я вылила все оставшееся желе сверху (хотя видела что оно никак не хочет застывать), а небольшую его часть в креманку.
Наутро креманка застыла прекрасно, а на торте желе было по краям жидким. При снятии разъемной формы оно просто съехало почти все. На фото кусочки немного из креманки взяла и положила, чтоб уж не так страшно было.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт-суфле птичье молоко. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Anastasiya84, отличный рецепт торта-желе со сливочным суфле и фруктами
спасибо за идейку
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит торт-желе со сливочным суфле и фруктами
спасибо за рецепт…
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Можно похвастаюсь? Сделала творожное суфле с фруктами - так здорово!
Рецепт торта-желе со сливочным суфле и фруктами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо большое!!!
очень понравилось торт-желе со сливочным суфле и фруктами,легко и просто.
Искренне спасибо, anastasiya84.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Торт-желе со сливочным суфле и фруктами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Anastasiya84, спасибо.
Вчера попробовала торт-желе со сливочным суфле и фруктами сделать.
Все получилось.
Юбилейный торт-суфле Южная ночь сахар 330 г; яйцо 3 шт.; масло сливочное (слегка размягчить) 6 ст.л. (90 г); ванильный сахар (или ванилин...
Рецепт торта-суфле карамельно-молочный карамель - по вкусу; сахар - 5 ст.л.; яйцо - 1 шт.; молоко - 50 мл; масло растительное - 50 мл; какао...
Как приготовить торт-суфле с творогом и вишнями Сахар — 100 г; Мука — 80 г; Творог протертый — 250 г; Сахарная пудра — 100 г; Желатин — 20 г; Вишни консервированные...
Яблочно-шоколадный торт-суфле яблоки (пюре) 400 г; желатин (качественный) 20 г; сливки молочные (33%) 200 мл; сахарная пудра 150 г;...
сахар - 105 г; сахар ванильный - 1; яйцо - 2 шт.; сметана - 55 г; бисквит - по вкусу; мука - 70 г; картофельный...
Торт-суфле с фруктами в желе Пшеничная мука 1 стак.; Яйцо куриное 8 шт.; Сливочное масло 270 г; Сахар 570 г; Сгущенное молоко 250...
Творожное суфле с фруктами Творог 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Манная крупа 4 столовые ложки; Сахар 3 столовые ложки; Ванильная эссенция...
Рецепт торта-суфле с фруктами яйцо - 3 шт.; йогурт - 200 мл; вода - 100 шт.; компот - 100 шт.; фрукты - 1 шт....
Торт-суфле Нежность Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная 8 ст.л.; Сахарный песок 6 ст.л.; Разрыхлитель теста 1/4. ч.л.; Сливки35%...
Готовим торт-суфле детский яйцо - 2 шт.; сахар - 80 г; мука - 75 г; картофельный крахмал - 25 г; ваниль в стручках - 1 шт.; соль...
Лимонное суфле сахар 100 г; желе лимонное 60 г; вода 200 мл; сахарная пудра 3 ст.л.; ванильный сахар 2 щеп; кислота...
Торт-суфле Детский яйцо - 2 шт.; сахар - 80 г; мука - 75 г; картофельный крахмал - 25 г; ваниль в стручках - 1 шт.; соль...