Суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном

hithes1996
hithes1996

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 135 ккал.

Рецепт суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном
Фотография приготовленного рецепта суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном

Решила я, значит, приготовить суфле по рецепту Юлии Высоцкой с применением сыра Джюгас, и для суфле взяла сыр сроком 12 месяцев созревания, и мне понравилось. Единственное, что я убрала из рецепта, так это сливочное масло. Мне показалось, что сливок будет достаточно. Суфле получилось очень нежным и вкусным и очень хорошо поднялось, с сыром Джюгас и тимьяном у него вышел потрясающий аромат. А если его выпечь точно по рецепту, а после перевернуть в другую жаропрочную посуду, и посыпать еще раз сыром, и снова запечь, то у вас получится дважды запеченное сырное суфле. Этот рецепт, я хочу отправить на ФМ нашей Заремы Кино, вино и домино, по условиям ФМ необходимо приготовить рецепт из любого кино или книг и т. д., а это суфле как раз упоминается в фильме Хранитель времени. Ингредиенты на 2 большие порции. Возможно вам будет интересен рецепт суфле из тунца, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
1 порция
Калорий:
135 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • сыр - 100 г
  • сливки - 4 ст.л.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • тимьян - 1 ст.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Духовку разогреть до 200 г С, формочки смазать маслом и посыпать сыром Джюгас.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник.

Сыр натереть на мелкой терке.

Желтки взбить в кремообразное состояние, продолжая взбивать ввести по одному колечку козьего сыра, после сливки, соль, перец, листья тимьяна, и оставшийся сыр Джюгас, Ввести аккуратно взбитые в пышную пену белки.

Переложить суфле по формочкам и отправить в духовку на 10-15 минут. Подавать в теплом виде сразу же.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Инна Огнева
Инна Огнева

Спасибо огромное за рецепт суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Глазырина Тоня
Глазырина Тоня

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

itese
itese

А я думала разбираюсь в приготовлении суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном:D:D, а здесь такое:)

tooltiomy1980
tooltiomy1980

Hithes1996, отличный рецепт суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяном, все ингредиенты любимые.

tatyana97
tatyana97

Вот вам еще интересный рецептик http://recipeplus.ru/deserty/sufle/sufle-s-vishnyami. Очень довольна.

eradsen
eradsen

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Мушаева Олеся
Мушаева Олеся

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Рецепт Суфле из голубого сыра и эстрагона Суфле из голубого сыра и эстрагона

Сливочное масло 60 г; Пшеничная мука 60 г; Молоко 450 мл; Голубой сыр 110 г; Сыр пармезан 15 г; Эстрагон...

Рецепт Суфле кисломолочного Рецепт суфле кисломолочного

450-500 мл ряженки или кефира; 0,5 стак. сахара; 3-4 ст.л. нежирной сметаны; 1 ст.л. желатина; 1 ч.л....

Рецепт Суфле из кабачков Как приготовить суфле из кабачков

Кабачок - 2-3 шт. (0,5 кг); Сливки 20% - 50 мл; Мука - 3 ст.л.; Масло сливочное - 20 г; Сыр твёрдый -...

Рецепт Ананасового суфле Ананасовое суфле

ананасы консервированные - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; сахар коричневый - 100 г; кокосовая стружка -...

Кукурузное суфле

кукуруза - 2 г; мука - 4 шт.; молоко - 4 шт....

Рецепт Суфле из индейки Суфле из индейки

Тыква — 300 г; Молоко — 100 г; Индейка — 100 г; Сыр фета — 2-3 ст.л. (измельченный); Крахмал кукурузный...

Рецепт Мраморного суфле Мраморное суфле

сметана - 250 г; молоко - 10 ст.л.; какао - 3 ст.л.; печенье - 200 г...

Рецепт Суфле с вишнями Рецепт суфле с вишнями

лимонная цедра - 1 шт.; миндаль - 50 г; яйцо - 4 шт.; сахарный песок - 100 г; мука - 100 г; картофельный...

Рецепт Суфле из семги Суфле из семги

#500 г филе сырой семги или форели; 2 белка; 300 мл сливок 33-35%; соль; для украшения:; сливочный сыр...

Рецепт Суфле Горошек Готовим суфле горошек

творог - 300 банок; сметана - 400 г; сахар - 125 г; желатин - 20 г; шоколад черный горький - 100 г; шоколад...

Рецепт Суфле с креветками Суфле с креветками

Креветки королевские 30 шт.; Сливки 35-40% 125 мл; Яйцо куриное 4 шт.; Вино белое сухое (столовое) 125...

Рецепт Творожного суфле с какао Творожное суфле с какао

Творог — 400 г; Молоко — 0.5 стак.; Какао — 2 ст.л.; Желатин — 1 ст.л.; Сахар или мед — По вкусу...