Куличи пасхальные
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 3812 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол.
Ингредиенты
- Мука — 1-1,5 кг
- Молоко — 500 мл
- Дрожжи — 11 г
- Яйцо — 6-7 шт.
- Сахар — 350 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Сливочное масло — 200 г
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Изюм — 150 г
- Апельсин — 1 шт.
Как приготовить
В теплом молоке развести дрожжи, добавить 0,5 кг муки. Поставить в теплое место на полчаса.
Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену.
В подошедшую опару добавить желтки, мягкое сливочное масло, растительное масло и взбитые белки. Хорошо перемешать.
Добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Поставить тесто в теплое место подниматься. В подошедшее тесто добавить изюм и цедру апельсина, перемешать. Дать тесту снова подойти.
Формы для куличей смазать маслом, выложить тесто на 1/3 формы. Поставить куличи в духовку выпекаться до готовности. Готовые куличи покрыть сахарной глазурью.
Украсить куличи с помощью разноцветного шоколада и кондитерской посыпки. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куличи из александрийского теста. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта куличей пасхальных
Для лучшего понимания как приготовить куличи пасхальные рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Красотищаа!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Можете прокомментировать куличи на желтках с вяленой вишней?
Шикарный рецепт куличей пасхальных!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Теперь это мой любимый куличи пасхальные.
Ой, соскучилась что-то по куличам пасхальным.
Приготовлю завтра)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Zyrina_79 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт куличей пасхальных!
Спасибо! Люблю куличи пасхальные!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Куличи с апельсиновой цедрой и вяленой клюквой апельсин - 1 шт.; сахарная пудра - 200 г; пшеничная мука - 1 кг; яйцо - 5 шт.; белки яичные - 3 шт.;...
Рецепт куличей на желтках с вяленой вишней #Пшеничная мука - 500 г; Молоко - 250 мл; Дрожжи - 1 ст.л.; Сливочное масло - 125 г; Яйца - 3 шт.; Сахар...
Как приготовить английские пасхальные булочки На 12 булочек:; 350 мл теплого молока; 80 г сливочного масла; 2 яйца; 7 г сухих дрожжей; 50 г марципана;...
Пасхальные куличи с изюмом Молоко — 1 л (Молоко должно быть тёплым); яйцо — 15 шт. (10 яиц + 5 желтков в тесто, белки для обмазки);...
Яйца — 10 шт.; Луковая шелуха — 2 стак.; Вода — 1 л...
Пасхальные яйца Крапинка Яйца (вареные); Пищевые красители (таблетки или порошок, несколько цветов); Уксус 9%; Масло растител...
Пасхальные конвертики Слоеное дрожжевое тесто — 300 г; Фарш мясной — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Яйца — 7 шт.; Укроп (зелень)...
Рецепт куличей татьянистых пшеничная мука - 1 кг; вода - 550 мл; дрожжи свежие - 1 упаковка; сахар - 2 ст.л.; оливковое масло -...
Пасхальные пряники Мука ржаная обдирная — 250 г; Мука пшеничная — 400 г; Мед — 90 г; Масло сливочное — 90 г; Яйцо — 4 шт.;...
Готовим куличи на сливках Сливки 21% 200 мл; Яйца 5 шт.; Мука пшеничная 620 г; Дрожжи быстродействующие 1 ст.л.; Мускатный орех...
Лимонная пасха из маскарпоне лимон - 1 шт.; сахар - 4 ст.л.; мороженое ванильное - 100 г; желатин в гранулах - 2 пакетика (по 10-11...
Пасхальный кулич из творога Творог — 500 г; Сливочное масло — 70 г; Яйца — 5 шт.; Сахарная пудра — 0,5 стак.; Сметана — 2 ст.л.;...