Куриный попкорн

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 266 ккал.

Рецепт куриного попкорна
Фотография приготовленного рецепта куриного попкорна
Общее время:
1 ч
Рецепт на
7 порций
Калорий:
266 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Филе куриное - 300 г
  • Кефир - 120 мл
  • Мука пшеничная - 120 г
  • Соль, перец чили хлопьями, чеснок сухой молотый
  • Растительное масло - для фритюра

Как приготовить

Пока не приготовишь это блюдо, не поймешь, насколько же это вкусно. Маленькие сочные кусочки курицы в воздушной, с легкой хрустинкой, оболочке. И хоть попкорн жарится во фритюре, он совсем не жирный, масло не впитывает.

Рецепт куриного попкорна подсмотрела в блоге у Андрея Рудькова. Он предлагает сделать острый попкорн, в этот раз я не добавляла много перца, но в следующий раз сделаю побольше. Кто не любит острое, можно и без перца вовсе, специи и соль также можно использовать по вкусу.

Придется повозиться и испачкать руки, но это того стоит. Пробуйте!

P.S. советую делать сразу двойную порцию).

Сначала нарезать филе маленькими кусочками.

Рецепт куриного попкорна

Посолить, посыпать обильно специями.

Рецепт куриного попкорна

Хорошенько перемешать. Убрать в холодильник минимум на 30 минут.

Рецепт куриного попкорна

В миску налить кефир, можно использовать негустую сметану. В другую миску насыпать муку, посолить и снова добавить специи.

Рецепт куриного попкорна

Обвалять все кусочки в муке.

Рецепт куриного попкорна

Окунуть в кефир.

Рецепт куриного попкорна

Затем снова обвалять в муке. Удобнее делать это по одному кусочку.

Рецепт куриного попкорна

Выкладывать кусочки на решетку.

Рецепт куриного попкорна

Масло хорошо накалить. Жарить кусочки партиями до румяной корочки. Я жарила сначала на маленьком огне, постепенно увеличивая до сильного.

Рецепт куриного попкорна

Выкладывать на салфетку.

Рецепт куриного попкорна

Куриный попкорн готов.

Рецепт куриного попкорна

Попкорн вкусен и горячим и холодным.

Рецепт куриного попкорна

Подавать с любимым соусом.

Рецепт куриного попкорна

Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шницель куриный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта куриного попкорна

Для лучшего понимания как приготовить куриный попкорн рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
edinditit2004
edinditit2004

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

nurduples
nurduples

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

rentinto
rentinto

Pouthar…мой муж сошел с ума.
Просит сделать куриный попкорн на его работу, чтобы всем похвастаться.

reidina_84
reidina_84

При случае, воспроизведу куриный суп с овощами.

Зина Байдалина
Зина Байдалина

Думаю, очень вкусно.

arisha88
arisha88

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Ира Шерстюк
Ира Шерстюк

Вот и приготовила куриный попкорн!
Обалденно красиво получилось!

Рецепт Куриного супа с вермишелью Куриный суп с вермишелью

Вода 3 л; Курица 500 г; Вермишель 110 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправа для супа...

Рецепт Куриного супа с овсянкой Рецепт куриного супа с овсянкой

Куриные бедрышки - 200 г; Картошка - 1 шт.; Морковь - 0.5 шт.; Лук репчатый - 0.5 шт.; Овсяная крупа...

Рецепт Куриного супа с овощами Как приготовить куриный суп с овощами

1 1/2 л куриного бульона; 250 г курицы; 3 картофелины; 1 морковка; 1 луковица; 2-3 черешка сельдерея;...

Рецепт Супа куриного с лапшой Суп куриный с лапшой

Куриный суповой набор — 400 г; Мука — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Вода — 1,5 л; Морковь — 2 шт.; Луковица —...

Куриный суп с нутом

Основа; куриные бедра 3-4 шт.; нут 200 г; луковица крупная 1 шт.; морковь средняя 2-3 шт.; нарубленный...

Рецепт Куриного холодца Куриный холодец

1 кг куриных ног; 1 кг куриных грудок (на косточке); 400 г окорочков; 500 г крылышек; 300 г моркови;...

Рецепт Холодца куриного Холодец куриный

6 куриных крылышек; куриные желудочки и сердечки; 8 куриных лапок; 2 моркови; 3 луковицы; 4 лавровых...

Рецепт Бульона куриного Рецепт бульона куриного

Кости куриные 2 кг; Лук репчатый (порезанный) 300 г; Сельдерей (порезанный) 2 палочки; Морковь (порезанная)...

Рецепт Куриного бульона Куриный бульон

1,5 кг супового набора из курицы (каркасы, шеи и крылья); 2 куриных окорочка; 1 небольшая морковка; 1...

Рецепт Куриного рулета Готовим куриный рулет

яйца куриные - 2 шт.; курица - по вкусу; молоко - по вкусу; чеснок - по вкусу; желатин - по вкусу; специи...

Рецепт Десерта из манки Десерт из манки

Манная крупа — 300 г; Сахар коричневый — 150 г; Масло сливочное — 75 г; Молоко — 500 мл; Фисташки очищенные...

Рецепт Панны-котты с гранолой и горячий шоколад Панна-котта с гранолой и горячий шоколад

сливки — 200 мл; молоко — 200 мл; желатин; апельсин; сахарная пудра; хлопья овсяные; миндаль; курага;...