Ягодные корзиночки с заварным кремом

Радченко Саша
Радченко Саша

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 481 ккал.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом
Фотография приготовленного рецепта ягодных корзиночек с заварным кремом
Общее время:
25 мин
Рецепт на
7 порций
Калорий:
481 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • мука 200 г+2 ст.л.
  • масло сливочное 120 г
  • сахарная пудра 80 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • соль на кончике ножа
  • молоко коровье 250 мл
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • сахар 50 г
  • крахмал 2 ст.л.
  • джем (абрикосовый)
  • ягоды

Как приготовить

Приготовить сладкое песочное тесто. Муку просеять с сахарной пудрой.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Добавить соль и миндальную муку.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Добавить в эту смесь кусочки сливочного масла.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Порубить масло до состояния хлебных крошек.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Должно получиться тесто-крошка.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Вбить яйцо и быстро перемешать.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Завернуть тесто в пленку и на полчаса отправить в холодильник.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Приготовить заварной крем. Молоко и ванильный сахар до вести до кипения в сотейнике.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Тем временем смешать желтки с сахаром.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Потом с мукой, с крахмалом.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Влить яичную смесь в кипящее молоко, помешивая венчиком.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Готовить до кипения, добавить масло.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Перемешать и снять с плиты, дать остыть.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Тесто раскатать до толщины 3-4 мм. Вырезать круги диаметром 10 см.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Положить круги из теста сверху на формочки. Отправить в морозилку на 10-15 минут, а затем в духовку. Выпекать при 220 градусах, пока тесто не схватится.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Подравнять края еще теплых корзиночек и отправить обратно в духовку на 5 минут.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Готовые корзинки заполнить кремом.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Украсить ягодами и смазать для блеска протертым через сито конфитюром.

Рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом

Готово! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить трубочки с заварным кремом и миндалем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
alesya72
alesya72

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

margarita90
margarita90

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

alesya
alesya

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Женя Тирунова
Женя Тирунова

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что ягодные корзиночки с заварным кремом превзойдет все ожидания.

Катя Вергун
Катя Вергун

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Куряченко Ариша
Куряченко Ариша

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

bubyonova_71
bubyonova_71

Сразу захотелось попробовать (люблю хлебный пудинг с заварным лимонным кремом).

korntner_80
korntner_80

Спасибо!!!
ягодные корзиночки с заварным кремом СУПЕР!!!

Эля Мешкаускене
Эля Мешкаускене

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

svetlana85
svetlana85

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Рецепт Банановых блинчиков с восхитительным ванильным заварным кремом на Масленицу Банановые блинчики с восхитительным ванильным заварным кремом на Масленицу

яйцо - 3 шт.; бананы - 2 шт.; соль - 1 щепотка; сахар - 1 стак.; ванилин - 1 пачка; мука - по вкусу...

Рецепт Блинных корзиночек с кремом и фруктами фламбе Рецепт блинных корзиночек с кремом и фруктами фламбе

яйцо — 1 шт.; молоко — 150 мл; мука — 100 г; сахар — 20 г; масло растительное; сыр сливочный — 150 г;...

Рецепт Шоколадного хлебного пудинга с заварным кремом Как приготовить шоколадный хлебный пудинг с заварным кремом

Молоко 1%-ое 3 стак.; Яичный желток 1 шт.; Белый мелкий сахар 1 столовая ложка; Ликер Гран Марнье 1 ч.л.;...

Рецепт Хлебного пудинга с заварным лимонным кремом Хлебный пудинг с заварным лимонным кремом

хлеб белый - 1 буханка; лимоны - 3 шт.; молоко - 450 мл; сахар - 200 г; мука - 1 ст.л.; яйцо - 2 шт....

Корзиночки с бананами и белковым кремом

мука 125 г; сахар 1 ст.л.; масло сливочное или маргарин 50 г; молоко 1 ст.л.; яйца 1 шт.; сахар 60 г;...

Рецепт Булочек с заварным кремом Патисьер Булочки с заварным кремом Патисьер

кукурузный крахмал - 2 ст.л.; сахар - 4 ст.л.; сахар ванильный - по вкусу; масло сливочное - 40 г; лимонный...

Рецепт Корзиночек с кремом из фасоли Корзиночки с кремом из фасоли

сметана - ½ стак.; фасоль - 500 г; соль - 1 щепотка; мука - по вкусу; чеснок - по вкусу...

Рецепт Булочек с ванильным кремом Рецепт булочек с ванильным кремом

дрожжи сухие 12 г; молоко 2.5 стак.; масло 100 г; соль 0.5 ч.л.; сахар 1 стак.; ванильный сахар 1 ст.л.;...

Рецепт Масленичных пышек с кремом Масленичные пышки с кремом

молоко 250 мл; дрожжи 25 г; сахар 85 г; соль щепотка; кардамон 2 ч.л.; мука 360-420 г; масло сливочное...

Рецепт Булочек с кремом Готовим булочки с кремом

375 г муки; 5 г сухих дрожжей; 75 г сахара; 1/3 ч.л. соли; 1 ч.л.сухого молока или сливок для кофе; 40...

Рецепт Черничного крема Черничный крем

Сметана 200 г; Черника 250 г; Сахар (песок) 50 г...

Рецепт Творожного крема для бисквита и капекейков Творожный крем для бисквита и капекейков

творожный сыр - 280 г; масло 82,5% - 100 г; сахарная пудра - 100 г...