Грушевое желе с пенкой из портвейна
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 70 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 260 ккал.
Такой десерт можно приготовить и с другими консервированными фруктами и ягодами. При подаче украсьте желе листиками свежей мяты. Возможно вам будет интересен рецепт грушевого теста, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Консервированная груша 425 г
- Портвейн 200 мл
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 50 г
- Желатин 10 г
- Стручок ванили 1 шт.
Как приготовить
Желатин замочить в холодной воде.
Груши нарезать кубиками.
В жидкость от груш положить желатин, поставить на огонь и помешивая прогреть до полного растворения желатина (не кипятить). Грушу выложить в десертные розетки или стаканы, залить получившейся жидкостью и дать остыть. Затем охладить в холодильнике.
Стручок ванили разрезать и вынуть сердцевину. Смешать ее в металлической миске с яичными желтками. Добавить портвейн и сахар и все взбить, держа на паровой бане до пенистого состояния.
Полученную пенку поместить поверх грушевого желе и подавать к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить апельсиновое желе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта грушевого желе с пенкой из портвейна
Для лучшего понимания как приготовить грушевое желе с пенкой из портвейна рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как грушевое желе с пенкой из портвейна у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Это, реально, вкуснотища.
Пробовала приготовить recipeplus.ru/napitki/kofe/kofe-s-vozdushnoi-molochnoi-penkoi, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо, рецептик замечательный
Муж не любит грушевое желе с пенкой из портвейна, а тут увидев это чудо попросил положить ему грушевое желе с пенкой из портвейна!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Просто замечательно…
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить грушевое желе с пенкой из портвейна только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Многослойное желе с творогом и сгущенкой творог 300 г; молоко сгущенное 100-200 г (в зависимости от желаемой сладости); йогурт 100 г; желатин...
Как приготовить панну котта с клубничным желе Основа; желатин 1 ст.л.; сливки 20% 400 мл; сахар 70 г; молоко 100 мл; Для клубничного желе; клубника...
Кофейная панна-котта с желе Сливки 33%-ные 400 мл; Желатин 30 г; Сахар 110 г; Соль щепотка; Молотый кофе 50 г; Ванильный стручок...
Красная смородина 1,799 кг; Вода 1 стак.; Сахар 7 стак.; Жидкий фруктовый пектин 120 мл...
Грушевое мороженое груша 1 шт.; финики (королевские) 5 шт.; грецкий орех (очищенный) горсть; фисташки (очищенные) горсть;...
Готовим повидло грушевое груши 1 кг; сахарный песок 400 - 500 г; лимон (или лимонная кислота 1 ч. ложка) 1/2 шт.; вода...
Фрукты в тесте #Бананы 4 шт.; Яблоко 2 шт.; Лимон 0,5 шт.; Сахарная пудра 2 ст.л.; Корица (молотая) 0,5 ч.л.; Масло...
Творожный десерт с брусникой творог 100 г; йогурт 100 г; желатин 1 ст.л.; мед 1 ст.л.; ванилин 1 по вкусу; какао 1 ч.л.; брусника...