Желе из ряженки и кураги

Балыкова Алиса
Балыкова Алиса

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 269 ккал.

Рецепт желе из ряженки и кураги
Фотография приготовленного рецепта желе из ряженки и кураги
Общее время:
2 ч 30 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
269 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Ряженка -- 500 мл
  • Желатин -- 20 г
  • Сахар по вкусу
  • Курага по вкусу.

Как приготовить

Я безумно люблю теплый вкус ряженки и топленого молока, поэтому стараюсь как можно чаще делать с ними какие-нибудь лакомства. Этот рецепт уже достаточно давно был найден мною на просторах интернета и не забыт до сегодняшнего дня. Ряженковое желе кушает даже ребенок в свои почти два годика, любит его привередливый муж, не отказывается и строго следящая за фигурой мама.

Вот ингредиенты: ряженка, сахар, курага, желатин.

Рецепт желе из ряженки и кураги

Взвесить желатин. Для меня в нем важна точность, так как если пересыпать, то не будет чувствоваться вкус десерта, а если недосыпать, то получится что-то неоформленное. Если нет кухонных весов, то я использую мерный стаканчик для муки. Вес (объем) муки почти полностью совпадает с весом желатина (по личному опыту, но могу ошибаться).

Рецепт желе из ряженки и кураги

Желатин залить водой (примерно 100 мл) холодной кипяченой и дать настоятся минут 40. Или приготовить желатин как указано на упаковке.

Рецепт желе из ряженки и кураги

Курагу залить кипятком, дать постоять пару минут. Если ягоды мягкие, то достаточно просто промыть.

Рецепт желе из ряженки и кураги

Порезать курагу мелкими кусочками.

Рецепт желе из ряженки и кураги

Желатин распустить на водяной бане или поставить на маленький огонь. Важно не перегреть, иначе он не застынет. Как только визуально он весь растворился, можно его пропустить через ситечко, чтоб ушли комочки. Но я не всегда так делаю.

Рецепт желе из ряженки и кураги

Затем в желатин добавить ряженку и сахар по вкусу. Еще немного погреть на огне, постоянно помешивая.

Рецепт желе из ряженки и кураги

Всыпать курагу. Перемешать, разлить по формочкам и поставить в холодильник. Я еще накрываю полиэтиленовой пленкой желе, чтоб верх остался красивым и не подсох.

Рецепт желе из ряженки и кураги

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить желе из молока и какао. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта желе из ряженки и кураги

Для лучшего понимания как приготовить желе из ряженки и кураги рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
yemma95
yemma95

Вкусно)) меня захвалили

vasilisa82
vasilisa82

Делаю желе из ряженки и кураги который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

dina
dina

Для желе из ряженки и кураги вроде не сложно, можно попробовать.

Антюфеева Тома
Антюфеева Тома

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Эля Мешкаускене
Эля Мешкаускене

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

inga73
inga73

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

yanulya
yanulya

Когда делала желе из ряженки и кураги и не сомневалась, что получится вкусно!

ilalyo1987
ilalyo1987

Вечная классика, как http://recipeplus.ru/napitki/kisel/kisel-iz-kuragi, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Афанасенко Люда
Афанасенко Люда

Балыкова, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Братухина Анюта
Братухина Анюта

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

lucolil
lucolil

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

katarina95
katarina95

Отлично. Очень понравилось.

utril
utril

Балыкова! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
желе из ряженки и кураги(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Хубеева Гала
Хубеева Гала

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

idesoun1979
idesoun1979

Балыкова, аппетитно - чудо!

Рецепт Конфет из банана, грецкого ореха и кураги Конфеты из банана, грецкого ореха и кураги

бананы 2 шт.; курага 200 г; орехи (грецкие) 4 ст.л.; мед 1 ст.л.; какао (порошок) 3 ст.л....

Рецепт Многослойного желе с творогом и сгущенкой Рецепт многослойного желе с творогом и сгущенкой

творог 300 г; молоко сгущенное 100-200 г (в зависимости от желаемой сладости); йогурт 100 г; желатин...

Рецепт Грушевого желе с пенкой из портвейна Как приготовить грушевое желе с пенкой из портвейна

Консервированная груша 425 г; Портвейн 200 мл; Яйцо 3 шт.; Сахар 50 г; Желатин 10 г; Стручок ванили 1...

Рецепт Коктейля из ряженки с малиной Коктейль из ряженки с малиной

малина 200 г; сахарная пудра 4 ч.л.; лимонный сок 3 ч.л.; ряженка 200 мл; молоко 100 мл; сливки 5 ст...

Панна котта с клубничным желе

Основа; желатин 1 ст.л.; сливки 20% 400 мл; сахар 70 г; молоко 100 мл; Для клубничного желе; клубника...

Рецепт Кофейной панны-котты с желе Кофейная панна-котта с желе

Сливки 33%-ные 400 мл; Желатин 30 г; Сахар 110 г; Соль щепотка; Молотый кофе 50 г; Ванильный стручок...

Рецепт Желе из красной смородины Желе из красной смородины

Красная смородина 1,799 кг; Вода 1 стак.; Сахар 7 стак.; Жидкий фруктовый пектин 120 мл...

Рецепт Мороженого из ряженки Рецепт мороженого из ряженки

ряженка 500 мл; яйцо куриное сырое 1 шт.; шоколад белый 100 г; сахарная пудра 50 г; ванильный сахар 1...

Рецепт Киселя из кураги Готовим кисель из кураги

150-170 г кураги; 1 ст.л. сахара; 2 ч.л. крахмала; лимонная кислота на кончике ножа...

Рецепт Пудинга с хурмой Пудинг с хурмой

хурма спелая - 320 бутылок; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 60 г; молоко - 110 мл; мука - 105 г; сахар...

Рецепт Десерта с помело Десерт с помело

половинка помело, если помело небольшой, то можно и целый взять; йогурт натуральный 400 г; молоко 400...