Сдобный рулет под шапкой безе

мама Тани и Вани
мама Тани и Вани

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 12 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 273 ккал.

Рецепт сдобного рулета под шапкой безе
Фотография приготовленного рецепта сдобного рулета под шапкой безе

Хотелось чего-то такого. =) Возможно вам будет интересен рецепт безе, напишите, что думаете.

Общее время:
12 ч
Рецепт на
1 порция
Калорий:
273 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • ванилин - 500 ч.л.
  • сахарная пудра - 3 ст.л.

Как приготовить

Просеиваем муку, добавляем сахар, соль, сухие дрожжи, масло и подогретое молоко. Замешиваем тесто (я это делала в комбайне). Убираем тесто в теплое место подходить.

раза по часу. Начинка.

белка взбиваем с лим. соком и сахарной пудрой (100гр), добавляем 2 ст л какао и взбиваем до устойчивых пиков. Когда тесто подошло второй раз, начинаем формировать сам пирог-рулет. Делим тесто на 2 части, каждую раскатываем в пласт, промазываем взбитыми белками и сворачиваем в рулет. Теперь эти 2 рулета перекрещиваем между собой, как косичку. Края защипываем. Верх изделия промазываем снова взбитыми белками, даем ему подойти еще раз и убираем в духовку до готовности. Я ставила на 45 мнут при 150г

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадное безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
dina
dina

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

tatyana77
tatyana77

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

yithui2003
yithui2003

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Ксюша Ильченко
Ксюша Ильченко

А я сделала сдобный рулет под шапкой безе, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

breitor_96
breitor_96

Столько нового узнала про сдобный рулет под шапкой безе!
Спасибо!!

vilnyanskaya_91
vilnyanskaya_91

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я сдобный рулет под шапкой безе готовить...

anyusha
anyusha

кокосовое безе готовила, а вот сдобный рулет под шапкой безе - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

worede
worede

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю сдобный рулет под шапкой безе уже полгода, все супер!

Рецепт Безе в микроволновке Безе в микроволновке

белок яичный 1 шт.; сахарная пудра 150 г; стружка шоколадная...

Рецепт Постных Безе без яиц Рецепт постных безе без яиц

1 банка (400г) консервированного нута; 1/4 ч.л. порошка винного камня; 150 г сахара; 1/2 ч.л. ванильного...

Рецепт Безе на сковороде Как приготовить безе на сковороде

Яичные белки — 5-6 шт.; Сахарная пудра — 1/3 стак....

Рецепт Швейцарского безе Швейцарское безе

Сахар — 220 г; Яичный белок — 4 шт.; Ванилин — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка...

Безе с шоколадом

Яичные белки (сырые) 2 шт.; Сахар 100 г; Сок лимона 2/3 ч.л.; Шоколад черный 50 г...

Рецепт Безе с миндалем Безе с миндалем

3 белка; 150 г сахара; 150 г миндаля (или фундука)...

Рецепт Кокосового безе Кокосовое безе

Яйцо куриное 2 шт.; Кокосовая стружка 30 г; Лимонный сок 5 мл; Сахарная пудра 90 г; Соль 1 г...

Рецепт Персиков с безе Рецепт персиков с безе

Консервированные персики 850 г; Сливочное масло 25 г; Яичный белок 1 шт.; Молотый миндаль 25 г; Сахарная...

Рецепт Орехового безе Ореховое безе

сахар ванильный - 2 щепотки; овсяные хлопья - 40 г; мед - 1 ч.л.; сахарная пудра - 110 г; яичные белки...

Рецепт Безе меренга Готовим безе меренга

2 яичных белка; 1 ч.л. лимонного сока; 150 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара...

Рецепт Ягодного торта-безе Ягодный торт-безе

яйца куриные - 1 шт.; масло сливочное - 120 г; мука - 240 г; сахар - 60 г; соль - 1 щепотка; смородина...

Рецепт Нутова-миндальных безе Нутово-миндальные безе

нут - 200 г; вода - 500 мл; миндаль - 120 г; сахарная пудра - 65 г; сахар - 100 г; сахар ванильный -...