Безе меренга

balaeva_88
balaeva_88

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 146 ккал.

Рецепт безе меренга
Фотография приготовленного рецепта безе меренга

Готовить это безе очень просто и легко. Нужно лишь хорошо взбить белки с сахаром и ванилью. Я это делаю с помощью кухонного комбайна (рецепт был на диске к комбайну). Готовится очень легко и быстро. Я очень люблю безе с чашечкой натурального черного кофе. Возможно вам будет интересен рецепт безе, напишите, что думаете.

Время подготовки:
5 мин
Общее время:
1 ч 15 мин
Рецепт на
12 порций
Калорий:
146 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 2 яичных белка
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 150 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара

Температуру выше 100 градусов для безе делать нельзя, так как меренги могут потемнеть.

Как приготовить

Смешать яичные белки с лимонным соком и взбить до появления пены.

Постепенно добавлять сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать, пока масса не станет кремообразной консистенцией.

Выложить противень бумагой для выпечки.

С помощью ложечки выкладывать на бумагу в два этажа. Между этажами можно посыпать молотым орехом.

Сушить при температуре 100 С градусов 1 час 10 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ореховое безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
volobueva_85
volobueva_85

Очень аппетитно!
Забрала рецептик безе меренга в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Анна Просто
Анна Просто

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Евгения Абеленцева
Евгения Абеленцева

Отлично. Очень понравилось.

Рита Карташова
Рита Карташова

Balaeva_88, большое спасибо за рецепт безе меренга!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Кардонова Марианна
Кардонова Марианна

Когда делала безе меренга и не сомневалась, что получится вкусно!

levina_74
levina_74

Как вкусно! У меня муж любитель безе меренга.

Потапович Александра
Потапович Александра

Посмотрите здесь тоже про кокосовое безе.

arisha81
arisha81

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

edesedint1976
edesedint1976

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Маша Сологуб
Маша Сологуб

Сделала безе меренга впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Рецепт Безе в микроволновке Безе в микроволновке

белок яичный 1 шт.; сахарная пудра 150 г; стружка шоколадная...

Рецепт Постных Безе без яиц Рецепт постных безе без яиц

1 банка (400г) консервированного нута; 1/4 ч.л. порошка винного камня; 150 г сахара; 1/2 ч.л. ванильного...

Рецепт Безе без взбивания Как приготовить безе без взбивания

Ингредиенты:; Сахарная пудра - 1 стак. (250 мл); Белок - 1 шт.; Сок лимонный - 0,3 ч.л.; Пищевые красители...

Рецепт Безе на сковороде Безе на сковороде

Яичные белки — 5-6 шт.; Сахарная пудра — 1/3 стак....

Швейцарское безе

Сахар — 220 г; Яичный белок — 4 шт.; Ванилин — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка...

Рецепт Безе со сливками Безе со сливками

2 белка; 100 г + 1/4 стак. сахара; 2 стак. сливок; 1 стак. малины; 50 г шоколада...

Рецепт Безе с миндалем Безе с миндалем

3 белка; 150 г сахара; 150 г миндаля (или фундука)...

Рецепт Безе с яблоками Рецепт безе с яблоками

Мука — 200 г; Соль — 1 Щепотка; Масло — 100 г; Вода — 3-4 ст.л.; Яблоки — 2 шт.; Сахар — 50 г; Цедра...

Рецепт Кокосового безе Кокосовое безе

Яйцо куриное 2 шт.; Кокосовая стружка 30 г; Лимонный сок 5 мл; Сахарная пудра 90 г; Соль 1 г...

Рецепт Чизкейка с безе Готовим чизкейк с безе

Пудинг (порошковый) 1 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 2,5 стак.; Маргарин 12 г; Яйцо 5 шт.; Разрыхлитель...

Рецепт Безе с яблоками Безе с яблоками

Мука — 200 г; Соль — 1 Щепотка; Масло — 100 г; Вода — 3-4 ст.л.; Яблоки — 2 шт.; Сахар — 50 г; Цедра...

Рецепт Кокосового безе Кокосовое безе

Яйцо куриное 2 шт.; Кокосовая стружка 30 г; Лимонный сок 5 мл; Сахарная пудра 90 г; Соль 1 г...