Безе

Леоникова Алиса
Леоникова Алиса

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 338 ккал. Повод приготовления: для детей, на полдник, на праздничный стол.

Рецепт безе
Фотография приготовленного рецепта безе

Приготовление безе в домашних условиях - процесс очень интересный и простой! Безе получается легким, воздушным и очень вкусным! Как показывает практика - и дети, и взрослые без ума от него! Возможно вам будет интересен рецепт безе с шоколадом, напишите, что думаете.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
12 порций
Калорий:
338 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
Для детей, На полдник, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Яичные белки — 2 шт.
  • Сахар — 100 г

Перед вами - классический рецепт приготовления безе в домашних условиях. Взбиваем яичные белки с сахаром до состояния жестких пиков. Ложкой высаживаем безе на противень и готовим в духовке 2 часа, постепенно убавляя температуру. Хорошего вам дня!

Как приготовить

Отделите белки от желтков.

Рецепт безе

Взбиваем белки, постепенно вводим сахар. Взбиваем белки с сахаром до плотной густой пены.

Рецепт безе

Доводим массу до состояния жестких пиков.

Рецепт безе

Застелите противень бумагой для выпечки. Столовой ложкой выкладываем безе на противень. Запекаем 1 час, температура 100 градусов. Затем уменьшаем температуру до 60 градусов и готовим еще 1 час.

Рецепт безе

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить безе в микроволновке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта безе

Для лучшего понимания как приготовить безе рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Женя Скурихина
Женя Скурихина

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих безе он не ел.

nika99
nika99

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Ксюша Семенникова
Ксюша Семенникова

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Людмила Рейдина
Людмила Рейдина

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Анька Мерлак
Анька Мерлак

Девочки, безе — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

milyisal1997
milyisal1997

Спасибочки
как раз собралась делать безе

Скоков Люся
Скоков Люся

Обязательно сделаю, спасибо!

ithedind1998
ithedind1998

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте recipeplus.ru/deserty/beze/kokosovoe-beze.

nuras
nuras

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Рецепт Постных Безе без яиц Постные Безе без яиц

1 банка (400г) консервированного нута; 1/4 ч.л. порошка винного камня; 150 г сахара; 1/2 ч.л. ванильного...

Рецепт Безе без взбивания Рецепт безе без взбивания

Ингредиенты:; Сахарная пудра - 1 стак. (250 мл); Белок - 1 шт.; Сок лимонный - 0,3 ч.л.; Пищевые красители...

Рецепт Безе на сковороде Как приготовить безе на сковороде

Яичные белки — 5-6 шт.; Сахарная пудра — 1/3 стак....

Рецепт Швейцарского безе Швейцарское безе

Сахар — 220 г; Яичный белок — 4 шт.; Ванилин — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка...

Безе со сливками

2 белка; 100 г + 1/4 стак. сахара; 2 стак. сливок; 1 стак. малины; 50 г шоколада...

Рецепт Безе с миндалем Безе с миндалем

3 белка; 150 г сахара; 150 г миндаля (или фундука)...

Рецепт Безе с яблоками Безе с яблоками

Мука — 200 г; Соль — 1 Щепотка; Масло — 100 г; Вода — 3-4 ст.л.; Яблоки — 2 шт.; Сахар — 50 г; Цедра...

Рецепт Кокосового безе Рецепт кокосового безе

Яйцо куриное 2 шт.; Кокосовая стружка 30 г; Лимонный сок 5 мл; Сахарная пудра 90 г; Соль 1 г...

Рецепт Чизкейка с безе Чизкейк с безе

Пудинг (порошковый) 1 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 2,5 стак.; Маргарин 12 г; Яйцо 5 шт.; Разрыхлитель...

Рецепт Безе меренга Готовим безе меренга

2 яичных белка; 1 ч.л. лимонного сока; 150 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара...

Рецепт Творожного рулета с безейной прослойкой Творожный рулет с безейной прослойкой

финики - 1 горсть; молоко - 2 ст.л.; белки яичные - 2 шт.; творог - 180 г; изюм - 80 г; масло растительное...

Рецепт Шоколадного безе Шоколадное безе

Яйцо куриное 3 шт.; Какао 2 ч.л.; Кофе растворимый 2 ч.л.; Подсластитель по вкусу...