Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 346 ккал. Повод приготовления: на праздник, для детей, к чаю.
Предлагаю вам порадовать своих близких необычайно вкусным безе с шоколадом. Готовлю этот десерт не часто, так, как он конечно очень сладкий, но иногда побаловать себя все же стоит. Тающее во рту безе, да еще и с кусочками шоколада - ну кто может устоять перед такой вкусностью! Обязательно попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт безе, напишите, что думаете.
Свежие холодные белки взбить на высокой скорости миксера с лимонным соком до тех пор, пока они начнут густеть.
Продолжая взбивать, добавлять частями сахар.
Взбивать белковую массу до тех пор, пока она не станет очень густой.
Далее, в белковую массу добавить тертый на крупной терке шоколад.
Тщательно, но аккуратно все перемешать.
Противень застелить пергаментной бумагой и с помощью кондитерского шприца или просто ложкой выложить белковую массу в виде толстеньких лепешек.
Духовку разогреть до 150 градусов. Выпекать безе около 15 минут, после чего выключить газ и оставить безе в духовке до полного остывания. Ориентируйтесь на свою духовку
Готовое, безумно вкусное безе с шоколадом (шоколад хорошо виден при разломе) подать к столу! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ореховое безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Просто божественный вкус!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Diana84, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Девочки, увлеклась http://recipeplus.ru/deserty/beze/kokosovoe-beze. Готовлю каждые выходные.
Готовила вчера безе с шоколадом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
1 банка (400г) консервированного нута; 1/4 ч.л. порошка винного камня; 150 г сахара; 1/2 ч.л. ванильного...
Ингредиенты:; Сахарная пудра - 1 стак. (250 мл); Белок - 1 шт.; Сок лимонный - 0,3 ч.л.; Пищевые красители...
Сахар — 220 г; Яичный белок — 4 шт.; Ванилин — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка...
Яйцо куриное 2 шт.; Кокосовая стружка 30 г; Лимонный сок 5 мл; Сахарная пудра 90 г; Соль 1 г...
Консервированные персики 850 г; Сливочное масло 25 г; Яичный белок 1 шт.; Молотый миндаль 25 г; Сахарная...
Пудинг (порошковый) 1 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 2,5 стак.; Маргарин 12 г; Яйцо 5 шт.; Разрыхлитель...
сахар ванильный - 1; соль - 1 щепотка; сахар - 150 г; кукурузная мука - 70 г; клубника - 300 г; сахарная...
Для безе:; Яйца (только белок) - 4 шт.; Сахар - 1 стак.; Для крема:; Масло сливочное - 100 г; Пудра сахарная...